营养学家否认盐有益健康的说法。

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根据俄罗斯卫星新闻机构史泼尼克新闻，许多人在吃饭时尽量不吃盐。俄罗斯营养学家庞雅文·索洛·马丁在接受俄罗斯卫星新闻机构电台采访时解释了盐的好处以及它是否有助于减肥。

俄罗斯营养学家兼副医生庞雅文·索洛·马丁说，氯化钠以天然形式存在于食物中，但我们经常在食物中添加盐。人体需要盐。没有盐，就不可能传导神经肌肉。氯是形成胃酸和胃液所需的一种成分。因此，只要剂量合适，这种物质是有用的。世卫组织建议每天吃3-5克盐，但是人体经常需要更多的盐。

索洛·马丁说，“盐流失越多的人需要更多的盐。他们通常位于热带地区，从事体育运动。当我们因低血压而严重缺水、疲劳和虚弱时，我们想吃一些咸的食物。盐可以锁住水分流失，并适当增加高血压。对许多人来说，这可能是一种救命的方法。有些人喝咖啡，有些人吃咸鱼或腌菜来加压。

另一方面，我们经常吃太多的盐，这在这个时候不是身体上的需要，而只是一种生活习惯。

索罗·马丁认为，“味蕾会习惯某些口味。如果我们继续增加盐的摄入量，我们会觉得我们吃的东西都很轻。相反，如果我们少吃盐，我们就能感受到食物的真正味道。”

许多人干脆不吃盐，声称减肥。事实上，无盐饮食只会带来暂时的影响。

索罗·马丁建议:“确定你每天的盐摄入量是很重要的。”