奶茶界“优衣库”： 品牌焕新背后的无畏前行和远大志向

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“这是最好的时候，也是最坏的时候。”有些人用这句经典的引语来描述当前的新茶叶市场，这似乎非常恰当。在过去的两年里，在北京、上海、广州、深圳等标志性商业区，“奶茶旋风”已经被吹起。各种奶茶店都在十米之外，深受品牌所有者喜爱的年轻群体总是聚集在店内外；根据美团点评餐饮学院发布的《2019年新茶发展趋势解读》，“随着未来消费升级的逐步下沉，现有茶业有着巨大的空市场发展空间。”

新茶产业进入门槛低，竞争激烈。“这已经是红海市场了”。估值为90亿美元的Xi茶、耐雪の茶、可可、意店等主打品牌不断涌现，各行各业的资本纷纷涌入，新品牌不断出现...2020年突然爆发的“COVID-19流行病”给这个行业泼了一盆冷水，许多“裸泳”出现在压力之下。该行业正在洗牌和调整，挤压竞争将淘汰大量品牌。

2020年，西槎推出了子品牌“西槎茶”。子品牌之间最大的区别是价格低1倍左右，主要集中在7-16元的范围内。大众消费市场的这种定位和划算的路线似乎正在为进入低水平城市做准备。业内观察人士认为，如果“西晓查”瞄准的是低迷的市场，它将不可避免地在三、四线市场遭遇强势品牌，比如“快乐红薯”。

快乐的红薯？一个以烤红薯起家的茶叶连锁品牌拥有近2000家店铺，并在东南亚和其他国家开设了店铺。其品牌力量非常强大，是一个区域性的强势茶叶品牌。2018年成功登陆国内资本市场；2019年12月，《销售与营销》杂志举办了第17届中国营销节，《快乐红薯》荣获“年度国内新产品”，成为新茶行业唯一获得此殊荣的品牌企业！

2020年，在疫情严重的情况下，幸福红薯在厦门著名的中央商务区观音山商务区购买了约2000平方米的高档写字楼，并与经典品牌白雀岭和高端品牌5100联手，大举聘请名人代言人迪伦...为什么？快乐红薯迷人的品牌价值背后隐藏着什么样的先进商业逻辑和有效的竞争战略？

“下沉市场+区域领先”战略

快乐红薯的品牌使命是为每位顾客带来健康、愉悦和物有所值的饮食体验，这使得它在二、三线、四线市场的年轻消费者中广受欢迎。从2016年到2018年，新茶产业出现了两个显著情况:大众消费占主导地位，15元及以下消费占55%以上；城市水平越低，中国商店的增长速度就越快。这个性价比高的品牌准确把握了形势，成功占领了成品茶的大众消费市场。

以泉州为例。用大杯红薯圆奶茶，只要8元，星星新桃子和地段14元，鸡蛋和蛋糕在6元……，你的预算在60元可以邀请两个朋友享受美味和休闲的时间。总体来说，快乐红薯近一半的门店都位于入口以外的大型企业，与永辉超市、大润发、沃尔玛、家乐福形成了密切的合作关系。

快乐红薯起源于厦门，以福建市场为大本营。被提升为行业主流品牌后，并不急于在全国范围内扩张，而是在牢牢占领福建、广东、江西三省市场后，才迈出了进军“国家队”的步伐。集中优势资源，打造区域强势茶叶品牌，以有效的竞争战略使其平稳发展。

在获得规模优势后，快乐红薯再次在产品实力上下了大力气，例如，2020年夏天，利用5100藏冰川水、雅库特、蒙牛春珍酸奶等原料创造了新产品，在价值、信誉和销量上实现了三大丰收，产品价值和品牌价值不断提升，资金价值不断创造。快乐红薯战略负责人表示，未来三年，其门店数量将超过4000家，成为中国领先的茶叶连锁集团。

