喜茶、奈雪迎来新对手 一杯价格低一半 账面还有100多亿现金

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33岁的娃哈哈有一个重返青春的梦想。最近，这个在20世纪80年代和90年代占据了整个童年的品牌终于进入了奶茶行业。

7月27日，中国第一大饮料生产商、世界第五大饮料生产商娃哈哈奶茶在广州开设了首家直营奶茶店。开业当天，公司创始人宗也专程从杭州赶来帮忙，并称之为“第三次创业”。

茶之风已经吹了三年，现在，巨头们终于加入了涌向奶茶市场的大军。然而，并不是所有的茶馆都赚钱。根据艾传媒的调查，2019年，中国新开了23000家茶馆，关闭了26000家茶馆。90%的茶叶店几乎没有赚到钱，只有不到20%的茶叶店在开业后存活了一年。

这也应验了奶茶领域的一句名言:“十种奶茶九种亏损”。进入奶茶市场的娃哈哈会打破这个诅咒吗？

开业三天后，它已经成为网红的新地标

尽管直营店开业时间不到一周，但许多网民已经开始在小红书和微博等社交媒体上打卡。

网友曝光的娃哈哈门店可见一斑。娃哈哈线下茶店的装饰与大多数新茶品牌相似，店铺主题设计鲜明，整体颜色由白色、灰色和原木色组成。根据菜单，店里的大部分饮料继承了娃哈哈自己的产品——钙牛奶和酸奶，并在此基础上添加了水果、抹茶、奶酪和其他配料。价格在12元到22元之间。除了阿德钙牛奶+果茶如阿德木梦波冰和草莓乳酸钙牛奶外，主要饮料还开发了奶酪营养快线系列和双外一系列。所有这些产品都是娃哈哈明星饮料产品的“奶茶版”。

来源:社交媒体用户拍照

当娃哈哈茶店干涸的时候，网民们几乎无一例外地发表了探索这家店的第一次经历——“童年的滋味”。在福州、常州等商店，他们甚至需要排队等40分钟。除了最新的奶茶产品外，店内陈列的还有娃哈哈广告钙奶、娃哈哈八宝粥等其品牌多年来的畅销产品。据报道，商店里的主要元素是童年记忆，这也是一个重要的排水方案。娃哈哈茶馆的消费者年龄大约在16-35岁之间。

也有不同的声音。从定价角度来看，娃哈哈实际上比市场上的西茶、Naixueの茶、乐乐茶等一线净红品牌低6~18元，但比娃哈哈的同系列瓶装饮料贵5倍左右。很多网友嘲笑道，“娃哈哈直接买3元不香吗？”

一个有趣的细节是，早在2019年12月，市场上就有娃哈哈天然、营养、好茶的合作手册。在这本合作手册的扉页上，宗后卿亲笔写道:“这是娃娃第三次创业。虽然娃哈哈的皇冠很大，但根基不够深。在与世界级对手竞争之后，我们面临的市场竞争越来越激烈，关系到生死。”

自娃哈哈的业绩在2013年达到783亿元的峰值以来，其收入在接下来的五年里开始逐年下降。为此，2017年，宗在娃哈哈成立30周年庆典上宣布，他将启动第二次创业，瞄准健康领域，研发中医食疗产品和保健食品，并在3-5年内投放市场。新战略发布一年后，业绩下滑终于在2018年得以恢复。因此，宗这次进入茶叶市场，显然是把它作为重振娃哈哈的又一重要标志。

这本书有超过100亿的现金，这个渠道在饮料行业是第一个

这家位于广州武山商圈的直饮店不是娃哈哈开的第一家茶店。2019年，娃哈哈在杭州开设了第一家名为“哈哈茶”的茶店，并于当年12月启动了一项全国性的招商活动，但此前开设的奶茶品牌并非由娃哈哈直接经营。

娃哈哈关伟称，娃哈哈茶店项目由广州娃哈哈健康饮料有限公司运营..根据中国投资网工商信息，2019年9月，广东华冠与娃哈哈商业有限公司联合成立了广州娃哈哈健康饮料有限公司，负责加入娃哈哈奶茶。广东华冠和娃哈哈商业的股权比例分别为75%和25%，属于娃哈哈授权合作伙伴。目前，其授权奶茶品牌已登陆江苏淮安、白云、广州、福建长乐和广西钦州。

整体而言，娃哈哈奶茶店主要采用直销+授权(加盟)的模式，广州只有一家直销店，其他店都在加盟。根据广东华冠一位招商工作者提供的招商手册，加入娃哈哈茶店的费用为25万元，其中包括运营服务、技术培训和操作培训13万元，商场机械设备、收银系统和供应链10万元，合作担保2万元(可退还)。

