营收下滑、现金流承压 三全食品难解非洲猪瘟恶性影响

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据蔡联(记者高菲)8月21日晚，三全食品披露了2019年上半年业绩。虽然净利润增加了，但收入却下降了。该公司解释说，收入下降是由于第二季度的“特殊事件”。

中国品牌研究院研究员朱在接受财联社采访时表示，2019年2月，三种全食产品被怀疑受到非洲猪瘟的污染，这极大地影响了其饺子业务。此外，原材料价格上涨推高了成本，导致公司现金流急剧下降，给三大全食品的生产经营带来压力。

猪瘟事件影响了收入，餐饮渠道压力被打破

数据显示，2019年上半年，三全食品实现营业收入30.42亿元，同比下降1.15%；上市公司股东应占净利润8876.82万元，同比增长8.01%；扣除后净利润为7442.24万元，同比增长8.36%。

在财务报告中，该公司表示，由于特殊事件，第二季度的销售收入下降。与此同时，在报告所述期间，原材料价格大幅上涨，给成本带来了一些压力。

对于“特别事件”，采莲的记者打电话给三个全食的相关负责人，对方的电话没有接听。然而，一位知情人士向记者透露，该“特别事件”应该是该公司饺子中疑似检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

根据数据，2019年2月，在湖南湘西和甘肃酒泉，对三种全食品的官塘饺子进行了采样，发现其疑似非洲猪瘟病毒的核酸呈阳性。随后，公司查封了三批来自各销售渠道的涉嫌问题的产品，进行了无害化销毁和处置，核算了废品处理，并将其计入营业外支出。

受此影响，该公司的饺子业务收入在2019年上半年下降。具体数据是营业收入达到7.56亿元，同比下降17.59%。

事实上，作为三种全食品的主要产品，饺子在2018年呈现出下降趋势。数据显示，该公司主要经营速冻产品，包括饺子，饺子，饺子，面条等。2018年实现营业收入15.87亿元、19.23亿元、2.79亿元和17.36亿元，其中只有饺子业务呈下降趋势，下降率为3.12%。

朱告诉记者，三大全食产品的性能下降与以往的产品质量和安全事故有很大关系，渠道和终端的信心下降，消费者对自己的产品会有所顾忌。与此同时，速冻食品已经进入上限，因此三大全食需要提高产品质量和安全性，创新产品结构，加快餐饮渠道的拓展。

这一观点也得到了三家全食超市的认可，它们曾告诉财联通讯社，餐饮市场收入的增长抵消了饺子业绩的下滑。从数据来看，2019年上半年三大全食餐饮市场营业收入为3.65亿元，同比增长42.45%，净利润为2356.6万元，同比增长130.6%，占总收入的11.99%；根据2018年数据，餐饮市场营业收入5.58亿元，同比增长45.88%，净利润3702.4万元，同比增长997.56%。

朱说，近年来，中国的餐饮渠道有了高速发展，而三全食品以前并没有重视这部分业务。从2019年开始，随着公司对整个餐饮渠道的重视程度的提高以及上半年渠道的拓展，公司获得了一定的分红。

此外，一些业内人士向记者指出，三全食品的餐饮市场布局正在开辟一条新的发展道路。从其合作企业来看，海底捞、百胜！、喂食和喂食等。在目前的市场上，都很受年轻人的欢迎。餐饮品牌，“从目前的情况来看，餐饮渠道可能成为三全未来的一条增长曲线，但目前的比例仍然相对较小。”

原材料价格上涨推高了成本

从2013年到2018年，三全食品的营业收入增长缓慢，净利润在2013年突破1亿元后也进入了下行轨道，2018年才回到1亿元左右。

值得一提的是，自2015年以来，公司的政府补贴已超过1000万元，总计1496.48万元。从那以后，政府补贴成为公司业绩的推动力之一。2016年至2018年，公司分别获得政府补贴1162.01万元、1515.05万元和2117.24万元。

一些从事金融工作的人告诉财经新闻社，政府补贴对企业的经营业绩有很大帮助。但是，它们是非经常性的损益，其数额是不可控制的，企业仍然必须依靠主营业务。

此外，记者还发现，三种全食食品的现金流都出现了大幅下降。报告期内，经营活动净现金流量为-3.15亿元，同比下降480.23%。本公司解释，经营活动产生的净现金流量减少是由于在此期间原材料价格上涨导致原材料战略储备增加。同时，货币资金较期初下降了46.23%，该公司声称是由于报告期内支付了货款。

对此，业内人士指出，今年以来，三大全食品的主要原料猪肉价格持续上涨，给企业的业务发展带来了一定压力。

上游水产养殖企业新希望8月7日发布生猪销售公告，也证实了猪肉价格的上涨。公告显示，新希望2019年7月生猪销售收入为4.98亿元，同比增长38%，同比增长131%；商品猪平均售价为15.84元/公斤，环比增长2%，同比增长28%。生猪销售收入逐月同比增长的主要原因是生猪价格的大幅上涨和销量的增加。

长期关注食品行业的专家向记者指出，猪肉价格上涨自然会对下游加工企业产生不利影响。自7月份以来，国内猪肉价格同比上涨。在这种背景下，下游加工企业将加大成本控制的压力，增加资金占用。

上述财务人员还告诉记者，从数据可以看出，目前三全食品的资金链压力很大，很多大企业都坚持现金为王的理念。“有些人会认为，如果你有钱而不投资，就会降低资金使用效率。然而，充足的资本流动将保证企业在遇到风险时的稳定性，比如茅台，它有数千亿的资金，即使遇到风险。如果影响生产经营，可以依靠账户资金的回拨。”