非码商学院重启，与餐企共探疫情常态化后的破局之路

本篇文章1953字，读完约5分钟

上半年的一场风暴成为餐饮全面数字化第一年的有力推动者，“在线”几乎完成了各餐饮企业的洗礼。目前，疫情反复无常，线下业务就像走钢丝。餐饮企业如何在危险中取胜？现场交付，社区营销...新的场景一个接一个地出现。餐饮老板如何与时俱进？私有域流量普遍存在，如何保证流量的实现？

最近，005期无代码商学院如期在上海举行。该活动以私人董事会会议的形式举行，主题是“在合适的时间开设智能商店”。众多知名连锁餐饮品牌创始人、企业高管、高级营销专家、运营专家和互联网行业精英齐聚一堂，为餐饮品牌的数字化升级带来了新的思路。

德里克，非代码创始人兼首席执行官

非食品法典委员会创始人兼首席执行官德里克对与会的餐饮员工表示诚挚的欢迎，并分享了他对行业现状的感受。德里克认为，在没有线下访客的环境下，商店在网上做生意是不可避免的趋势。要做好在线工作，建立私有域流量是关键。

对于传统餐饮品牌，如何发展网上业务？德里克说，开一个没有代码的商店将有助于餐饮企业开一个(旗舰智能小程序)商店，并做好私人领域的交通。德里克强调，商店需要的不是下单工具，而是做生意的平台。经过六年成功的服务积累和打磨，开店就是这样一个平台，商家可以在上面灵活选择各种应用。未来，开店将通过丰富在线消费场景、提高适应变化的能力、引入更多合作伙伴和生态系统资源以及大数据人工智能，不断提高数字运营能力，并更好地增强企业能力。

怡和堂创始人胡吉宏

诞生于武汉的茶叶品牌怡和堂在疫情期间迅速推出了一个小规模的自助点餐计划，不仅维持了门店的正常运营，而且月均销售额超过1000万，会员人数超过100万。怡和堂创始人胡吉宏分享了他在商店使用小型操作程序的经验。

胡吉宏介绍说，疫情爆发后，为响应政府抗击疫情的号召，义和团武汉地区的一大批门店关闭。在生存危机下，怡和堂的2000家门店紧急上线，开了一家无码店，并推出非接触式服务，实现企业自助。胡吉宏透露，通过反复宣传、全体员工的kpi和案例分享，怡和堂的小项目的收款率一直是业内最好的。

微信支付数字频道负责人许阳阳

随着餐饮业数字化进程的加快，小型项目迎来了新的机遇。微信支付数字渠道负责人许阳阳表示，疫情爆发后，超过一半的餐饮企业计划开通小程序，小程序数字化后的餐饮企业营业额比疫情爆发前增长了12%。许阳阳指出，餐饮业数字化的最后一英里需要强有力的执行。小项目在商场的落地需要内外的共同努力。

许阳阳介绍说，小节目产品的能力支持包括:小节目先享卡、拼盘、放松、直播、不同游戏频道发行代金券、安心卡等。许阳阳在他的演讲中透露，这个小项目的订购帮助茶叶俱乐部挽救了2000万会员。28天后，当阿甘网上开店自助订购小程序时，店内顾客单价提高了40%，营业额提高了15%，店内整体效率明显提高。

腾讯游戏生活项目组合作组长童翔

这场流行病催生了“家庭经济”，流行的游戏平台一度成为新的交通高地。如何让玩家成为商店的顾客？腾讯互动娱乐舞蹈学院项目组商户平台合作负责人佟翔分享了腾讯游戏生活给该品牌的解决方案。

童翔表示，舞蹈学院根据商家的特点，将品牌分为三类:品牌商家、小微商家和重度匹配商家，并根据不同需求匹配相应的解决方案。例如，通过游戏流量分发优惠券有助于品牌商家推销新产品。对于小型和微型企业来说，基于游戏产品功能的“旧能带来新”模式和基于游戏内容的固定通信环境有助于将存储性能提高一倍。佟翔透露，这本书还烧了仙草，并与舞蹈学院合作开了一家没有代码的商店。疫情爆发后，小项目订单率从20%上升到40%。

无代码客户成功专家冯

非代码客户成功专家冯深入讲解了餐饮行业如何操作小程序。在她看来，小程序运行的重点在于促进和引爆两个部分。无代码开店小程序的推广有三个步骤:流量、客户账单和回购。为了启动订餐这个小项目，开店采取了四项措施:在营销活动中培养使用习惯，在店内大力展示广告材料，店员进行宣传，借助激励政策促进促销，以及对消费者坚持会员制。

为了让餐饮参与者对无码开店有一个更直观的认识，冯列举了华勒斯、盛香婷、阿甘、蜜雪冰城等餐饮连锁龙头品牌的合作案例。据报道，华莱士上线开店后，3月份全国小程序平均交易量增长了18%，客户单价增长了20%。自蜜雪冰城在会员开店自助订购项目中推出会员日第二次半价活动以来，会员日订购量增加了95%，会员回购率增加了11%。

权威机构最近发布的“中国餐饮大数据2020”显示，中国餐饮市场规模已超过4.6万亿。虽然疫情在一定程度上给餐饮业造成了波动，但中国餐饮业的巨大潜力依然存在。在这种背景下，能够平衡质量和效率的餐饮企业将迎来一个窗口期。作为一家智能商店提供商，Non Code将继续通过技术提升企业的质量和效率，并引领企业进行数字化开发，从而实现用户和性能的双重增长。