双塔食品一季度净利逆势增长九成背后： 一粒豆子实现全产业链

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我们的记者赵彬彬

4月23日，双塔食品披露的第一季度报告显示，报告期内，公司实现销售收入4.27亿元，同比增长18.30%；上市公司股东应占净利润7061.52万元，同比增长89.98%；扣除非经常性损益后的净利润为7483.73万元，同比增长108.68%。

在疫情下，食品和餐饮业受到了很大影响。作为一家以豌豆蛋白、粉丝和淀粉为主要产品的企业，双塔食品是如何逆势实现高速增长的？

《证券日报》记者了解到，在一季度业绩快速增长的背后，双塔食品做出了早期规划和科学决策，激发了销售、技术和管理方面的创新和发展活力，化危机为机遇，实现了高质量发展。

决策创新

抓住流行的时机

“在逆境中，谁抓住机会，谁就领先，谁就有信心向前迈进。”双塔食品的一位相关人士向《证券日报》表示，在疫情期间，公司并未止步，克服了许多困难，在生产、销售和项目建设方面都展现了双塔的独特速度。

春节前夕，公司10万吨豌豆深加工项目已进入最后调试关键期。大约在农历十二月二十五日左右，所有设备生产厂家的技术人员都赶回家过年，调试工作也准备明年再进行。然而，该公司董事长杨俊民每分钟都在战斗，坚持多年前的调试和运行。经过三天的设备调试，车间试运行成功，创造了豌豆加工试运行史上的“双塔速度”。

“正是这个决定为项目投入生产赢得了宝贵的时间。春节期间，即使疫情紧张，技术人员也不能到位，不影响车间的生产经营。可以说，双塔食品在春节前三天投产，避免了春节后疫情带来的诸多制约，使车间至少提前60天投产。在国内疫情最严重的时刻，它取得了重要成就。这一突破为销售部门赢得了拓展新市场的宝贵时间。”双塔食品的一位相关人士告诉《证券日报》记者。

在销售方面，起初由于防疫控制，公司的销售基本停滞不前。为了尽快打开局面，双塔食品决定转变思路，组织精干力量分析市场，积极开拓公司高端蛋白在健康行业的销售市场。连续两个月，单个月交付的高端蛋白质打破了历史纪录。与此同时，淀粉、纤维和风扇市场的持续销售订单，促进了公司业绩的快速增长。

技术革新

一颗豆子实现了整个产业链

2020年4月2日，双塔食品豌豆深加工综合利用项目正式启动，标志着双塔食品在科技支撑下，更加坚定地迈向豌豆蛋白深加工、产业结构优化和产业链延伸的新征程。

“让技术成为核心竞争力，这是公司在疫情期间逆潮流而动的强大后盾。”前述双塔食品的人士说。

据介绍，双塔食品掌握了豌豆提取工艺的核心技术，创新了干法新工艺的提取技术，创新了“1+10”循环经济，带动了一豆整个产业链的深入发展。同时，公司采用的生产设备和工艺流程使生产标准化、智能化。

“贝永肉类与公司的合作肯定了其在国际豌豆蛋白行业的地位，认可了公司豌豆蛋白的质量和世界领先的技术，增强了公司的国际影响力和品牌实力。”天丰证券分析师常陆认为，公司将进一步开拓国际市场，引领国际高端蛋白的发展。

流行期间，双塔食品大力推出拳头产品，实现品牌产品差异化。尤其是蛋白质产品，在R&D部门的全力推动下，不同应用领域的蛋白质系列产品纷纷布局，利用定制化、差异化、专业化的优势产品，实现技术升级和产品升级。目前，双塔食品可以为烘焙、饮料、人造肉等行业提供独家蛋白产品。

2020年，公司的白蛋白和全蛋白项目将陆续启动，引领客户需求。与此同时，粉丝、淀粉、纤维等产品全面推广，重点是高端、有机、生态产品，整个豌豆产业产业链升级。

管理创新

“云”办公室提高效率

面对疫情带来的诸多不利因素，防控压力很大，员工很难返回工厂。对此，双塔食品没有观望，而是逐一解决了问题。

据介绍，公司有效地将智能应用于管理，开辟了“云”办公模式，管理岗位的员工可以通过网上办公远程完成家中各种数据的统计和上报，减少了人员的聚集和联系，提高了效率。

在防控方面，公司从多种渠道、多种角度宣传防疫知识，加大对进出工厂人员的体温检测、消毒和登记力度，对所有员工的出行和家属进行拉网式调查，切断病毒的传播途径。

双塔食品也实行家庭友好型管理，这使得外籍员工很难回到工厂。公司在招远市开通首列专列，及时接回外籍员工，第一批接回70多名员工。公司推出“蔬菜统一配送”，员工以批发价购买蔬菜等日用品，解决了实际困难，实现了企业和家庭“两点一线”，避免了外出购物可能带来的风险。

(编辑上官门罗)