北京全时突击关店背后：部分单店日销售额不足千元 新旧加盟关系待处理

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运营部的领导告诉我们第一天要努力学习，努力工作，第二天就要撤店。尽管北京全职便利店的员工仍在适应突然的连锁关闭，但许多消费者也在后悔失去了他们信任多年的便捷渠道。

在疫情下，天津第一，其次是北京。在不到半个月的时间里，大量专营店直营店以60%的折扣率清货，特许经营费和押金等问题亟待解决。《国家商报》记者致电北京山海蓝图商业有限公司(以下简称山海蓝图)，该公司属于全日制便利店品牌，山海蓝图表示不接受采访。

便利店行业很难盈利，它看重资产却忽视回报。《国家商报》记者实地走访了北京的多家门店，了解到一些全日制便利店的租金昂贵，一些位于社区的门店因疫情而遭受严重损失。各种现象已经暴露出来，在行业竞争日益激烈的环境下，全日制便利店未能建立起自己的竞争壁垒。

在北京一家商店的外面，记者发现这家商店正在打折出售。

图片来源:记者王丽娜的每一张照片

商店经理:第一天我们要努力工作，第二天商店就要关门了。安东(化名)是便利店的专职店员，在商店关门前无事可做，打折商品基本上都卖完了。她将在第二天(5月13日)被解雇，因为你们商店的表现不符合标准。然而，安东认为这只是一个借口。如果一些员工提前退休，公司可以节省一些钱。有些员工以前已经退休，相关员工也没有被解雇。

事实上，据安东说，她的商店是该地区最好的，每天收入七八千元。专职便利店的工作人员告诉记者，专职便利店大致可以分为高销售店、中销售店和低销售店。高销量商店每天收入约为10000 ~ 12000元，中等销量商店每天收入为5000 ~ 6000元，低销量商店每天收入约为3000元。

去年，北京有300多家商店(直营店)，其中一些已经关闭。今年，社区里有200多家便利店。流行病已经关闭了社区，许多商店已经几个月没有开门了。安东说。

许多消费者对北京商店的大规模关门感到抱歉，并在网上留下评论。然而，即使是一个全职的商店经理也可能不知道关店的事情。

运营部的领导告诉我们第一天要努力工作，第二天就要撤店。一个商店经理似乎不太在乎这样一个突然的决定。我们只是工作。

事实上，一些供应商在3月份停止供应。安东告诉记者:这两天(商店关门)如此突然的原因是我们的仓库要去空，没有货物。几天前，商店缺货，即使在电脑上预订，第二天也不能来。过去，当天卖不出去的商品可以打折出售。在那两天，我们在电脑上没有权限，所以我们不允许打折。

我们在天津的所有商店都已经关门了，所有的东西(在天津)都搬到了北京，强行分配到所有的商店，然后平均分配到所有的商店出售。天津比北京早半个月关门。很多全职便利店员工表示，只要有全职招牌的直营店在清货，就该轮到解决专卖店的问题了。

安东在商店关门前和发工资前一天被解雇了。安东说他没有得到赔偿。然而，另一家直营店的店员说，他还没有通知他的离开，也不清楚将来的具体安排。

一名清点货物的员工告诉记者，商店丢了钱。谈到原因，他漫不经心地说:便利店太多了。

员工:有些单店的日销售额不到1000元，虽然山海蓝图的相关人员说现在不是关门，而是调整经营策略，管理差的店会先缩水。但事实上，北京大多数直营店一直都在关门。

一友智库发布的《2019中国便利店零售趋势研究》报告显示，2018年便利店行业整体投资放缓。原因是，一方面，由于资本市场整体处于下行阶段，投资者更加谨慎；另一方面，这是因为本土品牌的普遍特点是日本便利店数量不足，经营管理水平成熟，门店数量多，但单店日销售额低。

2018年下半年，由于母公司资金问题，全日便利店经历了一轮门店调整，反映出便利店行业激进扩张战略背后的运营能力不足问题。

运营部有很大的权力，选择哪个品牌就是哪个品牌。例如，由于经营部和B品牌之间的一些冲突，经营部告诉店长不要进入B品牌的水，而只能进入A品牌的水。安东说。

从去年2月到今年5月，它损失了很多钱。安东说。对于这一说法，《国家商报》的记者并没有从《山海经》的蓝图中得到证实。

最近，国家商报记者从很多全职便利店员工那里了解到，一些全职便利店的经营数据确实很差。据全日便利店的工作人员说，有半封闭社区的商店，每天的销售额只有1000元左右，有些甚至只有五六百元，这甚至不是一个低销量的商店。

