新希望六和成立食品研究院 科技 专业 创新与世界共享美好

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2018年4月13日，由新希望六和主办的食品产业发展论坛暨新希望食品研究所成立仪式在北京举行。新希望六和总裁邓成、食品事业部副总裁、ift研究员、南京农业大学校长周教授、中国工程院院士、中国农业大学动物医学院院长教授共同为新希望食品研究所揭牌。

南京农业大学食品科学与技术学院院长徐兴连教授；研究员李，国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任；山东农业大学罗新教授；国家万人计划领导人；南京农业大学黄明教授；中国农业科学院农产品加工研究所传统食品加工与设备研究室主任张虹研究员。中国农业大学食品科学与营养学院李教授、新希望六和副总裁、成都电影联合会主席韩、投资发展总监王、安全环保部总经理刘龙海、行政服务部总经理出席论坛并出席开幕式。活动由安全环保部总经理刘龙海主持。

新希望食品研究所以“科技、专业、创新、共享”为核心理念，承担质量与安全、消费趋势、产品研发、供应链、技术与技术五大核心职能，致力于为全球消费者提供健康、安全、美味、便捷的蛋白质解决方案，使科技真正成为公司的核心驱动力，推动新希望六号转型升级为享有科技声誉的公司。学院成立了专家委员会和由首席科学家领导的人才梯队，以促进人才的专业和专家成长。

邓成主席在讲话中指出，在新形势下，科学技术是推动新希望、新发展的核心动力。新希望食品研究所应以开放的学习态度，密切关注国内外最新发展趋势和先进技术，成为新技术的优秀转化平台；建立与生产、教育、科研紧密结合的食品营养研发体系，建设国际领先的人才队伍；以用户需求和市场需求为导向，我们将提供准确的产品和服务，推动新希望六合成为知名的消费品牌和食品营养项目的首选供应商。

周教授在致辞中祝贺新希望食品研究所成立。同时，他指出，新希望食品研究所重点研究更有营养、更健康的肉制品，这对促进整个肉类产业链从养殖到加工到消费的发展具有重要意义。他希望该研究所在引导健康消费和促进工业发展方面发挥更大的专业作用。

沈建忠教授在讲话中表示，目前食品营养与安全越来越受到重视，在新希望六合建立食品研究所可以有效帮助提高食品安全和质量。他希望食品研究所快速成长，做大做强，真正支持整个公司食品业务的快速发展，帮助建设一个世界级的农牧食品企业和一个美丽的公司。

食品商业集团副总裁张躁作了《新希望食品研究所建设规划》的报告，并从研究所的成立背景、职能定位、组织结构、人才规划和支撑机制等方面对与会人员进行了详细介绍。

在食品工业发展论坛上，周教授作了《肉类加工技术及产业发展趋势报告》，阐述了肉类的发展历史、国内外肉类加工技术、肉类产业发展趋势等。沈建忠教授报告了畜牧业食品安全的发展趋势。围绕新希望食品研究所，与会专家从各自领域给出了相关建议和指导。

活动期间，还品尝了美国食品，与会专家和领导品尝了公司的最新食品，并给予了高度评价。