中国连锁经营协会：零售企业要多方着手获得消费者信任

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随着消费意识的变化，许多企业感叹消费者心理越来越难以捉摸。

“影响消费意识的主要因素有三个。最典型的内在因素是马斯洛的需求层次理论。外部因素，如消费者自身条件和年龄。此外，我们还必须注意人们的认知和社会道德对消费者意识的影响。6月21日，中国连锁经营协会会长裴亮介绍了“2019中国质量消费年会暨第十二届中国连锁经营协会食品安全双年展”。

裴亮介绍，“质量消费”的结果是消费的购买行为，但影响消费行为的核心是消费意识。消费意识有许多要素，如追求安全、低价、功能、方便和健康，以及一些心理和精神要素。

随着消费者收入水平的提高和社会的进步，消费者的“质量消费”意识逐渐增强。从过去消费者以价格为导向的消费驱动因素，到逐渐变化的质量成为影响消费者决策的核心因素。从消费者的角度来看，观察未来的零售、餐饮和市场，优质消费无疑将成为推动消费增长的重要新动能。

裴亮解释说，提倡“质量消费”有三个主要含义，它有助于节约社会成本，优化生产，促进社会和环境的可持续发展。然而，在推进“质量消费”的过程中，仍然存在一个巨大的挑战，那就是消费者的信任。作为一个零售企业，流通环节应该做些什么？“你可以把自己想象成一所教育消费者的学校。今后，在构建消费者“质量消费”意识的过程中，要充分利用网上和网下课堂，特别要重视食品安全质量消费标准的建设。当然，我们还必须建立一个互动机制来提高透明度和可追溯性。”裴亮说道。

(编辑蔡善丹)