第五届中国家庭烘焙料理大赛 复赛紧张进行中

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近日，由中国烘焙糖业协会、北京贝克瑞会展服务有限公司、豆类水果食品应用、威尔逊冠军联赛联合主办的“第五届中国家庭烘焙大赛”正式进入半决赛。200名在海上选举中从2000多人中脱颖而出的选手将开始网上pk，并按照主委员会每周设定的主题进行创作，最终晋级16组优胜者进入决赛。

在这次比赛中，由良润烘焙公司的顶级烘焙产品总是被命名，而安嘉和美的是这次比赛的主要合作伙伴。作为中国第一个也是唯一一个全国性的家庭烘焙大赛，经过五年的发展，参赛作品呈现出更专业、更元、更有创意的特点。厨房消费场景品牌的加入也为产品方面的竞争增加了专业帮助。

本次比赛延续了以往的比赛规则，分为“亲子烘焙”和“创意烹饪”两组。它从多个维度和场景切入中国家庭的饮食，通过一个专业的平台将烘焙烹饪的热情从东方传递到世界。通过家庭烘焙烹饪大赛，我们将为家庭烘焙美食爱好者提供专业的家庭烘焙体验和技术指导服务，建立持续的社区平台和消费文化体系，共同促进中国家庭烘焙市场的健康可持续发展。

亲子烘焙，烘焙和保护父母和孩子“吃”光

随着中国年轻人消费习惯的改变，越来越多的美食爱好者选择在家制作甜品小吃，这使得他们的家人吃糖更少，更健康。从去年开始，比赛在烘焙小组中增加了“亲子”互动，让用户在烘焙过程中拉近家庭中的亲子关系，提高孩子的动手能力，促进家庭亲密关系的和谐发展。

亲子烘焙小组半决赛

豆果美食高纤维核果欧洲面包:玲玲灵石

创意美食:创造健康的“食物”运动

烹饪不仅是一日三餐，也是展示创造力的最佳场所。与重油和盐的烹饪方法不同，组委会在竞赛日程中始终贯彻“三降三健”的健康烹饪方法。在烹饪组的比赛中，从切刀、摆盘和调味方面选出最符合主题的选手，晋级决赛。

创意烹饪小组半决赛

豆类和水果美食达人:蓝罗岭

自2020年春节以来，寄宿家庭菜肴的受欢迎程度一直居高不下，而这种流行病的情况使人们更加关注健康。在特殊时期，豆果菜利用其平台，与中国营养学会、互联网医疗平台医疗协会等专业机构合作，向中国居民传递健康的饮食方式，让用户通过专家课学习更多科学的营养知识，通过饮食疗法提高免疫力。与此同时，通过竞争，我们向消费者介绍了良润烘焙(凉润烘焙)有限公司旗下的新良面粉品牌、安嘉乳制品、美的蒸烤机等优质产品，专注家用发酵粉60年，通过品评、植草等多种形式生产出高品质的内容，使厨房白可以轻松生产出与国内专业玩家相媲美的作品。

据了解，著名的美食博主如丹尼尔·丹尼尔·朱奇、Ku·Ku·埃尔等已经入围半决赛，他们将由专业厨师和甜品师以及许多新选手共同评判打分。自6月20日以来，半决赛迄今已收到2000多件作品。在决赛中获得前三名的玩家将获得赢取1万元现金奖励、签署mcn和支持该流程的绝佳机会。

如需了解更多活动信息，请关注中国烘焙网官方微信公众账号、豆蔻和威尔逊咖啡西点西餐学院官方网站，与参赛者一起体验烘焙美食带来的有趣体验。