吉祥馄饨签约有赞 疫情期间14个网店为实体门店赋能

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近日，中国百强餐饮品牌之一的Gll馄饨(Gll馄饨)与saas服务提供商Youzan正式签约，并将通过连锁版Youzan Micro Mall在14家网店上线。消费者在线下订单后，团队会将订单分发给顾客附近的商店进行配送。

今年春节后，受疫情影响，中国餐饮企业大量线下门店关闭，Gll馄饨也不例外，开业门店不到三分之一。虽然最近业务基本恢复，但由于随后疫情的影响，消费者的消费观念和消费模式发生了一些变化，线下客流量与去年同期相比仍有差距。如何通过网上业务增强门店实力，帮助世界各地的加盟商渡过难关，同时打造线上线下一体化的营销模式，这是Gll馄饨目前最迫切的需求。

14家网店的差异化经营

“在2月份复工之初，世界各地的加盟商都面临着店铺关门、客流稀少的问题，而租赁成本和人员成本在此期间并没有下降。我们帮助他们通过网上业务带来一些订单，这可以在一定程度上帮助他们减轻负担。”Gll馄饨的it副总监何如正说。

考虑到疫情期间社区团购和私人域名流量运营的需求，Gll馄饨最终选择了与优赞合作。最近，Gll馄饨的14家专卖店相继开业，覆盖杭州、宁波、上海、北京、大连、南京、石家庄和天津。

值得注意的是，Gll馄饨将支持不同地区的网上商店拥有丰富的自主经营权，如自主发布商品、自主开展营销活动等。，而总部则可以在后台有一个大局和统一管理的概述。

“不同地区的不同商店在产品、分销和营销方面存在差异。不同的地方有不同的产品，客人有不同的需求。有些顾客只想订购小包装，所以我们希望让当地商店个性化自己的设置。”何汝征说道。

(上海馄饨店对北京馄饨店)

800名推销员离开了社区

社区团购是Gll馄饨店经营的重要策略。据了解，Gll馄饨已经将忠实粉丝、商店经理和许多社区建设经理培养成了“推销员”，他们通过社区维护和内容营销来推广品牌和推荐产品。

“我们以前尝试过使用一些简单的微信群发工具，但是这些轻量级的工具不能满足数据分析和统计的需求。在社区团购、总部管理、商品管理、财务结算、账户共享等功能上，有更强大的口碑。”何汝征说道。

在疫情期间，Gll馄饨店登记了800多名销售人员，其中3000多名来自全国商店的社区团购渠道。

未来，Gll馄饨将尝试在优赞店分发代金券，以吸引顾客在店内消费，并帮助他们排水。最近，Gll馄饨做了一个小小的尝试，通过现场购物带货，将来还会继续尝试通过现场直播带货，甚至通过现场直播招募加盟商。

据了解，在疫情期间，国内餐饮连锁企业加快了转型进程，成都海底捞、傅小姐、下步下步等知名餐饮连锁品牌已通过优赞微商城启动了食品配送业务。在成都，傅小姐还吸引了3万多名观众在线观看“弦乐”，并获得了40万的好评。