关于文化茅台建设的思考

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文化茅台战略不仅是企业发展战略，也是文化发展战略。随着全球价值链重构的不断推进，微笑曲线后端的R&D、品牌、文化和服务越来越受到关注。作为传统制造业，茅台集团迫切需要在新时代的全球竞争中进行战略调整，实现全球价值链的高端。文化茅台战略是实现这一转变的重要起点。文化茅台的战略是把文化作为茅台整体发展的关键，塑造一个体现茅台精神、有中国特色、有世界话语的文化体系。然而，用什么样的文化来控制全局，已经成为一个亟待解决的重大问题，即文化茅台的内涵和文化茅台体系的构建。

一，文化茅台的内涵

从最基本的内涵来看，茅台文化的关键词是“茅台”，它是在历史发展过程中逐渐形成和积累起来的，尤其是茅台文化。文化茅台的关键词是“文化”，是茅台的文化提炼和升华，是物质载体及其相关内容，是对“物质时代”向“精神时代”转变的积极回应，是对中国主要社会矛盾从“人民日益增长的物质文化需求与落后的社会生产之间的矛盾”向“人民日益增长的改善生活需求与不平衡发展之间的矛盾”转变的自觉回应。

文化茅台最根本的含义是塑造和提升文化软实力，将茅台从有形的工业产品提升为无形的文化精神，无形的文化精神是这种文化精神的物质载体和代名词，使茅台不仅成为酒、品牌、企业、地名，而且成为以茅台精神为核心的现代文化内容体系。文化茅台的建设不仅要挖掘和梳理茅台的历史文化，还要结合新时代的发展要求和全球化的挑战，重塑茅台的文化，用文化主导茅台的发展，使文化成为茅台未来发展的核心竞争力。因此，文化茅台的深刻内涵至少包括以下几个方面。

(1)文化茅台以“茅台酒”为核心

茅台文化建设的核心在于茅台精神，茅台精神代代相传，深深扎根于全体茅台人的心中。这是一种艰苦奋斗的创业精神，一种践行自然、天人合一的生态精神，一种孜孜不倦、追求完美的工匠精神，一种以诚待人、义利平衡的企业精神，一种积极为国家和民族发展贡献力量的爱国精神。“茅台精神”是文化茅台的核心和精髓，是文化茅台建设、宣传和发展必须坚持的核心。

(二)文化茅台是基于茅台的历史

任何文化都是随着历史的发展而不断积累和丰富的，文化茅台必须以茅台悠久的发展历史为基础。无论是《史记》中对西汉焦娜酱的记载，明清时期茅台村的繁荣，还是“华茂”、“猫王”、“来茂”的发展与融合，以及新中国成立以来的辉煌发展历程，都构成了茅台酒最深厚的历史文化遗产，它深深地镌刻在酿酒业传承群体的痕迹上，记载在茅台酒的发展史典籍中，并在茅台酒的历史文化展上展示

(三)文化茅台以茅台产品为载体

非物质文化必须以有形的物质载体为媒介，才能实现文化的传播和传承。同样，文化茅台的建设必须依靠一系列与茅台相关的物化载体或无形服务，才能实现在世界范围内的广泛传播，提升茅台文化软实力的影响力和竞争力。

(四)文化茅台以茅台集团为基础

人们是历史和文化的创造者。文化茅台的建设离不开茅台相关群体的参与。以茅台集团及其附属机构为主体的相关人员是文化茅台建设的主体，而茅台集团的上下游、消费者等相关群体是文化茅台建设的相关群体。文化茅台的建设必须以主体员工为主导，引导和带动相关群体参与建设，实现文化茅台的多元化建设和包容性发展。

二，文化茅台内容体系的构建

文化茅台是一种制度，是一种继承传统、面向未来的发展战略。文化茅台的建设不仅是茅台现状的文化升华，也是茅台未来的文化布局。文化茅台建设的内容体系至少包括核心和外部两个方面。

(一)文化茅台的核心

文化茅台的核心是茅台酒。回顾过去，茅台集团之所以从赤水河边的一个小酒楼逐步发展成为国内白酒行业的龙头之一和世界三大著名蒸馏酒酿造商之一，是因为一代代传承的茅台酒精神；展望未来，茅台酒将在新时代和全球化发展中不断创新和丰富，以更好地适应未来社会发展的要求，继续激励和引领茅台酒向更高、更广、更具影响力的阶段发展。具体来说，茅台的精神体现在五个层面:

