生猪期货推出 助养殖企业告别“饥一顿、饱一顿”局面

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我们的记者王宁

4月24日晚，中国证监会批准中国首个生猪交割期货产品——生猪期货在大连商品交易所(以下简称大商所)上市。

生猪养殖企业人士表示，生猪期货的推出将有效地为养殖企业提供风险管理工具。长期以来，由于“猪周期”的影响，生猪养殖企业一年到头都处于“饥饿饱足”的状态。生猪期货推出后，有望帮助企业控制经营风险。

该行业处于高度分散的格局中

《证券日报》记者了解到，2019年，生猪产业仍处于高度分散的格局，农民年产量仍处于1500头左右，占总产量的45%，行业前五名仅占6.25%。

受非洲猪瘟影响，2019年中国养猪业发生了巨大变化，防疫水平得到根本提高。据养殖企业人士透露，预计未来养猪业的集中区域将趋于分散，传统的散养户和小农将迅速退出，专业化和规模化养殖将成为新趋势。此外，屠宰加工业的转型升级和上下游结合已经成为一种新的趋势，因为屠宰、加工和运输对非洲猪瘟在中国流行的影响和冲击超过了其他任何因素。非洲猪瘟的出现暴露了地区生猪生产与屠宰能力不匹配的弊端，也使大群体意识到他们没有屠宰场的限制。

中粮肉类相关负责人向《证券日报》表示，非洲猪瘟将推动中国养猪业的升级，进一步提高养殖水平，进一步发展规模，使养殖巨头更快发展。“生产系统和饲养系统将必须适应非洲猪瘟在短期内难以消除的情况，但生物安全的改善将减少这种疾病的影响。”

疫情对“两头”的影响更大

今年第一季度，中国猪肉价格仍处于高位。即便如此，对于养猪户来说，由于消费端的成本上升和不确定因素，企业对今年的收入仍不乐观。

《证券日报》记者了解到，由于去年非洲猪瘟的影响，全国生猪存栏量低迷。此外，饲料、生猪和仔猪跨地区运输物流受阻，运输成本上升，市场生猪数量下降，各地隔离措施仍很严格。所有这些因素影响了猪补充的意愿和难度，并支撑了猪的价格。但是，在疫情下，餐饮渠道对猪肉的需求有所下降，近期回升缓慢，家庭消费基本不受影响。

根据农业和农村事务部的判断，猪肉供应紧张的格局没有根本改变。第二季度，猪肉供需仍面临生产基础低、进口不确定性增加、消费上升等三重因素的压力。考虑到下半年节日多，消费驱动力较强，猪肉价格高峰可能出现在9月左右。

然而，沐源股份相关业务负责人王瑞亭对《证券日报》表示，尽管受疫情影响，但经济增速下降，整体消费下降。由于非瘟疫情况造成的巨大供需缺口，整体生猪价格在短期内保持高位。然而，随着经济恢复正常，需求已经恢复，大型企业的生产扩张和供应逐渐增加；总体而言，预计生猪价格将在后期从高位逐步回落。

中粮肉类相关负责人表示，由于非鼠疫防控措施相对成熟，即使出现疑似病例，只要及时发现并妥善处理，损失是可以控制的，因此常规状态下的疫情对生猪总数影响较小，但如果非鼠疫疫情再次大面积爆发，对疫情严重的地区影响较大。

前20家公司占据了近一半的销售额

据悉，受非洲猪瘟疫情的催化影响，中国生猪养殖规模进程加快，主要生猪养殖企业的生产性生物资产稳定回升。去年8月，前10家生猪养殖企业的产量同比增长21.24%，占总产量的比重从2018年第一季度的5.96%上升至7.70%。2019年排名前20位的企业包括文、沐源等知名巨头，以及、天邦、正邦等传统养猪企业，饲料巨头海达是养殖业的后起之秀。

温氏和沐源仍居生猪屠宰第一梯队，温氏年生猪屠宰量为1852万头，其次是沐源，年生猪屠宰量为1025万头。这两大巨头的总数为2877万，占中国前20家生猪企业总产量的48%和近一半。有11家企业年产1000-1000万头生猪，总产量2583万头，占前20家生猪企业的43%，其中中粮集团的肉类产量约为200万头。有7家生猪企业年产量不足100万头，总产量为598万头，仅占9%。

期货工具将消除生猪价格的波动

生猪期货的推出对现货市场有很大的影响，也将成为业内首个生猪交割品种。

中粮肉类相关负责人向《证券日报》表示，推出生猪期货的主要目的是平抑生猪价格波动，加快工业品的规模化和标准化。充分发挥期货价格发现和风险规避作用，及时了解生猪市场未来价格走势，预测并合理调整养殖规模，减少生产盲目性，实现稳定增收。另一方面，也满足了猪肉加工企业应对猪肉价格波动和储存加工产品价格波动风险的要求。生猪企业积极参与期货市场，运用各种风险管理工具控制生产经营风险，抵御生猪价格波动带来的市场风险冲击。

一些农民表示，影响生猪生产价格的因素很多，关系到国计民生和企业自身的发展。许多不确定的因素无法推测。我希望生猪期货能够尽快上市，通过使用各种金融衍生品来规避企业的经营风险。我希望生猪期货有很多参与者，包括供求双方，我希望它能够非常积极和脚踏实地。

此外，有业内人士表示，在整个养殖产业链中，在前端饲料成本可以锁定的情况下，后端养殖的利润也可以锁定。这样，利用金融衍生品锁定生产利润可以避免实物价格大幅波动的大量风险，实现行业和企业的科学发展，使公司的生产利润稳步发展。

(编辑上官门罗)