瑞幸咖啡盈利可期？二季度末门店运营接近盈亏平衡点

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我们的记者李乔玉

虽然瑞星咖啡创始人钱表示，瑞星咖啡没有盈利的时间表，但目前看来，门店扭亏为盈的时间已经不远了。最近披露的瑞星咖啡2019年第二季度的报告显示，虽然公司的业务和用户规模都有爆炸式的增长，但瑞星咖啡店的经营财务状况已经接近店内经营的盈亏平衡点。

“我们有信心对第三季度的指导做出更好的预测，不仅包括产品收入，还包括我们在今年第三季度实现商店收支平衡的目标。”瑞讯咖啡首席财务官兼首席战略官Reinoutschakel几天前在一次电话会议上表示。

据中国食品行业分析师朱介绍，瑞迅咖啡未来可以实现整体盈利。“因为瑞迅咖啡的粉丝越来越多，产品组合也越来越好，所以有必要等待瑞迅咖啡的规模效应进一步释放，转化为利润。”

运营亏损的缩小预计将在第三季度实现门店层面的盈亏平衡

最近，瑞星咖啡披露了上市以来的第一份财务报告。根据财务报告数据，瑞星咖啡今年第二季度实现总收入9.09亿元，净亏损6.813亿元。同期经营亏损为5580万元，与去年同期8170万元的亏损相比，瑞星咖啡的经营亏损有所收窄。

具体而言，财务报告显示，2019年第二季度，瑞星咖啡产品净收入为8.7亿元，同比增长689.4%；交易用户累计2280万，新增交易用户590万，月活跃用户620万，同比增长410.6%。公司的业务规模呈现爆炸式增长趋势。

瑞星咖啡第二季度月平均总销量为2760万份，比2018年第二季度的400万份增长了589.7%。

在公司业务和用户规模爆炸式增长的同时，瑞星咖啡店的经营亏损较去年同期下降了31.7%，接近商店经营的盈亏平衡点。财务报告还披露，预计到今年第三季度，瑞迅咖啡产品的净收入将在13.5亿元至14.5亿元之间。

“瑞星咖啡披露的半年度报告实际上揭示了数据背后的大量信息。我们可以看到，瑞星的亏损在门店大规模开业的背景下有所收窄。”朱告诉《证券日报》记者，“亏损面收窄的含金量是，虽然新店对亏损面有影响，但老店的盈亏在上升，所以当瑞星咖啡达到4500时，其盈亏平衡点就出现了。”

钱表示，随着公司规模效益、议价能力和经营效率的提高，瑞星咖啡店的经营亏损已经大大减少。据估计，到2019年第三季度，该公司将走向商店运营的盈亏平衡点。

三分之二的海外市场是从中东开始的。

根据财务报告数据，截至2019年第二季度，瑞迅咖啡门店数量达到2963家，同比增长374.8%。据媒体报道，今年7月16日，瑞迅咖啡在杭州东站西广场开设了第3000家门店。此前，钱曾公开表示，瑞迅咖啡计划到2019年底建成4500多家门店，到2021年底成为中国最大的咖啡连锁品牌和10000家门店。第3000家店的开业可能意味着瑞迅咖啡已经完成了2019年开业任务的三分之二。

“目前，一线城市、北方、广州和深圳的门店总数约为1000家。”钱植雅日前在电话会议上表示，“一线城市未来潜力很大，客户需求增长潜力很大。中国人均年咖啡消费量只有6杯，即使在一线城市也只有15杯，远远落后于其他国家和发达城市。因此，市场潜力非常大，未来商店数量将增加/0/”

《证券日报》记者还了解到，瑞星咖啡也在积极开拓海外市场。2019年7月22日，瑞讯咖啡与中东最大的食品制造和销售公司美国集团签署了战略合作框架协议。双方计划共同建立一家合资公司，在大中东和印度开展新的咖啡零售业务。

谈到为什么国际布局从中东开始时，睿讯咖啡总裁查尔斯鲁说:“选择中东的原因主要是为了一个好的合作伙伴。我们的商业模式可以在世界各地使用。但我们不会在本地进行，或者我们希望找到本地合作伙伴，为他们提供我们的优势。”

查理斯卢还透露，瑞讯咖啡也在与中东以外的许多国际合作伙伴沟通。“我们还在做一些研究，然后看看各地的一些消费趋势和消费习惯。最重要的是到处寻找合作伙伴。”

(编辑孙倩)