安徽井府酒业＂私家秘?＂等2批次酒不合格:酒精度不达标

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新华社8月6日电据安徽省市场监督管理局网站6日报道，近日，安徽省市场监督管理局组织对酒精和加工食品等两类食品的101批样品进行了抽查。根据产品的明示标准和质量要求，有99批合格样品和2批不合格样品，不合格样品与质量指标有关。

来源:根据安徽省市场监督管理局网站，安徽金超酒业有限公司(合肥)生产的惠州印象传奇(酒)酒精含量不符合产品明示标准和质量要求。检验机构是安徽省产品质量监督检验研究院。安徽京福酒业有限公司(滁州)生产的私秘？(白酒)，酒精含量不符合明示标准和产品质量要求。

安徽省市场监管局已责成相关市市场监管部门依法对抽样检查中发现的不合格食品进行查处。合肥、漳州等市的市场监管部门已督促食品生产企业查明产品流向，召回不合格产品，并分析整改原因；合肥和滁州的市场监管部门已经敦促食品行业的相关单位立即采取下架等措施来控制风险。市级以上市场监管部门应当自公告之日起3个月内完成核查和处置工作，并将处置结果向社会公布。如果发现其他部门参与调查，应将相关信息通知相关职能部门。

据报道，酒精含量，也称为酒精含量，是指在20℃下，100毫升白葡萄酒中所含的乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分比。酒精是白酒的理化指标，含量不达标会影响白酒的质量。原因是生产企业检验能力不足导致检验结果有偏差，或包装不良导致酒精挥发，导致酒精减少而不合格，或为降低成本，将低度白酒作为高度白酒使用。(中信经纬应用)