熔岩水“迟到” 瑞幸渠道受阻 好丽友新版图重构遇坎

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郝李由在中国市场拓展新品类时遭遇挫折。近日，记者从《京华商报》获悉，由于COVID-19肺炎疫情，郝推迟了其在中国济州岛岩溶水的上市。这是好利友近年来推出的第一个跨品类的高端产品，计划与瑞星咖啡合作，实现渠道方面的突破。相关负责人郝告诉记者，根据计划，济州熔岩水仍将在上半年上市，但上市时间和渠道仍不确定。据业内人士透露，哈里尤曾希望通过济州岩浆水和瑞星咖啡拓展新的类别和渠道，重建中国的产品地图，并吸引年轻消费者。然而，瑞星咖啡事件迫使哈利友重新选择新产品的推出时间和渠道。

新产品的延期

相关负责人郝告诉《京华今日》记者，由于COVID-19发生肺炎疫情，济州火山熔岩水的投放时间被推迟，但仍将在2020年上半年投放，但时间和渠道无法公布。

济州岩溶水是郝近年来在中国市场首次拓展的新品类，备受期待。韩国推出济州熔岩水时，浩立友相关负责人表示，将以济州熔岩水上市为契机，充分利用其全球销售网络和营销能力，积极拓展国际市场，逐步将济州熔岩水发展成为供全世界人民饮用的优质矿泉水。

据悉，2016年11月，郝以21.24亿韩元(约人民币1233万元)的价格收购了韩国济州岛济州熔岩水公司60%的股份。2019年8月，郝申请济州岛形象商标，准备推出济州岩浆水。2019年10月，郝正式推出高端矿泉水品牌“济州熔岩水”，有530毫升和两种规格。

事实上，馅饼和膨化食品是郝李由的主要产品。1956年，郝在朝鲜成立。1995年，进入中国市场，在河北省成立廊坊市好利友食品有限公司。先后推出馅饼、膨化食品等30多种产品，有5种大型单件产品，销售规模达10亿元。

然而，与馅饼和膨化食品相比，饮用水的市场前景更好，更符合健康消费的趋势。数据显示，饮用水已成为2018年饮料增长的主要驱动力，规模为1397.82亿元，预计2025年将超过2000亿元。2018年，中国膨化食品零售额达到411亿元，与饮用水市场相差甚远，外界对前景并不乐观。

战略定位专家、上海九德定位咨询有限公司创始人许认为，在中国市场，郝的产品明显老化，迫切需要新的产品来重塑其在中国的版图，吸引年轻消费者，保持其在中国市场的活力。

频道被封锁了

在中国市场，济州岩浆水计划通过瑞星咖啡频道推出。2019年11月，好利友与瑞星咖啡达成协议，济州熔岩水等产品通过瑞星咖啡的在线渠道和线下商店销售。

中国食品(香港股市00506)行业分析师朱认为，瑞迅咖啡的商业模式是典型的o2o，拥有自己的大流量和线上线下渠道。济州的岩浆水和咖啡可以相互补充。

然而，出乎意料的是，4月2日，瑞星咖啡披露，首席运营官兼董事刘健编造了一笔22亿元人民币的虚假交易，损害了瑞星咖啡的形象。

对此，好利友的相关负责人表示，虽然已经与瑞星咖啡达成合作协议，但瑞星咖啡只是好利友的合作伙伴之一。目前，济州岩溶水尚未投放市场，也没有供应给瑞星咖啡，因此此次事件对济州岩溶水的销售没有影响。

尽管郝声称济州岛岩浆水的延迟释放是受疫情影响，而不是受瑞迅咖啡事件影响，但郝有限公司在沃尔玛、家乐福和大润发等超市销售的春桃派于3月份上市。

朱认为，和利友虽然在传统渠道上有优势，但时间成本巨大，导致和利友产品保质期长，制约了和利友产品的推广。据了解，目前，昊在中国拥有约1500家经销商，并已下沉至五、六线城市。郝的产品生产出来后，在很多地方通过不同级别的仓库进行配送。从中心仓库、区域仓库、经销商仓库，再到商店，周期长达20天到1个月。

缓慢增长

就好利友的发展而言，许认为，由于产品和渠道的限制，好利友在中国市场的业绩增速已经放缓。

就中国市场而言，2016年，好利友在中国的收入达到77.18亿元，2017年，收入降至51.55亿元。2018年，好利友在中国的业绩恢复增长，收入为56.07亿元。

2019年，郝在中国售出9744亿韩元，约合人民币56.58亿元；营业利润为1586亿韩元，约合9.2亿元人民币。虽然整体业绩略有增长，但郝在中国的收入增幅在2019年不到1%，远低于2018年的18%。营业利润增长也从2018年的6.3倍降至2019年的12%。

从郝的总收入来看，2019年，郝实现收入2.04万亿韩元，约合人民币119亿元，同比增长5%；营业利润为3268亿韩元，约合人民币18.98亿元，同比增长15.6%。销售增长率从2018年的1671.81%下降到2019年的5.3%，增长率严重下降。

对此，许认为，中国的市场收入占了霍利尔收入的近一半。在2017年霍利尤在中国市场的衰落之后，中国的食品行业，尤其是休闲食品行业发展迅速，竞争加剧，霍利尤的市场被更多的企业侵蚀。郝的竞争对手不仅仅是、大理、尚豪佳等企业，还有三松鼠、良店、药材等企业，而这些企业大多依靠互联网来发展，适应年轻消费者的速度更快。

“此外，郝的油炸食品已经不能满足新零售模式下的消费者需求，新鲜及时的产品更符合年轻人的口味。”据业内人士称，霍利尤馅饼和膨化食品都需要提高质量，减少糖和油，并加快在便利店和在线渠道的扩张。