首先，勇于创新。无论是从大曲到沙回酱香，从酿造技术的不断试验和推广，从支子到圆肚鼓瓶，甚至是更多样化的酿酒和饮酒设备的改变，还是从小作坊到公司制，再到完善的现代企业制度的构建，都体现了茅台集团最深层的那种勇于创新的可贵精神。正是这种不断创新的精神推动着茅台集团像滚雪球一样越来越大。

第二，自然与人的统一。茅台离不开茅台，这不仅是对茅台独特酿造环境的高度评价，也体现了茅台集团尊重自然、顺应自然、利用自然、与自然和谐相处的精神。这是文化茅台建设必须遵循的基本原则。只有保护好茅台酒和赤水河独特的酿造环境和资源，才能为茅台酒的未来发展奠定不可或缺的资源和环境基础。

第三，不断改进。古代酿酒更多的是一种家庭手工业，是一种家庭酿酒和饮酒的行为。随着市场需求的增加，酿酒作坊逐渐出现，成为专门面向市场销售的酿酒基地。然而，酿酒始终坚持严格的纯手工操作过程。即使随着工业革命的出现，现代先进技术和设备的不断发明和应用，中国酿造企业也没有完全放弃传统的手工酿造工艺。茅台集团作为中国白酒行业的领导者，多年来一直坚持手工酿造的传统酿造工艺，力求完美。这一过程已入选国家非物质文化遗产名录，是文化茅台建设最宝贵的技术基础，也是弘扬工匠精神的必要条件。

第四，家和国家的感觉。无论是“川盐入黔，秦商聚茅台”的繁荣，民国巴拿马获奖的荣耀，红军长征抗疲劳疗伤的美名，民营到国企的改革，传统作坊到现代企业的改革，茅台到世界舞台的飞跃，经营亏损到万亿集团的转变， 茅台历来与国家发展密切相关，它的发展是我国历史演进和当代发展的重要受益者和见证人。 茅台的发展不是片面的，而是紧紧跟随国家战略，积极响应国家政策，将国家发展与品牌建设相结合，充分体现了茅台人报国、报国、立国的无限热情和爱国情怀。

第五，与时俱进。茅台的发展始终与时俱进，与时俱进。正是这种与时俱进的可贵精神，使茅台能够及时采取符合时代发展要求的措施，推出符合市场需求的产品，从而使茅台立于不败之地。文化茅台的建设本身就是新时期高质量发展的战略举措，与时俱进。

(二)茅台的外部文化

文化茅台的外在方面是其核心的体现和承载，具体来说，主要包括三个层次:

首先，它以精湛的工艺酿造出了精品葡萄酒，成为文化茅台的核心载体。

酒是文化茅台建设的核心物质载体，酒的核心环节是酿造，酿造的核心环节在于技术，技术的核心要求在于精致。提炼是贯穿酿造活动全过程的操作原则。无论是酿造原料的种植和选择，酿造场地的组织和管理，酿造活动的开展和检查等。，都需要精细化的操作和管理。只有坚持精益求精的工艺精神，处处采用精细化经营和管理的原则，才能从源头和根本上保证所生产的葡萄酒质量上乘。精品葡萄酒不仅是文化茅台的重要组成部分之一，也是文化茅台最重要的传播载体和体验载体。文化茅台的深刻内涵和独特精神正是依靠各种系列的优质酒得以广泛传播，从而不断提升文化茅台的软实力、竞争力和影响力。

二是用精品打造独特的外观，成为茅台文化融合的视觉符号。

酒不仅是一种工业产品，也是一种文化艺术品。优秀的品质是茅台在市场上受欢迎的根本保证，其独特的外观是茅台成为文化艺术的基础。因此，文化茅台的建设需要从茅台中各种产品的设计和包装入手，创造一个具有丰富文化底蕴和独特茅台特色的综合视觉系统，使这种精致独特的外观和综合视觉冲击成为文化茅台的外在象征。

三是以细致的服务再现茅台的高贵品质，成为文化茅台的精神核心。

精心服务是现代企业战胜竞争对手、牢牢把握和不断拓展空市场的关键，也是全球价值链中能够真正为企业创造价值的战略环节之一，是茅台需要不断坚持和深化的核心精神之一，也是文化茅台建设的应有之义。精心服务在于用高尚的行为塑造企业形象和文化精神。通过强化服务意识、统一服务标准，内部将形成部门间沟通合作、上下级合作、员工团结友爱的良好氛围，全体茅台人的获得感和幸福感将不断提高。增强对市场客户、上下游关联企业和其他关联集团的服务意识和服务有效性，以细致、真诚的服务影响市场和关联集团，逐步培育茅台的高尚品质文化内涵，重塑茅台的高尚品质文化形象，不断提升其文化竞争力和影响力，实现茅台由强到强的发展。

(正文/黄小刚)

(cis)