中国食品药品企业质量安全促进会 打造食品企业的信任之网

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食品企业的基础是消费者的信任，但近年来，随着食品安全事件的频繁曝光，“你还能吃什么”成了广大群众的普遍困惑，食品行业在空.之前就遭遇了信任危机我宁愿受苦，花更多的钱，但也让我的孩子吃外国奶粉——这是许多父母的普遍心态，也代表了大多数消费者的想法。质量和安全是信任的基础维持信任的基础是质量和安全。为确保这一基础，中国食品药品监督管理局大力整合食品生产、流通和餐饮，完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立了覆盖全过程的严格监管体系。 仅靠政府监管无法从根本上重建消费者对食品行业的信心。食品企业建立产品质量安全保障体系至关重要。因此，政府鼓励和支持行业协会组织和促进企业开展食品安全保障。中国食品药品企业质量安全促进协会(以下简称促进协会)是经中国食品药品监督管理局主管单位批准的下属行业协会。 促进会的宗旨是贯彻党的路线、方针、政策，促进我国食品药品企业的质量安全，提高食品药品企业的产品质量水平，维护食品药品企业的合法权益，发挥政府与企业之间的桥梁作用，促进食品药品行业健康快速发展。 从源头上建立食品安全保障体系 “你可以确保生产的食品在加工过程中是安全的，但你如何确保你所购买的原材料的安全？”这受到许多消费者的质疑和困扰。如何保证食品原料和来源的安全已经成为食品行业亟待解决的问题。 面对这一困境，促进协会成立了可追溯性专业委员会，为食品生产经营企业提供不同层次的可追溯性基础云服务，贯穿产品生产、加工、物流仓储、销售、配送和可追溯性查询六大环节；通过建立“食品可追溯云服务平台”，为企业提供符合政府监管的信息办公服务；通过“食品安全守则”，为企业提供最权威、最便捷的防伪服务。 可追溯性专业委员会已经认识到，食品质量和安全可以向前和向后追溯，风险可以控制。当出现质量安全问题时，可以召回产品，查找原因，追究责任，大大降低了食品企业的质量安全风险。 此外，可追溯性专业委员会为食品企业搭建了一个信任平台，有效地向消费者传递了食品质量和安全信号，缓解了信息不对称和不透明的现状。 需要确保质量和安全的不仅仅是食物来源。事实上，影响食品安全的因素很多。从食品原料的种植和采购到生产、加工、运输、配送和销售，是一个完整的供应链结构。任何环节的任何问题或疏漏都会引起连锁反应，直接影响食品的质量和安全。 在中国食品药品监督管理局的领导下，促进会从产业链的各个环节入手，建立了完善的食品质量安全保障体系和食品企业管理机制，帮助食品企业发展的各个环节。 以创造和维持公平的市场竞争环境。协会积极协调食品药品企业、政府部门、媒体和消费者组织之间的关系，协调企业之间的关系，凝聚企业的力量，维护企业的合法权益。 促进协会以促进技术进步和科技创新为己任，帮助食品行业实现科技共享，降低食品企业投资成本，加快企业内部信息化建设步伐；同时，推进行业主要经济技术指标和产品质量的监督、评估和认定。 同时，推广协会利用权威机构提供的大数据分析，为落户企业提供精准营销等大数据服务；同时，研究市场发展趋势，推动多种形式的经济合作，引导企业做出科学决策。 如果食品银行想要重新获得公众的信任，整个过程肯定是困难的，需要社会各界的努力。协会将始终坚持自己的责任和义务，克服一切困难，为食品行业建立一个信任网络。热门搜索