即使是靠近高销量商店的直营店，比如安东的全职便利店，也不可小觑。根据店铺的性质，店铺面积只有100平方米左右，但租金却接近60万/年。这意味着直营店的租金高达每月近5万元，每天约1600元。加上人员、水电、物流、设备等费用。，即使商品价格更贵，而且一天24小时营业，也不容易赚钱。

在一家零售巨头旗下的便利店，一名曾经加入便利店的员工在整理货架时告诉记者。说实话，在便利店行业，便利店行业更注重投资而不是回报。

在前期投入设备、劳动力和租金，开一个100平方米的便利店大约需要120万~ 150万元。因此，便利店签店至少需要5年时间，5年时间可以保证退款，但前提是你了解便利店的运作。也许是便利店生意失败的经历，让他感触颇深。老实说，最好开一家小商店来赚钱，并节省劳动力、员工保险和运输费用。

北京一家全日制便利店的门窗上贴着黑色塑料袋，上面写着“门店调整，请期待。”

图片来源:记者王丽娜的每一张照片

特许店老板:旧的甲类合同保证金很难退还。随着全日便利店北京直营店的调整接近尾声，加盟店的调整可能会提上日程。

记者从多家专营店店主处了解到，专营店的合作模式复杂多样，也分为被山海蓝图收购前与北京专营店三鹿屋连锁有限公司(以下简称专营店三鹿屋)签订的特许经营合同和收购后与山海蓝图重新签订的特许经营合同。

我们和全职签订的是原来的甲类合同，包括5万元的定金，一个月的初始费用是1000元。当时，我们签了一份五年的合同，还有一个月就到期了。北京一家专营店的店主王建伟(化名)告诉《国家商报》记者，特许经营费相对便宜，因为它是提前签约的。据估计，北京400家全日制便利店中有一半以上是特许经营店。

王建伟口中的旧甲类合同是指与专职三鹿五签订的加盟合同。专职便利店易手山海蓝图后，他没有与山海蓝图重新签订新合同，因此他也遇到了押金难以退还的尴尬。

就在上个月，山海蓝图的加盟经理打电话给王建伟，告诉他品牌使用权即将到期，并问他是否想续约。如果你不续借，就摘下牌子。结果，《山海蓝图》很快就宣布了业务调整，北京几乎所有直营店都关门了。

王建伟要求退还押金，但加盟经理说押金和老专职(即专职卢武)是必须的，而山海蓝图只是为了品牌。如果你继续使用它，你将每年支付15000元；如果过期，它将被起诉，如果它仍然使用全职品牌。

王建伟告诉记者，他回头找了一个全职工人，似乎只剩下一个人值班。对方说押金肯定不会回来了。

昌平区一家加盟店的店主吴鸥(化名)遭遇了和王建伟一样的尴尬。他还有5万多元的全职存款，但一直无法联系到相关人员。

关于特许费和押金，山海蓝图的相关工作人员表示，特许部正在处理。如果加盟店签订了三方协议，我们将协商处理本合同的终止事宜。如果你没有与山海蓝图的合同(即你没有与山海蓝图的合同)，你通常直接去原来的加盟关系，劳权(全职三次五次)。

山海蓝图的工作人员解释说，在山海蓝图收购老专职之前，山海蓝图、老专职和特许经营权所有者三方协议已经签署，当新公司(山海蓝图)成立时，老专职提供的特许经营权清单将被转移，如果没有签署，将保留老专职。

几乎所有的便利店都被转移了，只有少数(全日制便利店)不愿意转移。至于如何处理过去没有转让的加盟店，老专职相关人员表示不清楚。

北京史静律师事务所律师徐浩在接受《国家商报》采访时表示，山海蓝图对全职品牌和部分门店的收购，取决于双方当时签署的收购协议的具体内容，无论是股权收购还是资产收购。另外，企业内部所有权和控制权的变化与合同本身无关，所有权的变化不影响合同的有效性。如果受许人与新公司重新签署合同，权利和义务将会改变。