作为饮料行业的大掠夺者，娃哈哈有其重新创业的天然优势。

2020年4月28日，在杭州的一次公开活动中，宗坦承，2月份娃哈哈工厂全面关闭时，损失只有1亿元。目前，娃哈哈账面上仍有100多亿元现金。根据这一计算，娃哈哈即使停产10年也不会失败，今年3月份产能已经恢复到80%，4月份的销售业绩比去年同期增长了30%。与目前茶行业的主打品牌hi tea相比，资本市场对它的估值约为160亿元人民币。市场上大量的茶叶品牌需要通过持续融资来扩张。从这个角度来看，娃哈哈有明显的优势。

在渠道建设方面，娃哈哈的渠道建设是众所周知的。据说，伊利董事长潘刚很欣赏娃哈哈在低迷市场中的布局，“娃哈哈产品几乎可以在任何一个小村庄的商店里看到，而且陈列得很整齐。”值得一提的一段历史是，早在可口可乐和百事可乐在中国被杀之时，娃哈哈运营的“非凡可乐”就利用了东风，但恰恰相反，它侵蚀了它们的市场份额，在资本市场“下沉市场”热爆发前30年，就已经奠定了完整的市场销售网络。

目前，这些全市场层面的经验对娃哈哈茶店的发展起到了重要作用，三线城市和三线城市以下城市的优势更加明显。目前，各行各业都在关注三线以下的城市，其消费增速明显高于一线城市。奶茶行业的一线和二线城市之间的竞争已经变成了一片红海，它们急于部署到三四个城市，而这正是娃哈哈擅长的区域人群。在过去33年的品牌管理中，娃哈哈茶店自开业以来，已经拥有了自己的流量。与新兴的茶叶品牌相比，它需要花费大量资金来补贴和占领市场，其优势不言而喻。

取代王力宏，娃哈哈会永远年轻吗？

然而，毕竟奶茶是年轻人的事。作为一个有33年历史的饮料品牌，品牌转型是其首要问题。

娃哈哈的继任者宗馥莉长期以来一直对此感到担忧。在娃哈哈的全盛时期，艺术家王力宏深受其影响。从1999年开始，他为娃哈哈代言了20年，但在2019年合同到期后，他没有再续约。对此，宗馥莉在接受视频采访时直言不讳地表示，“他太老了，不符合年轻人的审美观。”因此，这些评论已经在热门搜索网站上搜索了几天，这引发了网民抵制娃哈哈的浪潮。

对于过去的这一事件，宗馥莉后来也做出了回应，抛开了他的发言立场。然而，娃哈哈试图扭转其以往的形象，从而显示其对青春和潮流的追求。然而，目前茶店的轨道非常拥挤，娃哈哈茶店要站稳脚跟并取得长足的进步并不容易。

根据未来产业研究所的数据，新茶的市场规模在2019年达到顶峰，达到1405亿元。今年上半年，由于疫情的影响，商店的关闭速度加快。目前共有48万家茶店，比2018年的50万家少了2万家。2020年线下餐饮的重组直接导致了大量夫妻店的消失。目前尚不清楚手握数十亿美元的娃哈哈能否在逆境中走出困境。

可以肯定的是，娃哈哈变得越来越开放。在这个消费和渠道急剧变化的时代，74岁的宗希望推动企业内部的适度变革。宗开始在越来越多的场合谈论“智能制造”和“数字转型”。

谈到娃哈哈的下一步，宗庆后在2019年12月中国企业家年会上的讲话已经初具规模。会上，宗表示，娃哈哈成立了智能机器人公司，重点开拓创新工业机器人和高端智能设备，大大提高了娃哈哈的生产效率，保证了生产过程中的质量稳定。

此外，娃哈哈一直试图进入零售业。2012年，宗曾打造高端零售，“销售中国人买得起的奢侈品”，还打造了儿童购物中心和城市综合体。那一年，他投资了17亿元。目前，关于娃哈哈高端零售的消息越来越少。2020年5月，新闻报道称娃哈哈正在积极部署新的大型健康电子商务零售，目前正在发展中。

宗一直希望娃哈哈能成为百年企业。根据娃哈哈奶茶店投资手册的规划，未来五年，娃哈哈奶茶将以以广东为主导的华南地区为发展前沿，在全国拥有1万家门店。为了实现这一目标，娃哈哈仍然有太多的对手在等待着相互对抗。