从鹿角巷到饭爷 网红品牌背后藏着京东采购管理的秘密

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风靡全国的路家巷，在北京其实只有一家专卖店？有明星光环的叶凡在现场销售商品的道路上越来越受欢迎？作为近年来迅速崛起的网红品牌，他们在成功吸引了大量粉丝后，也经历了鲜为人知的创业艰辛。运营成本、管理标准、营销经验...这些阻碍我国中小企业发展的业务瓶颈也成为其成长道路上的新挑战。

采购轻于管理:路交巷的快速扩张和质量标准是正确的

2018年，陆家巷作为一个茶叶品牌在整个网络中流行起来。设计专业的创始人邱擅长为品牌设计各种独特的故事，如明星、大ip的“一日店经理”活动的网络思维营销，使得路角巷的名声在年轻人心中不断升温。

山寨“路家巷”在“走红”后一夜之间传遍全国，迫使品牌加快开店进程，减少山寨对品牌的商誉损害。路家巷对新开的店铺的审查非常严格，这些店铺只在大型商场开业，以确保质量和服务，在选址上也不同于山寨店。R&D和新产品的创新也被提上日程，随着产品的不断创新，使得山寨店的质量跟不上，除了抄袭经典系列之外，消费者在看菜单的时候就可以区分它们。然而，对于成熟的大型连锁企业来说，如何在短时间内快速开设和扩张门店，并确保新店产品质量和服务质量的标准化和一致性，是一个巨大的挑战。在这一点上，路家巷通过拆除开店的所有环节，整合优质服务提供商，帮助其覆盖全国市场。

作为茶的良心品牌，芦家巷注重美观和品质。从企业开店、选择不同层次的秸秆等辅料供应商、选择与京东合作的核心材料采购和经营管理场景来看，山寨店的仿logo设计无与伦比的产品质量安全和优质原材料带来的品味体验。未来，路家巷还将考虑开设自己的原料基地，与京东合作，让更多的消费者享受到天然健康的食品，通过京东采购的灯光管理工具，实现100多家直营店和新店的数字化、标准化和品质化的标准化管理。

具体来说，京东企业为餐饮连锁企业采购了采购管理工具，不仅在采购和售后方面获得了全方位的支持，而且通过账户控制工具、账单、账单管理工具、商品指南针等一系列管理工具，快速了解了各直营店的发展趋势。在门店迅速扩张的同时，企业管理的标准化和数字化也在双向推进。总部的采购订单最早可以在几个小时内送达商场，这不仅保证了采购流程的效率和透明度，也简化了复杂的材料采购和管理，确保商场能够为客户提供一致的高质量产品和服务。

行业+现场采购计划:“叶凡”带货带马力直播

叶凡是知名艺术家、美食家林依轮创立的调味品消费升级品牌，拥有明星光环，比普通品牌更具成功和人气潜力。然而，要从明星转变为业务经理并不容易，“许多事情必须从零开始学习。”林依轮强调:“注意”是我想传达的品牌概念。我经常告诉你，诚实和认真吃饭不是一件简单的事情。注意它。企业各方都希望实现这两个字。如今，生意发展得越来越快，人也越来越多。从管理到产品、品牌、市场和供应链，你必须亲自看到所有这些东西。"

作为一个覆盖31个在线电子商务平台和5000个线下大型商店、精品超市和便利店的品牌，林依轮喜欢通过流行的直播与粉丝交流。2016年5月，“叶凡”辣酱在京东推出，林依轮现场直播售出3万瓶辣酱。2017年，京东618期间，林依轮现场直播了“叶凡”小龙虾盛宴，观众达1600万人。

叶凡致力于创造满足年轻一代生活方式的美食产品，并通过新媒体、新渠道和其他满足年轻人消费需求的营销模式开展年轻品牌建设。最具代表性的是叶凡的“商品直播”营销方式。这种模式对直播场馆和视频设备的质量和服务要求很高，相关设备和材料的采购直接影响直播的效果和效率。京东提供一站式现场采购计划，充分整合专业产品、售前咨询和售后服务，实现现场场景的一键式匹配。

一站式“采矿+管理”服务京东提供了一个大“计划”

像鲁家巷和叶凡，他们被京东企业收购，有700万小微企业成员。

在今年的“两会”期间，小微企业的发展成为热门话题之一。如何“开源”和“节流”已成为小微企业突破发展瓶颈的重要课题。京东企业提供的轻量级管理工具和独家采购解决方案，不仅可以优化企业的资源利用，实现更好的“节流”，还可以为企业提供高达20万的企业采购授信额度和实时开放、低成本的企业贷款，开辟了“开源”之路。

3月19日开始的京东中小企业采购节，是京东企业出口中小企业采购管理能力的重要渠道。京东企业采购针对中小企业最集中的行业——餐饮、网络业务和企业服务，在开店、创业等场景中提供商品采购和采购轻管理工具。

京东企业业务部中小企业客户部总经理罗小华表示，2019年，京东企业将全面深化对中小企业的服务，以情景为基础，一站式向中小企业输出资源和能力。“特别是对于处于快速发展阶段的中小企业，京东企业应该为他们每天面对的核心场景创建一个采购灯光管理工具和行业场景采购的一站式解决方案，让中小企业安心管理。高效和透明。”