双塔食品植物蛋白肉饼现身上海香格里拉

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《证券日报》记者从双塔食品获悉，近日，第20届瑞银大中华区研讨会在上海香格里拉酒店举行。酒店厨师为全球2600多名金融精英准备的人工肉汉堡和肉丸吸引了许多人前来品尝并停下来拍照，引发了许多热议。

据报道，香格里拉展示的植物蛋白馅饼和肉丸是由双塔食品和珍柔公司联合提供的。双方之前签署了战略合作框架协议，在中秋节期间推出人造肉类月饼后，他们再次推出了新的植物蛋白肉制品。通过积极开展植物蛋白肉类领域的合作与创新，我们将与国际国内专家共同推进研发进程，并争取在春节前开展联合市场开发、推广和产品营销。

据双塔食品公司介绍，这种人造肉不含胆固醇、饱和脂肪和丰富的维生素。公司以豌豆组织蛋白为主要原料的植物蛋白肉正好符合人体必需的氨基酸组成，在倡导健康均衡饮食的今天，已经成为一种非常健康和必要的选择。

双塔食品表示，将在2020年及时推出植物蛋白牛肉饼、鸡块、火腿和香肠，让“健康、营养、美味、植物性、可持续”的新饮食时尚逐渐渗透到人们的饮食理念中。(记者/赵彬彬)

(编辑上官门罗)