咖啡业新旧势力竞争白热化 瑞幸咖啡开年挑战星巴克

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国内咖啡市场的竞争日趋激烈，尤其是瑞星咖啡与星巴克之间的新旧力量的竞争，充分反映了行业的现状。

虽然瑞迅咖啡是行业内的后起之秀，但他有着远大的抱负。在一年时间里，瑞迅咖啡不仅完成了B轮融资，而且到2018年12月31日已经拥有了2013家门店，门店遍布全国22个城市。至于2019年的发展，瑞星咖啡计划开设2500家新店，到年底将超过4500家。

瑞迅咖啡将超越星巴克成为业内讨论的话题。

面对新的竞争对手，星巴克首席执行官凯文·约翰逊(kevin johnson)最近在接受媒体采访时表示，到2019年底，瑞迅咖啡“不可能”超越星巴克。“仅在2018年第四季度，星巴克门店数量就增长了18%。就在上个季度，我们进入了中国的10个新城市。与美国的洛杉矶相比，这些城市更大，人口也更多(洛杉矶的人口约为400万)。”

在凯文·约翰逊看来，许多瑞迅咖啡店的“生存点”要小得多，这是无法与提供全方位服务的星巴克咖啡店相比的。

然而，就在凯文·约翰逊发表上述言论的三天后，瑞讯咖啡发布了新的开业数据，这被称为瑞讯咖啡对星巴克的积极挑战。

事实上，根据星巴克去年第四季度在中国新店增加18%的数据，星巴克目前在中国有3600多家门店。一旦瑞迅咖啡完成4500家店铺的布局，在数量上超过星巴克将成为现实。

2月12日，瑞星咖啡宣布将在今年4月底前落户石家庄、沈阳、贵阳、珠海等18个大中城市，加上去年开放的22个城市，届时落户中国的城市数量将达到40个。

瑞星咖啡负责人表示，未来瑞星咖啡将成为中国门店数量和杯子销量最大的咖啡连锁品牌；不断努力为用户提供高品质、高性价比、高便利的专业咖啡。

在业内人士看来，瑞迅咖啡已经强势进入18个新城市，这是实现2019年目标的重要一步。

值得一提的是，今年1月，瑞星咖啡已在常州、佛山和扬州开业。4月底前，瑞星咖啡将落户南通、温州、嘉兴、沈阳、绍兴、昆明、合肥、泉州、珠海、贵阳、南昌、镇江、中山、太原、石家庄等15个大中城市。就人口规模和消费能力而言，这些城市处于全国前列，尤其是在咖啡文化的普及方面。