由坚果和燕麦制成的饮料可以代替牛奶。

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据俄罗斯卫星新闻社sputniknews报道，牛奶蛋白或乳糖不耐症患者可以用大豆、燕麦、杏仁和可可制成的饮料代替牛奶。素食者也可以喝牛奶，但是对其他人来说，没有必要放弃牛奶。

“俄罗斯质量体系”专家指出，植物饮料富含有益微量元素。例如，维生素B对神经系统有好处。一些“非牛奶”还含有维生素H、维生素E、钙、铁、锌、铜、硅和钾，这些对指甲和头发的生长有帮助。

豆类饮料中的植物蛋白富含氨基酸，易于吸收。荞麦奶不含麸质，适合不宽容的人。

专家表示，这种饮料不能完全取代牛奶，其中一些比传统牛奶含有更多的脂肪。由坚果制成的饮料也可能导致食物不耐受，因为坚果是主要的过敏源。

专家建议应该仔细研究植物饮料的成分，其中所含的植物油并不总是有益的。制造商经常在饮料中添加糖，国内外专家长期以来一直在讨论糖的缺点。

此外，植物饮料只受一般食品技术法规的约束，因此所有符合其要求的产品都可以在商店出售。