别急着囤菜！北京市商务局：五项措施保供稳价

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新华社北京6月15日电据北京市人民政府网站消息，自新发地暂时关闭以来，根据北京市委、市政府的相关工作安排，北京市各业务部门、行业协会和商业服务企业积极响应，全力确保日常生活用品的稳定供应。

数据地图。中信经纬照片

北京市商务局指出，蔬菜供应正在迅速增加。首先，新发地增加了150英亩的临时交易场地，从5英亩增加到6英亩。第二，主要批发市场的蔬菜市场容量也在迅速上升，新地方的蔬菜供应缺口正被其他市场实体迅速填补。全市七个批发市场的蔬菜市场总量同比增长5.5%。第三，各大连锁店继续增加从其他地方购买的水果和蔬菜的数量。

北京市商务局还指出，应采取更多措施确保供应和价格稳定。一是完善“大手牵手”机制。建立包括新发地批发市场在内的全市重点批发市场主要经销商与二级市场商户的对接机制。市商务局对7个一级批发市场的494家主要蔬菜经销商的信息进行了梳理，并将其推至各区有采购需求的二级批发和零售市场，确保日常生活用品购销的信息渠道畅通。

二是帮助企业“结对”，互相帮助。广泛收集餐饮企业的食品采购需求，做好与蔬菜流通企业的供需衔接，实现餐饮企业的超“配对”，确保餐饮网点和单位食堂的采购需求；鼓励餐饮企业和政府机构到其他一流批发市场、大型连锁超市或周边社区市场采购商品；鼓励蔬菜、肉类等直接供应企业与尚超企业对接。

第三是建立缺货监测和补货的快速反应机制。明确区、街、镇的属地责任，及时发现和处理蔬菜网点缺货问题。建立各区与二级市场管理人员的快速沟通机制，及时了解二级市场及辖区外其他蔬菜网点的缺货情况，并建立相应的报告和反馈制度。

第四，充分发挥企业的主体责任，确保供应和价格稳定。6月14日深夜，城市连锁加盟协会发布紧急倡议，要求重点零售企业实行“三包一稳”。号召全市重点零售企业确保安全，认真落实主体责任；保证供应，切实维护市场稳定；确保质量并改进商品控制系统；稳定价格，遵守诚信的职业道德。各大超市积极响应，承诺坚持防疫和控制的底线，尽一切努力确保稳定的供应和价格。物美、永辉、超市发展、华冠、首航等20多家协会企业报名参加。

第五，确保应急供应。启动临时蔬菜政府储备，将其他省市的蔬菜运往北京增加储备，并做好应急供应准备。为火车运输车辆和蔬菜提供紧急支持，人员和车辆值班待命，以确保受疫情影响地区的日常必需品供应。(中信经纬应用)