溯源云：两会代表热议食品安全 溯源体系建设势在必行

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食品安全一直是两会代表的热门话题。特别是随着大数据、云计算、人工智能等互联网前沿技术的发展和应用，食品药品可追溯系统建设已经从模糊的假设逐步成为一个可执行的计划和方案。

在今年的《政府工作报告》中，再次提到了健康中国的战略，强调要创新食品药品监管方式，注重利用互联网和大数据提高监管效率，加快留下痕迹和追踪信息的全过程，使问题产品无处藏身，让非法生产者和销售者逃脱不了法网，让消费者安全购买、安全食用。

全国政协委员、网易董事长兼首席执行官丁磊也在《关于完善食品和农产品追溯体系，构建食品安全长效机制的建议》中提出，要尽快推进食品和农产品追溯的法制化进程；明确食品和农产品追溯的主管单位和协助单位，促进它们之间的信息集中管理；明确食品和农产品强制追溯的品种和时间表，逐步推进名牌产品试点，实现所有农产品的追溯和验件；构建从田间到餐桌的全程监控机制，鼓励“透明农业”；推进食品和农产品追溯的现代化和智能化，吸收发达国家“循序渐进”的先进经验，使追溯工作有效贯穿整个食品生产链，形成完整的闭环，最终充分利用数字化和信息技术，形成智能追溯系统，提高应急响应的速度和准确性。

中国人民政治协商会议全国委员会委员朱小金呼吁社会从儿童安全的角度出发，尽快建立可追溯系统。他说，随着中国二孩政策的全面开放，市场上的儿童产品越来越多，但产品质量参差不齐、虚假广告等问题不断出现。应尽快颁布必要的国家标准，加强对儿童产品的检验，增加检验频次。不合格产品要坚决清理，相关人员要追究法律责任，并建立“黑名单”制度。同时，逐步探索建立儿童产品特别是儿童食品的可追溯体系，使监管能够覆盖每一个过程。

目前，中国已相继出台了一系列加强食品药品追溯体系建设的法律法规和指导意见，相关部委也在加大对企业追溯体系建设的监管力度。据溯源云溯源平台相关负责人介绍，该平台是按照国家标准和规范搭建的。它面向食品生产、配送、餐饮企业和政府，提供产品生命周期可追溯服务，并通过可追溯代码接触消费者。在多年建立可追溯系统的实践中，我们发现，尤其是最近两年，越来越多的企业自愿建立和完善可追溯系统。“这离不开国家铁腕控制食品安全问题的决心，也离不开相关市场朋友的共同努力。”

据悉，随着市场力量的深入参与，我国食品可追溯体系建设的进程正在加快，国家监管力度进一步提高。应该说，舌尖上的中国是有制度保障的，这样肯定会更安全。