花生日记验货团实地探访大希地透明工厂，严把食品安全关

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作为牛排行业的净红色品牌，大西迪牛排以其高性价比而闻名。最近，公司的相关产品得到了李佳琪、罗永好、王涵等有货人士的推荐。一方面，大西迪牛排的价格接近大众，另一方面，这又让他们好奇——这种性价比高的牛排原料经得起考验吗？生产管理标准化了吗？食品安全有保证吗？

花生日记检查组实地参观透明工厂

近日，来自社交电子商务平台“花生日记”的20多名检查人员组成了一个“检查小组”，前往上海大西迪牛排透明工厂进行检查。这家日产20万块的先进工厂是目前中国产能最大的牛肉加工厂，检验员深入车间近距离见证牛排的生产加工过程。这一产品可追溯性过程在网上实时直播，吸引了成千上万的消费者观看、分享和下单。在花生日记和大西迪共同打造的超级品牌日的第一天，消费者热情推荐通过花生日记应用购买大西迪产品。

花生日记检查组实地参观了大西迪透明工厂

“我们需要脱掉所有的金属首饰，穿上防护服、胶鞋，戴上清洁和消毒手套，然后在通过空气淋浴后进入无菌车间。”现场花生日记检查员表示，现场检查过程相当严格，这也反映了食品加工企业对食品安全的重视。

“我们郑重向您承诺，原材料是整块定期检验检疫的牛肉，绝不是由其他肉类或下脚料拼接而成。如果消费者通过花生日记平台购买的牛排经权威机构检验为肉末，我们承诺给每位消费者100万英镑。”大西迪牛排的联合创始人金杰在此次溯源活动中向检验人员承诺了公司产品的质量。

据大西迪质量控制负责人介绍，目前公司主要通过直接开采和与大型供应链集团合作采购原材料。肉类来源包括国际知名的产地，如澳大利亚、南美、乌拉圭和新西兰。每批原料都经过海关严格的进口检验检疫，并有检验记录。切片、包装等工序通过生产车间的自动化生产线完成后，最终成型的产品在装箱前需要通过金属异物的检验，并通过-18℃冷链车配送到全国各地。

花生日记检查组深入参观了大西地生产车间

在大西迪上海工厂的体验餐厅，花生日记检验小组成员现场烹制牛排，品尝了大西迪牛排、海鲜、糕点和甜点等一系列产品。花生日记检验小组的成员大多是年轻的母亲，她们也是大西迪产品的主要消费者。他们对高质量成分的选择非常谨慎，他们对这种原产地可追溯性活动印象深刻。

社会电子商务公司严格控制食品安全

近年来，随着社会电子商务的不断兴起，人们货场的原有模式已经被重塑。与传统电子商务相比，社交电子商务在体验购买和销售场景中具有独特的优势。用户既可以是买家，也可以是推荐者。社会电子商务的发展不仅降低了企业的营销成本，也使消费者获得了更多的利益。

由于社会电子商务企业的大部分用户主要是女性，其中很多都是宝贝妈妈，越来越多的企业关注她们对食品、母婴、美容等商品的消费需求和消费能力，这些群体也越来越注重选择对商品质量有严格要求的高成本产品。

花生日记已成为大西迪的战略合作平台

2019年10月，花生日记与大西迪达成战略合作。在此次产品可追溯性活动中，在检验人员的共同见证下，花生日记应用已经成为大西迪旗舰店的战略合作平台。未来，大西迪生产的牛排和海鲜等产品将通过花生日记应用与越来越多的消费者联系起来，成为餐桌上的美味。

花生日记检验小组相关负责人表示，公司始终坚持严格控制食品安全，允许消费者实地参观商品生产加工的全过程，对商品质量有更深的了解，这也是对消费者负责的体现。公司与商家的合作非常严格，产品的选择、可追溯性、检验和出厂检验过程都受到严格控制，希望能帮助企业增加销售额，向消费者推荐更多性价比高的优质产品。