南果北运产销忙 小脐橙能做大文章

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我们的见习记者肖伟

1月11日，湘西土家族苗族自治州(济南)优质农产品产销对接活动在山东济南拉开帷幕，湖南脐橙等地理标志产品备受关注。据《证券日报》记者了解，近年来，湖南省加大了实施“南果北运”的力度，通过政策、资金、科技等手段扶持脐橙等优势水果产业，取得了经济效益和社会效益的双丰收。

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"美好的一年必须记住，最难忘的是橙色、橙色和绿色."苏轼的作品描绘了一幅柑橘丰收的壮丽景象。在湖南省宜章县，脐橙这种有利的经济作物正在给当地人民带来实实在在的回报。目前，宜章县共种植脐橙26.6万亩，2019年产值10亿元，带动10多万户家庭增收。近日，第15届中国农业品牌发展高峰论坛在北京召开，宜章县荣获农民金奖。2019中国脐橙之乡。近年来，宜章县每年投资1000万元在城西和梅田镇建设多个脐橙基地，被评为全国农业(脐橙)标准化示范县和绿色食品脐橙原料基地县。

有地方政府政策推动，也有龙头企业带动。湖南省祁阳县欢迎湖南龙桔农业发展有限公司(以下简称龙桔农业)。祁阳县白水镇环境经过认真调查，龙桔农相关人士认为:“白水镇的气候和土壤条件非常适合脐橙生长。我们将分批投资。第一期工程占地3000亩，第二期和第三期工程紧随其后。基地规模有望达到10000多亩。”

有了龙头企业，就有必要激活农民的积极性。湖南省道县积极培育脐橙专业合作组织，并提出“拥抱群体进入市场”的理念。目前，道县有脐橙产业化龙头企业26家，脐橙专业合作社53家，大型种植户400多家。在道县公坝镇广嘉陵村，果农姜振华种植了160多亩脐橙，并雇佣了10多名工人来采摘、包装和运送脐橙。刚从树枝上摘下的脐橙将在24小时内送到山东和河南等北方市场。得益于电商计划和相关培训服务的大力推进，40多岁的姜振华已经熟悉了网上直播销售。购买者高度重视道县脐橙，因为它水分充足，甜度高，口感好。姜振华说，脐橙是一个真正脱贫致富的黄金果。他果园里的水果(脐橙)有一半以上销往其他省份，有些通过中欧列车销往海外。

据《证券日报》记者了解，近年来，湖南省大力发展特色农业和特色农产品，近200种农产品已进入中国地理标志产品目录。以脐橙为例，湖南有四个地理标志产品:狼山脐橙、新宁脐橙、宜章脐橙和千阳脐橙。湖南地处“川湘鄂赣”黄金脐橙种植带，种植量大，配套设施齐全，风味独特，口味各异。

科技插上了起飞的翅膀

为了种植好的水果，我们应该利用科研成果促进深加工，从而腾飞经济效益的翅膀。

在1月10日举行的2019年全国科学技术奖励大会上，湖南省农业科学院研究员杨山主持了“柑橘绿色加工产业化及副产品高值化利用关键技术”项目。经过13年的攻关，技术、设备和产品实现了创新和产业化。该成果已在湖南、山东、四川等省得到应用。近三年来，销售额增长38.41亿元，利润增长2.45亿元，出口创汇1.44亿美元。应用企业被工业和信息化部认定为“国家绿色工厂”。

杨山告诉《证券日报》记者:“柑橘是世界上最大的水果，而中国的柑橘面积和年产量居世界第一。然而，我国柑橘产业存在集中上市、供应周期短、加工粗放、综合利用率低等问题。柑橘中所含的柑橘汁、果胶、精油和类黄酮没有得到充分利用，必须依靠进口来填补空需求的不足。”

他跟记者算了一笔账:“如果有相应的技术体系，罐头食品加工每年只能生产1300万吨柑橘皮渣作为原料，每年可以生产13万吨果胶、3万吨精油和1万吨黄酮类化合物，总产值200亿元。用柑橘深加工技术促进我国柑橘产业发展势在必行！”

《证券日报》记者了解到，杨山带领团队攻克了科技攻关，在柑橘产品深加工方面取得了许多成绩。其中，杨珊团队开发了节水工艺、软件和设备，将每吨产品的耗水量降低了40%以上；构建了柑橘副产物综合利用的技术体系。半合成了三种新黄酮类化合物，合成了两种药用黄酮类化合物。开创了柑橘速冻解冻技术，柑橘在贮藏过程中的损失率降低了67%。在科技的帮助下，山杨团队和项目组建成了国内第一条年产3000吨柑橘果胶的生产线，并率先在国内建成了年产20吨聚甲氧基黄酮和30吨枇杷素的生产线。

(编辑上官门罗)