系统的和奇特的品牌营销冲击着年轻人

最近不仅仅是“网络情人节”(5.20)。猜猜快乐红薯做了什么营销活动？

幸运抽奖发送给华为折叠屏伴侣xs手机+厦门两天游(10个名额)、华为伴侣30+厦门两天游(30个名额)、施华洛世奇镀金水晶笔、百事定制t恤、喽啰联名杯等。“红薯爱你，成千上万的礼物只会宠坏你”的活动，连同一个饮料优惠券套餐，令人兴奋。活动将于5月30日结束，进入快乐甘薯小程序是一个惊喜！

快乐甘薯洞察年轻一代的价值观和消费观念，基于数百万粉丝数据，开展消费者肖像，并推出一系列品牌营销。从数据反馈来看，年轻一代喜欢“例行公事”。

三月:快乐红薯×百雀岭×5100“西藏冰川猕猴桃茶”

4月:交通明星迪伦成为品牌代言人

5月:7款高价值新产品上市；“红薯爱你，成千上万的礼物只会宠坏你”

6月:联合品牌蒙牛纯

网民们称赞快乐红薯品牌的活力、理念和态度，奇特的营销吸引了人们的心。以“西藏冰川猕猴桃茶”为例，该产品上市前，已有超过75万用户预订了早期用户！快乐红薯每个月都有“大动作”，玩营销，推销新产品，和年轻人分享相同的渠道和脉搏。努力工作，真诚，坚持，踏上正确的节点，快乐的红薯一次又一次地冲击着年轻人。

用马铃薯粉口碑塑造品牌力量

2100，5000，8900，14，000，100，000+260，000，400，000，300，314万...到目前为止，快乐甘薯已经建立了2100个社区，拥有40多万粉丝；在短视频流的情况下，在微信公众账户上阅读超过10万条视频并不容易。然而，从3月28日到5月15日，公众账户实际上连续7个周期读取超过100，000，并且有一个背景消息。有5000多篇文章；今年3月，它的加盟商将爱心奶茶送到了一个救援点。这段视频被红心乐队称赞了超过14000次，并在颤音平台上播放了超过260000次。

截至2019年底，《快乐红薯》的后台粉丝人数超过了300万。这些高质量和活跃的粉丝为品牌发展提出了建议；快乐红薯聘请迪伦作为品牌代言人，并在微博平台上推出了全新的形象和视频大片。多亏了众多粉丝的互动和微博粉丝的祝福，《快乐红薯》发言人迪伦#阅读了314万个话题，讨论了8900多个话题。

该品牌亲切地称其粉丝为“土豆粉”，其对粉丝的关注和喜爱在业内独一无二。快乐红薯已经俘获了大量“土豆粉”的心。通过各种载体，“土豆粉”人们表达自己的感受并提出建议。甚至该品牌的专利杯状名称(“玲珑八角杯”)也来自“土豆粉”的建议。在《甘薯兄弟写给马铃薯粉的信》中，有一句谚语——“但我们知道马铃薯粉的声誉是品牌建设的基础，而品牌的力量是由马铃薯粉的口碑力塑造的”，这表明了品牌对粉丝的深深热爱。

构建产业链生态系统释放能量

事实上，真正的竞争不仅仅是品牌之间的，而是产业链之间的。快乐红薯很早就被战略性地放置在产业链生态系统中。

它已经投入巨资建立了天府星，一个全资食品公司。所有的关键原材料都是自己生产的，质量和成本都得到了很好的控制。已与杯厂、茶叶设备公司、装饰企业、大型红薯贸易公司、物流服务商、茶园基地等合作伙伴形成了密切的合作关系。，共同构建产业链生态系统，并共同构建和共享。因此，很容易实现高品质，各种茶饮料和小吃，这是特别负担得起的，接近人民，使每个客户可以享受健康的饮食与卓越的性价比。

2020年，幸福红薯将在大型金融综合体项目——海西金谷广场购买物业并设立运营总部，这将更有效地促进紧密合作伙伴企业，夯实基础，转型升级，共同发展。随着开心红薯的规模和销量不断增加，从福建到广东，从江西到全国市场，线上线下的“点”越多，“面积”越大，这种产业链生态系统的叠加效应就会形成，规模越大，效果越强！