金字火腿首推＂10度鲜＂品牌 中式预制调理肉助力创新升级

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5月30日，上市公司金姿火腿(股票代码:002515)首次推出了一系列中国预制肉制品，引起了广泛关注。记者在京东锦子火腿旗舰店看到，店内增加了“10度鲜”低温香肠、熏肉和淡熏肉三种新产品。

第一个品牌“10度新鲜”专注于中国预制调理肉制品

金姿火腿相关负责人告诉记者，“10度鲜”是金姿旗下中式预制调理肉制品的品牌，主要突出了低温锁鲜和家中冷鲜的卖点。低温香肠、熏肉和淡熏肉三种产品是该公司在预制肉制品市场上的尝试和探索。从以前的市场调查和反馈来看，消费者对这些产品的反应还不错。

可以理解，预先制备的调理肉制品是由肉作为主要原料制备的，并且可以在简单处理后食用。调理肉制品适合现代快节奏的消费。消费者拿到产品后，只需在家里简单加工，然后就可以在餐桌上端上来，吃到安全美味的肉。预制调理肉制品具有方便、安全、营养均衡、风味多样等特点，在国外已经非常普遍，近年来逐渐在我国出现。

在近期的投资者交流活动中，金子相关人士表示，公司在调理肉制品的开发上，在技术、生产、原料、渠道、品牌等方面具有优势，未来将把中国预制调理肉制品作为重点项目进行拓展。

聚焦肉类，坚持产业，从火腿到肉类企业创新升级

近年来，金姿公司在主营肉类业务上做出了很大的努力，业绩也有了明显的提高。财务报告显示，2019年净利润同比增长497%。2020年第一季度，上市公司股东应占净利润4888.5万元，同比增长53.34%。该公司预计今年上半年净利润为6300万元至8500万元，同比增长60.61%，至116.69%。

金火腿秘书长王告诉记者，公司坚持以工业和火腿肉制品业务一直是公司的主营业务。公司前期开展的部分股权投资项目基本上是金融投资，主要是为了获得财务回报，2017年全部撤资。与中宇资本的合作是为了发展双主营业务，出发点是为了上市公司的发展。股权出售于2018年底完成。接下来，公司将聚焦肉类，坚守行业，推进“三大转变”:一是从生产企业向品牌企业发展；二是从火腿企业发展到肉类企业，从火腿子行业发展到肉制品和肉制品行业，拓展空市场空间和发展维度；第三，从制造企业到创新企业。全面发展网上销售，加大科技研发和创新能力建设，促进公司创新发展。

对公司的发展有信心，而减持主要是为了回报质押融资

5月29日，金子翰披露了解除股东股份质押的公告，公司实际控制人解除了部分股份质押，进一步降低了其质押率。值得注意的是，5月27日，公司还披露了实际控制人及其一致行动人的简要股权变动报告，并详细披露了公司股份的减持情况。

关于减持的原因，金火腿秘书长王告诉记者，公司实际控制人一直从事火腿和肉类行业，致力于上市公司的发展壮大，对公司的未来充满信心。减持股份主要是为了偿还光大证券的到期质押融资，降低财务杠杆，以便更好地专注于主营业务发展。减持后，他仍是控股股东和实际控制人。公司实际控制人股权质押融资的目的主要是参与公司的固定资产增加和受让公司剥离的金融投资股权资产。

王还表示，公司已从火腿进入肉制品和肉制品行业，并建立了五大业务体系，即火腿、肉制品、进口品牌肉、预制和调理肉制品、植物肉。网上销售大幅增长，用户数量持续增加，为未来发展奠定了坚实基础。