雀巢健康科学联合成立“抗敏联盟”，助力中国敏宝健康成长

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(2020年7月8日，上海)在第16届世界过敏日之际，雀巢健康科学与中国妇幼保健协会、阿里健康、宝贝树、儿童之王等跨行业专业领先平台联合成立了“抗过敏联盟”，致力于促进婴儿过敏的预防和管理；来自协会的专业指导，线上和线下的合作，以及R&D厂商的支持，共同打造一个专业而现代的“抗过敏”生态圈。同一天，雀巢健康科学宣布了其全系列的食品过敏管理产品，其中包括获准在中国注册的特殊医用配方婴儿食品系列——牛奶蛋白深度水解配方“蒂米什”、“艾尔舒”、氨基酸配方“恩明舒”，以及同时登陆中国市场的专业婴儿辅食产品“匙羹龙扰流板”。“抗过敏联盟”成立仪式

雀巢健康科学大中华区总裁女士、首席医疗官李文军先生、浙江大学医学院附属儿童医院蒋瑞穗教授、上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心陈同新教授、中国妇幼保健协会副秘书长龚女士、天猫医学博物馆总经理张泽先生、幼树商业解决方案中心总经理女士、 和儿童之王消费活动负责人夏静先生聚集在现场，讨论婴儿过敏的规范化管理，并呼吁家长树立和增强科学管理意识

过敏性疾病被世界卫生组织列为21世纪需要保护的主要疾病之一，过敏性疾病正在影响着全世界10多亿人的生活。根据对过去60年流行趋势的分析，预计到2050年，累计患病人数将达到40亿。由于受过敏性疾病影响的人数众多，由患者护理、生产力损失和时间损失造成的直接或间接成本对宏观经济产生巨大影响。儿童食物过敏发生率为0.02%~8%。近年来，我国婴儿食物过敏人数呈上升趋势，引起了社会各界的广泛关注和重视。

雀巢健康科学大中华区总裁顾欣欣女士说:“儿童健康事关亿万家庭的和谐幸福，掌握婴幼儿食物过敏的科学管理方法迫在眉睫。”雀巢健康科学是食物过敏营养科学领域的专家。一直致力于开发和提供专业、标准化、全程化的婴儿过敏营养解决方案，并不断推进婴儿早期食物过敏疾病和管理的教育和知识传播。雀巢健康科学公司隆重宣布，今年5月，特殊医疗用途的婴儿氨基酸配方“恩明舒”已正式注册，并获得国家市场监督管理局的许可。自此，雀巢健康科学的特殊医用婴儿配方奶粉，包括牛奶蛋白深度水解配方奶粉“蒂米什”、“艾尔舒”和氨基酸配方奶粉“恩明舒”，获得了国家注册许可，并严格按照中国国家标准的相关要求进行了配方改进，更符合我国过敏性婴儿的需求，为不同程度食物蛋白过敏的婴儿提供多样化的营养解决方案，得到了儿科专家和家长的认可。

雀巢健康科学始终坚持婴儿过敏系列产品的研究和产品创新。这一次，通过跨境电子商务正式登陆中国的“匙羹冷炙”是雀巢健康科学旗下的一种“食品混合粉”。其创始人kari nadeau博士是美国斯坦福大学成人和儿童过敏和哮喘方面的杰出专家。他带领研究团队发明了“混合过敏原成分及用法”的专利技术，真正帮助婴儿方便快捷地干预食物蛋白，帮助降低婴幼儿食物过敏的风险，实现该技术的产业化。“匙羹冷炙”通过跨境电子商务渠道在中国上市，让新一代的宝宝可以享受到快乐的饮食。"

雀巢健康科学大中华区总裁顾欣欣在现场发表了讲话。传统观点认为，儿童早期接触过敏食物会导致食物过敏发生率增加。许多家长还认为，婴幼儿应该避免过早接触过敏食物，如花生、奶制品(非鲜奶)、鸡蛋等。，并希望在儿童的免疫功能逐渐成熟后添加它们，从而减少过敏的发生率。“2015年和2016年，国际权威杂志《新英格兰医学杂志》发表了花生过敏早期理解(leap)临床研究和耐受性调查(eat)临床研究的结果，结果显示，对于5岁以内引入花生的婴儿，花生过敏的发病率降低了81%，对高危、敏感和不敏感的婴儿有效。此外，早期引入6种过敏风险高的食物(牛奶、花生、煮鸡蛋、芝麻、雪鱼、小麦)有助于降低食物过敏的发生率。随后，国家过敏和传染病研究所、欧洲食品安全管理局和美国儿科学会等权威机构的指南也建议在儿童早期添加花生和鸡蛋等过敏食物蛋白质。”上海儿童医学中心的陈同新教授分享了关于补充食物和预防食物过敏的新观点。

