4月全球整体粮食价格进一步下跌 小麦、大米“逆市”大涨

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蔡联(上海编辑吴斌)报道称，由于疫情造成的经济和物流影响导致需求急剧下降，全球食品价格在4月份已连续第三个月下跌。

粮农组织的粮食价格指数跟踪最频繁交易的粮食商品的国际价格。该指数4月份的平均值为165.5点，比上月低3.4%，比2019年4月份低3%。

粮农组织的糖价格指数跌至13年来的最低点，比3月份低14.6%。国际原油价格下跌降低了对甘蔗乙醇生产的需求，并将这一产量转化为蔗糖生产，从而扩大了出口规模。与此同时，许多国家的封锁措施给需求带来了进一步的下行压力。

受棕榈油、豆油和菜籽油价格下跌的推动，粮农组织植物油价格指数在4月份下跌了5.2%。对生物燃料的需求下降，食品部门的需求下降，马来西亚的棕榈油产量高于预期。

粮农组织乳制品价格指数下降了3.6%，黄油和奶粉价格下降了两位数，原因是出口供应增加、库存增加、进口需求疲软以及北半球餐馆销售额下降。

粮农组织的肉类价格指数下降了2.7%。中国进口需求的部分恢复不足以抵消从其他地方进口的下降，而主要生产国由于封锁措施而遭受物流瓶颈和食品服务部门需求急剧下降的影响。

粮农组织高级经济学家Upali galketi aratchilage说:“COVID-19的肺炎大流行对肉类的供求双方都造成了冲击，因为由于旅馆关闭和家庭收入减少，消费减少，而且加工过程中的劳动力短缺正在影响主要牲畜生产国的直接生产系统。”

粮农组织的谷物价格指数仅略有下降，因为国际小麦和大米价格大幅上涨，而国际玉米价格大幅下跌。自3月份以来，国际大米价格上涨了7.2%，这主要是由于越南临时实施出口限制(后来被取消)，小麦价格上涨了2.5%，因为据报道，俄罗斯很快用完了其出口配额。相比之下，包括玉米在内的粗粮价格下降了10%，这是由于对动物饲料和生物燃料生产的需求减少。

小麦产量保持稳定，但库存可能在2020/21年进一步增加

粮农组织在《粮食供求概要》中公布了2020/21销售季节全球小麦供求的初步预测。世界产量预计为7.626亿吨，与2019年大致持平。预计欧盟、北非、乌克兰和美国的产出减少将几乎抵消澳大利亚、哈萨克斯坦、俄罗斯联邦和印度的产出增加。

粮农组织预测，2020/21年全球小麦利用率将保持稳定，粮食消费的增长预计将超过饲料和工业使用的下降。据估计，到2021年作物季节结束时，小麦库存将增加到2.745亿吨，因为中国的库存预计将大幅增加，而世界其他地区的库存预计将减少近5%，降至2013年以来的最低水平。

粮农组织还预计阿根廷、巴西和南非今年的玉米产量将会强劲，这些国家将很快开始收获。

2019/20年度，粮食利用率下降，库存增加

粮农组织保持了27.2亿吨的全球粮食产量预测，但将其对2019/2020年粮食利用的预测降低了2 470万吨，主要是因为这一流行病影响了经济增长、能源市场和动物饲料需求。新的预测主要反映了中国和美国玉米使用的减少。

粮农组织在上个月的基础上降低了对全球大米消费的预测，部分原因是对尼日利亚粮食消费的预测较低。然而，由于亚洲食品消费同比增长，大米消费总量仍有望创下新纪录。粮农组织预计小麦消费量将增加，据估计，2019/20年度小麦利用率将比上一年增加1.2%。

利用率低导致2020年底世界粮食库存增加，目前粮食库存为8.84亿吨，比2020年初增加1360万吨。这将使全球粮食库存与使用量的比率提高到31.6%，高于粮农组织上月预测的30.7%。粮食库存的增加主要反映了对玉米库存的更高预期，预计玉米库存将增加到历史最高水平4.28亿吨。

据估计，2019-2020年，世界粮食贸易将增长2.8%，达到4.22亿吨，其中高粱和小麦将居首位。在大多数情况下，对黑海地区种植的小麦的出口限制已经取消，预计这不会影响生产国的年度出口承诺。