三文鱼概念股不跌反涨？是何原因

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蔡联(上海研究员张皓月)报道说，最近几天北京出现了许多新的本地病例，这些病例都有在新的地方从事农产品批发市场活动的历史。随后，在有关部门的现场检查中，在切割进口鲑鱼的案板中发现了新的冠状病毒。

受此影响，三文鱼概念股在早盘集体开盘走低，但随后该板块逐渐上涨。收盘时，该板块的许多股票都变成了红色，并且涨至每日收盘点位。在新闻方面，一些公司如国联水产和通威公司表示，鲑鱼在他们自己的业务中所占的比例相对较小，预计不会受到影响。

6月13日凌晨，北京新发地批发市场董事长张玉玺在接受媒体采访时表示:“有关部门在切割进口三文鱼的案板上发现了新型冠状病毒，该产品的供应来自京深海鲜市场。”主要的超市和餐馆很快就在一夜之间将三文鱼和相关产品下架。许多监管机构紧急开展食品安全调查。

一些水产公司对鲑鱼事件做出了回应

6月14日，国联水产品许可代理人陈永文回复称，此次疫情引发的三文鱼事件不会直接影响公司的生产经营，主要是因为三文鱼在公司总收入中的比重很小，可以忽略不计。根据19年的财务数据，三文鱼的年销售收入占总收入不到0.05%。以对虾和小龙虾为代表的虾收入占90%以上。

同一天，通威公司还表示，公司主要以淡水材料为主，基本没有鲑鱼材料；通威与鲑鱼相关的主要业务是鲑鱼养殖的研究和科学研究，鲑鱼的去除对通威没有影响。

沃佳股份有限公司秘书长杨震也对媒体表示，北京新的疫情将使国内鲑鱼产业面临新一轮的重建，但长期增长趋势将保持不变。其中，传统的三文鱼市场具有开放经营、人员流量大、接触面积广、安全卫生难以保证、无追溯性等特点。这些问题明显暴露出来了。预计此后，具有国家认可的原料食品加工资质、严格的安全卫生控制和封闭源头可追溯性的大型市场参与者将面临发展机遇，加快产业升级势在必行。

鲑鱼或替罪羊还有另一个“人”

一些病毒学家说:“新型冠状病毒是由哺乳动物宿主的，而鲑鱼和海鲜不是新型冠状病毒的宿主，所以它们不会被病毒感染，而且新型冠状病毒也不会潜伏在它们的体内。”但由于环境的原因，表面上可能有病毒。”鲑鱼只能作为附加的载体或媒介，病毒在加工和运输链中存活并传播。

根据广州港集团的最新报告，6月13日，市、区两级疾控中心对黄沙区多个水产批发市场的30多个批发和零售摊位中出售的71份进口三文鱼和其他食品样品以及环境样品进行了突击抽查。根据地区疾控中心的反馈，所有样本的核酸检测结果均为阴性。

6月14日，北京市疾控中心防治肺炎专家组成员杨鹏在接受中央电视台采访时表示，该病毒来自欧洲，经过全基因组测序，初步确定与输入有关。但是病毒是如何产生的仍然不确定。它可能是被污染的海鲜或肉类，或者进入市场的人可能通过分泌物传播它。

加快国内水产品进口替代

目前，三文鱼案板的病毒来源尚未确定，但市场已经认识到三文鱼等生食，尤其是进口水产品和冷鲜食品存在潜在的病毒感染风险。国海证券认为，从中期和长期来看，我国疫情得到很好的控制，而国外疫情却不断上升，这可能会加速国内水产品的进口替代进程。建议关注国联水产和柏杨股份，做一个好的领导者。