隋飞(化名)是一家全职便利店连锁店的老板，他当时升级了合同。他的两个加盟商分别向山海蓝兔的家庭支付了12万元和20万元的定金。

山海蓝图表示，将妥善解决问题，并等待后续通知。隋飞说，事实上，我们更关心的是专职供应，而客户仍然认可专职供应，并希望接下来可以调整山海蓝图。

接下来，双方协商清理库存。如果双方都取消合同，他们将收回库存。如果他们仍在合作，他们将继续合作。没有影响。上面提到的山海蓝图工作人员说。

拆分专职:成都专职再所有者根据《山海蓝图》官网新闻信息，《山海蓝图》由蔡雪艳、陈火娜、陈畅共同出资。他们也是厦门银鹭集团的创始股东，先后投资了福建苻坚、长沙杉杉等多家区域性大型便利店企业。

2019年2月13日，一家经历了三轮融资的全日制便利店被山海蓝图收购。山海蓝图斥资近3亿元收购了原北京专职联盟便利店有限公司(以下简称专职联盟)旗下的专职品牌，以及北京、成都、天津和廊坊的约500家便利店。山海蓝图通过资产转让方式收购了专职商标、软件系统和存储资产。

5月16日，在北京专职便利店宣布业务调整后，苻坚便利店宣布已正式与山海蓝图达成协议，接管成都所有专职门店，共106家门店。

根据开心宝资料，上海蓝图成立于2018年12月，法定代表人蔡，注册资本2亿元。蔡雪艳实际持有山海蓝图58.57%的股份，并被怀疑是其实际控制人。

图片来源:开心宝

然而，5月13日，国家商报记者在《山海蓝图》即将关闭的北京一家全日直营店注意到，责任单位、上级单位或业主均由北京全日三鹿五便利店连锁有限公司签字

北京全日制直营店昌平区门前贴的五包责任书。

图片来源:记者王丽娜的每一张照片

根据《新报》的数据，专职三鹿五于2011年成立，法定代表人为付荣，注册资本为人民币88648.37万元。华福控股有限公司实际持有50.49%的全职股份，这是其涉嫌的实际控制人。公司股东是该联盟的全职成员，持有82.20%的股份。

2018年11月，由于大股东华福控股有限公司资金链问题，专职便利店连续数月缺货。

根据2019年8月26日中国判决文件网2020年1月2日发布的民事判决，在吴晓燕与华福控股有限公司委托理财合同纠纷一审民事判决中，吴晓燕主张吴晓燕与专职鲁武公司签订《新零售定向融资计划认购协议》，支付认购金额50万元，专职联盟公司与华福控股有限公司分别出具《担保书》。 承诺:目前，专职便利店收款账户已变更为山海蓝图公司，与其他被告承担连带责任。

但是，2019年8月，北京市朝阳区人民法院一审驳回了原告吴晓燕的诉讼，认为公安机关已对其涉嫌专职三鹿五公司非法吸收公众存款一案立案侦查，该案确有经济犯罪嫌疑，应当裁定驳回该诉讼。

值得注意的是，如上述《山海蓝图》官方网站新闻信息所述，原全日制系统下的投融资业务和债务实际上并未捆绑到便利店业务的销售中。

既然山海蓝图已经获得了专职品牌和北京专职便利店，为什么专职便利店的老板还是专职的？

5月14日，国家商报记者来到文华国际传媒大厦，这里是专职三鹿五的公司所在的朝阳区，了解到专职三鹿五去年在这里租了一个单间，现在大约有35人在这里工作。专职三鹿武相关工作人员表示，这是一个专职对接点。

全职的圣刘武早已不再有它的总部，但现在它只是一个停靠点，处理一些善后事宜。该工作人员表示，全日制便利店的调整和关闭仍在进行中，预计本月底将会公布全日制便利店的公开号码。

根据《信报》的风险信息，自2020年以来，关于执行人的信息多达31条，执行标的累计金额超过2500万元。

另外，2020年3月6日，专职法定代表人付荣被限制高消费，申请执行人为广州屈臣氏餐饮有限公司北京饮料分公司，执行法院为北京市朝阳区人民法院。

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