小白心里软面包完成A轮融资 光大控股新经济独家领投

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近日，新一代国家烘焙食品品牌公司福建木兰卡食品有限公司(品牌名称为“小白新软面包”)完成了新一轮融资，此次融资由光大控股新经济独家牵头。据悉，这一轮资金将用于建立R&D美食中心、拓展线下渠道和补充核心团队。

2016年，木兰卡公司在福建省漳州市成立。通过自己的工厂和oem工厂，它将面粉、鸡蛋、糖和其他原材料加工成三明治面包等烘焙食品，并通过分销系统或电子商务渠道销售。2018年，销售额超过3亿元，增长率为130%。2018年，共有6600万级经销商，永辉超市、沃尔玛、711、家庭超市、便利店甚至新鲜水果连锁店等线下渠道成为其主要销售渠道。到目前为止，它已经覆盖了60，000多个零售点，并且在三年内，它已经迅速成长为一个在新一代烘焙食品类别中具有巨大爆炸潜力的品牌公司。

烘焙市场已进入“量价上涨”阶段，“强势渠道+产品创新+年轻品牌”是制胜的秘诀

据欧睿统计，2018年中国烘焙产品市场规模达到约2210亿元，过去五年年均增长超过10%，预计到2023年将达到3760亿元。随着经济水平的提高和消费升级的影响，新鲜度更高、添加剂更少、口感更好的中短期面包产品将更受消费者欢迎，未来中国整个烘焙产品市场将处于“量价双升”阶段。同时，目前中国90.3%的烘焙产品收入来自线下，零售系统的比重也在逐渐增加。在某种程度上，烘焙食品

对于工业生产烘焙产品的企业来说，1000亿袁烈市场的核心竞争壁垒在于生产能力和经销商网络。小白面包的快速增长归功于三个方面:强大的渠道能力、创新的产品和品牌内涵。在渠道方面，采取“面对面”的聚焦策略拓展渠道。首先，它找到了该地区决定性的ka渠道，分析了渠道结构，并侧重于最合适的商店。在大卖场，基于单点示范效应，它专注于在周末做活动的单一产品。联系新的经销商和ka采购，以扩大分销圈；产品创新和品牌复兴主要体现在产品和品牌的差异上。“酸奶口袋”的爆炸有一个独特的形状，以满足健康需求；洞察年轻人的喜好和游戏方式，创造销售可爱和温暖心灵的知识产权“小白”，制作卡通、表情包和外围衍生产品，并延伸知识产权链和价值。以“小白心软，不喜欢乱加”为口号，强调产品的健康，传达了心软、渴望美的价值观。市场不受市场经济周期的影响。

光大控股新经济基金主管艾雨表示:“首先，我要祝贺小白团队凭借清晰的产品理念和渠道策略，在中国烘焙市场开辟了自己的道路。光大控股新经济非常愿意与小白新软等团队携手，共同开拓属于中国年轻消费者的市场。我相信，借助这一轮科技驱动的新媒体、新渠道，“小白软心”必将成为传统烘焙行业中一家快速成长的品牌公司。”

家庭经验和前瞻性的洞察力与时俱进。“小白软面包”引领Z代烘焙市场发展趋势

另一个使小白心软面包受到许多首都青睐的方面来自创始团队的经验和想法。蔡一勇是小白新软面包的创始人，拥有14年的烘焙行业经验，对烘焙市场的研究和未来趋势的判断有着独到的见解。蔡一勇认为，像小白新软面包这样的短期烘焙产品往往有即时消费需求，适合进入便利店、水果店等。，这与新的无人货架和自动售货机等更加分散的新兴渠道一致，也更符合年轻人的消费模式。公司还将根据渠道差异对产品进行个性化调整。未来，基于90后和Z代人的偏好，小白新软面包下一阶段的发展目标将是以零食替代正餐。“我们相信，在光大控股新经济在资金、渠道资源、技术、营销等方面的支持下，‘小白心软’品牌将会得到更大的价值刺激，引领短期面包市场的发展趋势。"

光大控股新经济消费部门主管高杨也是这项投资的实际操作者之一。他分享了三个投资逻辑:“首先，每个人都在说，投资应该在不断变化的市场和环境中保持不变。在我看来，越来越多的中国人开始喜欢面包和烘焙食品，这种趋势保持不变。第二，传统的烘焙行业是一个已经被证明拥有“百年老店”的品牌，是一个可以做100多年的好生意。与日本的“山崎面包”及其烘焙产业的发展相比，中国仍有大量的空烘焙品牌可以升级和改进。当新渠道、新媒体和高质量供应链经过快速变化和反复后逐渐成熟时，通常是传统行业中的新品牌公司出现的时候。第三，蔡先生很年轻，出生于80年代。在他身上，我看到了中国年轻一代企业家的许多可贵品质:诚实、简单、善于学习和突破，喜欢借助新技术为客户制造更好的产品。我们喜欢与这样的企业家合作，成为他们的商业伙伴。今后，我还将担任我们基金的常驻董事，帮助公司不断完善公司的组织结构和资本结构，并与公司一起迎接变革。”

据悉，光大控股近年来为发展新经济投入了200多亿元，资产管理规模达300亿元，向投资者派发现金近60亿元，平均回报率近40%。它完成了70多个投资项目，捕获了近20只独角兽，并通过9家企业的ipo或并购退出，孵化了人工智能物联网领域的超级独角兽Teslink。未来，光大控股的新经济将继续实践围绕行业投资的理念。