上海儿童医学中心的陈同新教授在学术上分享了与儿童食物过敏相关的营养产品，这是中国市场上具有巨大增长潜力的类别之一。在现场，雀巢健康科学还宣布，其补充食品“一勺扰流板”(Spoonful One Spoiler)将大量登陆中国市场，带来新一代婴儿早期喂养理念，该产品涉及婴幼儿早期的多种食物蛋白过敏原。“匙羹藤”含有16种食物蛋白质，涵盖了90%的食物过敏原。它被包装在单独的小袋中，可以直接添加到补充食品中。R&D团队对5到11个月的健康足月儿进行了临床试验。结果表明，经8803喂养试验，2h内无过敏反应。雀巢健康科学希望传播科学营养的喂养理念，让数以百万计的中国家庭受益于先进的喂养理念，真正实现早期多蛋白的安全快速干预，让新一代婴儿享受快乐饮食。

“痴情龙”跨境上市仪式

牛奶蛋白过敏是3岁以下婴儿最常见的食物过敏，发病率约为2%~7.5%。可表现为各种症状，如厌食、厌食、呕吐、腹泻、便血等。；皮肤症状，如湿疹、特应性皮炎、红斑和血管性水肿；呼吸道症状，如鼻塞、流鼻涕、喘息和慢性咳嗽；全身症状，如不安和不明原因的哭泣。

浙江大学医学院附属儿童医院的蒋瑞穗教授在现场强调:“由于婴儿牛奶蛋白过敏的非特异性症状，有时会被家长和医生忽视。严重的牛奶蛋白过敏会导致婴儿生长迟缓、贫血和低蛋白血症。当家长发现可疑症状时，应及时到医院寻求专业指导，以便早期诊断和处理。建议在为牛奶蛋白过敏儿童选择配方时遵循分级管理原则:大多数牛奶蛋白过敏儿童为轻度至中度，优选深度水解配方，这是许多国际学术机构如wao、espghan、eaaci等推荐的。深度水解配方奶粉是牛奶蛋白过敏婴儿的一线管理方案，牛奶蛋白过敏的标准化管理始于深度水解配方奶粉。当无明显消化道症状时，可选择含乳糖的深度水解配方；如果伴有明显的胃肠道症状，可选择无乳糖深度水解配方。对于不能耐受深度水解配方奶粉或严重牛奶蛋白过敏(如牛奶蛋白过敏伴多种食物过敏、牛奶蛋白过敏伴生长发育障碍、严重复杂消化道食物过敏、严重湿疹等)的儿童。)，选择氨基酸配方喂养”。

浙江省儿童医院蒋瑞穗教授分享了学术成果，“抗过敏联盟”成立仪式成为会议最大亮点。“抗过敏联盟”是由雀巢健康科学与中国妇幼保健协会、天猫医药、婴儿树和儿童之王的先驱代表联合成立的。“抗过敏联盟”牢牢凝聚了学术界、制造商、电子商务、母婴垂直社区、母婴零售的“抗过敏”力量，并发挥着主导作用。致力于对公众开展婴儿乳蛋白过敏管理的全方位认知教育，提升婴儿“抗过敏”的屏障，帮助中国家庭培养更健康的下一代。

中国妇幼保健协会副秘书长龚说:“‘抗过敏’不仅需要产品的支持，还需要对家长普及儿童过敏性疾病的科普教育、宣传和知识，使家长能够充分了解过敏的风险，及早发现危险因素，降低儿童过敏的风险，这对儿童的健康成长十分重要。”

中国妇幼保健协会副秘书长龚致辞

雀巢健康科学公司作为世界领先的医疗营养公司，不断探索国家营养与健康之路。今后，雀巢健康科学将一如既往地坚持“营养成就非凡健康”的理念，继续深入培育中国市场，关注婴儿过敏领域，为过敏婴儿制定更加规范的营养管理方案，帮助家长树立营养健康意识，为“健康中国”做出贡献。

参考文献:

1《与食物过敏相关的消化道疾病诊断和治疗的专家共识》，《中国儿科杂志》，第55卷，第7期，2017年7月

2《全球过敏图谱》, eaaci，2014年

3 mousan g，kamat d .牛奶蛋白过敏。clin pediatr (phila)。2016年；55(11):1054-63。