价格同比涨5倍鸭梨消费“压力”大 6月份有望成水果高价拐点

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本报记者桂

水果价格上涨有多疯狂？一组数据可以证明这一点。

以雅丽为例。根据官方网站的统计，去年6月9日鸭梨的最低价是6元/公斤，而去年6月9日鸭梨的最低价是1.2元/公斤。根据这一计算，鸭梨的价格同比上涨了五倍。

水果价格的疯狂上涨使消费者“买不起”，同时也引起了各环节的关注，如价格上涨的原因、渠道销售等。，也在空.之前升起在接受《证券日报》采访时，一家零售企业表示，水果价格上涨是由三个因素造成的。

提高水果价格的三个原因

根据农业和农村事务部的监测，6月6日“农产品批发价格200指数”为110.38，主要监测的7种水果平均价格为8.16元/公斤。

此前，中央农业办公室副主任、农业和农村事务部副部长韩军公开表示，最近一些农产品价格大幅上涨，尤其是水果、猪肉和鸡蛋。韩军分析，这主要是受前期气候、疫病等不利因素的影响，具有一定的季节性和周期性。水果价格的大幅上涨主要是由于去年春天苹果和梨的主产区天气寒冷，导致产量大幅下降。此外，一些热带水果，如南方的荔枝，今年春天减产，导致水果价格持续上涨。在后期，随着大量的季节性水果如西瓜、甜瓜和桃子在夏季上市，预计水果价格将普遍下降。

(来自农业和农村事务部官方网站)

对于水果价格长期居高不下，百国园副总裁焦跃在接受《证券日报》采访时解释说，“主要原因是去年极端天气的影响以及近年来上游劳动力和包装成本的上升。”

百国园还分析了本轮水果价格上涨对终端消费的整体影响。“但对百国园的负面影响是有限的。百国园有一个明确的定位，那就是‘美味’。此外，百国元还故意稳定一些价格上涨过快的商品的价格，即使牺牲自己的毛利率，也要保护消费者的感情。”焦岳说道。

不过，焦岳坦言，这一次，首先，由于水果产量减少造成的采购成本将会增加，零售企业的压力将会加大。但百国园有自己的系统来平衡这种价格波动。例如，在2018年，它预测了2019年的情况，并增加了苹果的早期购买量。然而，企业并不追求巨额利润，而实际上把利润空还给消费者。在这次价格波动中，百国元取得了良好的系统价值，稳定了价格波动。”

6月可能成为价格拐点

至于未来水果价格走势，焦岳认为，进入6月后，季节性水果将会集中上市，商品整体购买价格将逐渐下降。

许多经纪研究报告也提到了类似的观点。以苹果为例。“苹果的现货价格不再上涨。在淡季，有一个现象，价格相当高，但不能出售，这是受上市的夏季水果；此外，新季度的产量预测存在偏差，而且到处都有装袋的情况。”有研究报告。

据研究报告显示，此前，生产区苹果冷库库存低于往年，仓库剩余商品较少，销售意愿高，市场上商品价格偏高。然而，生产区的货物转移主要是基于固定的主要客户，随着端午节临近结束前的库存，生产区的整体货物交付速度放缓。此外，考虑到时令水果的替代优势，苹果的终端需求有限，需求低迷拖累了市场。最近，季节性新鲜水果的数量有所增加，富士苹果是冷的，短期苹果期货价格稳定和疲软。

(编辑孙倩策划桂孙潇)