站位清香,江小白破题国际化?

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激烈的内部竞争、险恶的外部冲击、年轻的受众和消费者多样化的饮酒习惯。

传统白酒行业一直处于内忧外患的隐患局面。白酒行业要发展，必须突破自身的局限，寻求新的突破。

中国白酒产量占全球白酒产量的近40%，但其在国际市场的份额不到8%。如何将白酒融入世界是目前中国白酒行业普遍面临的“痛点”，走出去似乎是白酒企业的必然选择。但是它并没有得到有效的推广。

如何解决这个问题？今年的春季糖酒会即将开始。我们提前采访了这些媒体和论坛，专家们透露了浓香型白酒或提供了可能性。

为什么它是芳香的？

事实上，白酒国际化行业一直在努力，每年都有一定数量的白酒出口，但在中国却从未像进口葡萄酒那样受欢迎。有些人认为这是因为中国文化的输出不够强。但文化输出是一个复杂而漫长的过程，不同文化之间存在着深刻的差异，这不应成为核心原因。或许，这个类别很复杂，核心产品不够突出。

中国白酒种类繁多，以浓香型、酱香型和清香型为主要代表。浓香型白酒口感纯正、醇厚、甘甜柔和、自然和谐，饮用后有一种清爽的感觉。尽管不同国家的文化之间存在差异，但人类的味蕾和感情之间几乎没有什么差别。喝酒的时候不容易喝醉，喝了也不疼，给人一种简单、清新、愉悦的感觉。喝这种酒的人会感觉好些。

从工艺上看，浓香型白酒以高粱等全粮为原料，采用山楂清蒸的酿造工艺，酒精固体大桶，江小柏的清石板窖发酵，清蒸流动的白酒，都强调“清蒸去杂，清洁卫生”。所生产的葡萄酒清新纯净，清石班酒窖酿造的葡萄酒具有清新纯净的特点。

正是这种清而不淡、淡而不淡的独特风味，使青香酒一度成为中国白酒的典型香型之一。近年来，汾酒快速增长，红星、牛栏山市场扩大，衡水老白干利润大幅增加，姜逆势突破，香型白酒市场份额逐步增加，越来越多的年轻消费者与香型白酒消费齐头并进。

据说外国消费者对中国浓香型白酒也特别感兴趣？

去年年底，香型白酒品牌江在英国伦敦举办了品酒会，邀请了许多当地的英国专业人士品尝其产品。外国朋友表现出极大的感情。澳大利亚消费者也在社交软件上表示:“我非常喜欢江小白，这与我以前喝过的任何中国酒都不一样。”味道是新鲜和甜蜜的，味道很棒！”

作为清香型白酒的一员，近年来异军突起，越来越受年轻人和国际市场的欢迎，成为近年来最具代表性的清香型白酒品牌。

香水和国际化？

哪种葡萄酒是国际主流？

2018年世界调酒锦标赛的中国选拔赛完美落幕，酒精中毒调制的“丰收”鸡尾酒赢得了花式冠军，“骄傲的女士”鸡尾酒赢得了英国冠军。汾酒的两种混合饮品代表中国参加了2018年世界调酒锦标赛，并以鸡尾酒的形式作为最佳基酒登上国际舞台。

如果你看看全球白酒系统中的白酒，你会发现一个有趣的现象:在欧洲和美国，味道清淡干净，人们很少直接喝白酒，但通常会加入其他葡萄酒、果汁、香料和冰块来制作各种口味。

中国白酒因其独特的酿造工艺而难以下海，创造了浓烈、厚重的口感特征，常常给人一种“辣、浓、浓”的刺激感。许多外国人不能接受白酒的复杂味道，形容它为“腐烂的菠萝”，喝了它“舌头着火了”，喝了它“胃像汽油一样燃烧。”

在三大香型白酒中，青香白酒具有品质洁净、口感舒适、酒体协调性强、饮用后身体负担低的特点，适合个性化勾兑。

中国酒类协会主席王曾指出，技术决定着酒的产品风格和质量，浓香型白酒在技术、文化和国际化方面具有天然优势。“当中国白酒真正融入国际社会时，中国白酒应该是第一选择，第一推广。”

原因是梁健市场部首席顾问牛恩坤认为有三个原因:一是香型白酒的粮食消耗低，产量最高；其次，香型白酒最干净，更适合冰、水、饮料的自由调制，符合新一代消费者时尚、个性化的消费趋势；第三，浓香型白酒更具国际味道，最接近伏特加、白兰地等国际烈酒。

有趣的是，姜以成套思维打造子集产品，紧跟全球白酒主流品味潮流，走出创新之路，扩大了传统香型白酒品牌的国际知名度。

江继承西南小曲酒的清香技术，沿着低品位、大开口的方向开拓创新，总结了该品牌独特的“纯酿造法”和“slp(滑、淡、纯)产品代码”，使清香型酒清而不淡，充满独特的花香和果香，深受年轻消费者和国际友人的喜爱。

此外，自2017年以来，江积极开拓国际市场，已出口到韩国、新加坡、日本、澳大利亚等20多个国家和地区。为了让世界更多地了解葡萄酒，积极参与世界各地的各类名酒评选比赛，姜两年内在布鲁塞尔国际大奖赛、国际葡萄酒大奖赛等国际比赛中获得了61个奖项，使葡萄酒的口感得到了国际认可。

作为中国最古老的酒类，青香酒继承了6000年的酿造历史。在白酒国际化的过程中，中国白酒融入世界的合理途径可能是用最优质的白酒征服外国消费者的味蕾，然后通过文化输出征服他们的心灵。

此外，在即将到来的今年春季糖酒聚会上，还将有很多关于浓香型白酒的媒体论坛。相信在青香葡萄酒企业的团结下，通过共同研究青香葡萄酒的酿造工艺，营造青香葡萄酒的消费氛围，传播青香葡萄酒的文化，青香葡萄酒也能成为国际流行的烈酒之一。