16年磨一剑 百果园首场加盟招商说明会在深召开
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2月3日,百国园第一次招商会在深圳召开,来自百国园、申万慧、各地的潜在加盟商参加了会议。这次会议的主题是“100个水果,1000个商人和10000个商店”,旨在通过10000个商店的计划,培养和创造成千上万个愿意与100个果园长期共同发展的商业伙伴。 百国园执行副总裁袁锋在会上宣布,2018年,集团将在全国范围内开设1200家新店,并拓展5个新区域,所有这些都将以加盟店的形式呈现。袁锋还介绍了百国园深圳区的发展情况。2017年,深圳区门店数量超过500家,2017年门店数量增长30%。 百国园总裁许详细介绍了支持百国园对外开放的四大体系:全产业链水果供应体系、全品类水果标准体系、完善的人才储备和培训体系、连锁经营和维修服务管理体系。许女士还阐述了百国园的五大核心能力,即“战略管理能力、资源整合能力、产品研发能力、系统运营能力和人才培养能力”。
百果园创始人、董事长余惠勇则在发言中,再次提起了其关于加盟的独到理论“两极寻平衡”模式。“两极寻平衡”理论中,“两极”分别指的是一端极度的标准、一端极度的灵动,只有两端都达到极致,企业才能健康快速地发展。
回顾16年前创业的初始阶段,百国园并不局限于开店,而是将自己定位为一个开放的组织。“2002年百国园开第六家店时,它显然认为水果零售必须实行特许经营模式。从那时起,我们逐渐探索和提高我们的认知,最终形成了自己独特的理论,即“两极寻求平衡”。这是百国园最好的模型。” 一方面,它极其精炼和标准化;另一方面,它非常聪明和平衡。早在2007年,百国源就率先尝试了松散加盟模式,但约束力较小,加盟商有利可图,但品牌却无利可图。因此,百国园进行了调整和升级,成为一个紧密结合、强有力控制的加盟模式。通过将商店经理从经理管理转变为合作伙伴管理,鼓励员工创业并成为经营者,使公司与商店管理计划紧密合作,并使公司与最终经营成果密切相关,等等。时至今日,百国园已经从相对广泛的加盟转变为细致谨慎的加盟,实现了加盟者和品牌的双赢,使百国园一路发展到今天。 现在,在充分积累了这些特许经营经验后,百国园正式向公众开放加盟,并坚持“两极平衡”的理念,主要表现在:严格控制加盟门槛和要求,加大产品标准化和商品管理力度。同时,针对开放的区域市场,通过联合加盟商,我们将共同建立分销体系,共同发展单店特许经营,以保持组织体系中封闭、高度受控的精细化特许经营模式的开放性。 关于强控制和开放式平衡的统一,俞慧勇表示:“我们现在有近3000家门店,强控制的建立已经成熟。现在我们向全社会开放,团结一切可以团结的力量,带动一大批愿意在水果零售业发展的同仁分享行业发展的红利。”为了保持开放性,于慧勇还表示,大规模连锁模式需要整合全社会的资源,无一例外。资源整合越多,进化越快,市场被占领的速度就越快,效率就越高。世界各地大型连锁店的发展证明了这一点。既然百国园是连锁发展的,它就不能逃避这个规律。 对此,业内分析人士认为,百国园始终保持着开放与加强管控之间的平衡。只有这样,才能在保证水果生产质量和商店服务质量的基础上,充分利用社会资源,调动内外部人员的积极性,最终实现双赢。目前,“两极平衡寻求”模式的持续实施仍将是百国园开放和加盟的有力支撑,对于未来“万店计划”的最终实现将始终具有不可替代的价值。同时,与其他加盟店不同的是,百国源的网上突破性发展(2017年,百国源的销售额达到84亿元,占网上销售额的15%),其具有竞争力的线上线下综合门店,通过全渠道运营和营销,可以帮助加盟店快速获得客户,并加强现场和精细化运营,从而提高单个门店的盈利能力。
会上,百果园强调,在加盟商的选择上,百果园倾向于长期投资、长期回报,立足于果业零售长远发展的有志之士。百果园可提供具备店长资格的人才库供加盟商自由选择,在经营过程中与加盟商一起关注门店经营,指导其做好门店经营。除了投资,百果园更倾向加盟商能直接做店、亲自经营。若加盟商不能直接做店,则需加盟商与其委托店长达成合伙人关系,充分发挥做店店长的主人翁精神,从而做好门店经营。 热门搜索
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