茅台之上是老酒，浓香老酒属舍得

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以消费和投资为特征的“老酒”不同于一般的快速消费品。然而，由于陈年葡萄酒的稀缺，一瓶比另一瓶少，这已成为酒类市场上的一种短缺商品。这样，陈酒的价值不仅体现在价格上，还体现在精神上。对于老酒来说，时间是最大的成本，但时间是最宝贵的，因为它有一个基本的性质，那就是它只能向前，不能向后追溯。在时间门槛的要求下，市场上的老酒一定会受欢迎。以20世纪80年代的茅台为例，酒爱好者和老酒收藏者会争相购买，一瓶酒很容易就能卖到10万元以上。在这样的市场环境下，“老酒”的未来市场可以说是火热的。

一瓶很难找到的茅台老酒

自20世纪90年代中期以来，白酒行业发生了重大洗牌，茅台迅速占领高端市场，为未来发展奠定了坚实基础。在目前的老酒市场，茅台很难找到一瓶。在今天的“陈年酒”市场，流通中的老酒有70%是茅台，茅台当之无愧。老酒的质量越来越好了。多年来，酱香型白酒消费市场逐渐形成了买新喝老的趋势，这也反映了老白酒的期货属性，决定了老白酒市场的上升趋势和热度。

中国白酒已进入中后期复兴时期，转折点即将到来。近年来，天妃茅台价格持续上涨，部分市场实际成交价格甚至超过2500元。作为白酒行业的风向标，茅台的价格上涨也为其他名酒的价格上涨提供了支撑。茅台今年的销量是3.1万吨，五粮液是2.3万吨，国窖1573是9000吨，加起来就是7万吨或8万吨。高端葡萄酒销量的可能性非常小，而且很少。在第二大高端白酒中，剑南春的销量最大，为1.2万吨，其次是方水晶，约为4000吨和3000吨。整个第二高端市场的交易量约为2万至3万吨。第二代高端白酒在未来仍有继续增长的空间，市场前景也很看好。

未来，整个白酒行业的结构将会上升，但如何发展高端/次高端白酒市场取决于主要白酒库存中陈酒的"数量"。因此，未来的高端/次高端白酒市场之战是产能之战，能否抓住“拐点”的机遇，取决于各大知名白酒品牌如何施展才华。

你为什么想成为一个老酒市场

纵观目前中国著名的葡萄酒企业，他们正在努力扩大生产，增加优质基酒的储存能力。早在20世纪90年代，舍德酒业就已经进入行业前三名，一大批优质陈酿基酒也开始落户，达到10万吨以上，处于行业领先地位。“唯一的选择就是获得高贵的品质”，这些陈年佳酿也成为了支持社德酒业在未来高端/次高端白酒市场展示才华的基础。

优质陈酿的储存是社德酒业“质量”的保证，社德的“数量”成倍增长与高端白酒的“质量”相协调，共同推动社德优质的发展。社德酒业旧酒库存是未来不可估量的价值，这决定了社德酒业拥有大量的优质生产能力，无形中为社德酒业打造高端品牌奠定了坚实的基础。

在日益集中的葡萄酒行业中，“旧酒库存就是价值”是品牌长期发展的必要前提。对于舍德酒业来说，大量的优质陈酿是宝贵的财富和独特的优势。因此，愿意进入老酒市场是顺应市场趋势，充分发挥其绝对优势的明智之举。

老酒策略背后的深层含义

社德酒业在此时提出老酒战略绝非偶然。深入挖掘其背后有着深刻的意义和内涵。首先，谢德酒厂正式成立的时间是1940年10月1日，这象征着无尽的活力和不可估量的未来。在这个时候，放弃旧酒的策略的引入是对葡萄酒厂竣工日的一种赞颂，也是一种不要忘记你的首创精神的声明。

2019年是中华人民共和国成立70周年，这是一个庄严而喜庆的日子。愿意在此时推出老酒战略，不仅表达了企业对国家的热爱，也表明企业勇于承担国家富强的责任，愿意以品牌形象为己任，不断创新升级，高举“浓香型老酒”的旗帜，提升中国白酒的整体品牌形象。

在愿意放弃葡萄酒产业的老葡萄酒战略背后，还有一个行业深层含义。今年3月，中国酒类协会正式颁布实施了《白酒陈酿集团标准》，对陈酿的定义、质量要求和真实性要求、产品标识等方面提出了严格要求。这是白酒行业对老酒市场的标准化要求，也是白酒市场对提高白酒质量的需求。葡萄酒行业放弃老酒的策略，“每瓶都是老酒”，就是在这个时候形成的，即对老酒质量的自信和占领老酒市场的坚定决心。

浓香型老酒舍得吗

陈酿之战和高品质产能之战是未来高端白酒战场上必不可少的战役，而心甘情愿的陈酿战略将会带来更大的商业价值。未来，高端老酒将受到重视，下一个高端老酒将会扩大。葡萄酒行业愿意利用这一趋势，制定老酒战略，在高端葡萄酒稀缺的市场环境中占据强势地位，发挥其绝对优势，将陈酿基酒、高品质古窖池等无法在同行业复制的综合优势作为老酒战略的基石，瞄准老酒市场，乘风破浪占领老酒市场。

“每一瓶都是陈年佳酿，每一滴都是艺术”，社德酒业向消费者诠释了“陈年佳酿”的真正价值。社德股份的旧酒回购活动“以新换旧”，凸显了社德和托派陈酒在市场上的价值，也促进了浓香型旧酒价值的回归和再现。

舍酒业举着“老酒”的旗帜，这是在自然中酿造，通过坚持而获得的，酿造出的纯质葡萄酒。每一瓶酒都给她注入了情感的寄托，每一瓶酒都吸收了旧酒的精华。浓香型老酒舍得，放弃老酒是别出心裁的。

舍得，每一瓶都是陈年老酒，每一滴都是岁月。愿意放弃的艺术是将世界的五种风味酿造成这些年的老酒。每次你品尝它，它都是美丽的。