1300多家门店回到星巴克怀抱 是套路还是双赢？

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2018年初，星巴克在mainland China开启了一个前所未有的“当家作主”时代。

近日，统一集团和统一联合宣布，从1月1日起，原属于统一星巴克的华东“版图”正式移交给美国。这意味着统一和星巴克在美国的股权交易已经完成，星巴克收回了华东地区的1300多家门店，在mainland China实现了100%的直销。

“这是跨国公司在全球快速扩张过程中常用的一种游戏方式，也是星巴克进入海外市场时的常规做法。”战略定位专家许在接受《国际金融新闻》记者采访时表示，“首先与实力雄厚、资金雄厚、渠道优势明显的本土代理商合作，时机成熟后逐步收回控制权。”

每一步都要巩固

据了解，星巴克在中国已经分为两个运营体系，一个是星巴克中国在中国自己建立的分支机构，即直接模式；另一个原因是，星巴克在中国的合资企业是作为一家代理商运营的。

业内人士表示，当本土企业掌握了大部分业务和资本后，星巴克可以在保持总部与海外公司联系的同时，避免很多风险。随着星巴克逐渐了解当地市场，在政策允许的情况下，它将逐渐撤销对其门店的控制。

中国大陆允许外资企业独资经营后，星巴克逐渐将中国大陆市场的授权与合作策略转变为直接经营。

2006年，星巴克从美达咖啡收回90%的股份，整个华北地区成为独资企业；马克西姆星巴克的股份也增加到了51%。2017年7月，星巴克以约13亿美元(约人民币87.59亿元)现金收购了星巴克华东市场合资公司(上海统一星巴克咖啡有限公司)剩余的50%股份，并于2017年12月31日正式完成交付。此时，星巴克已经把它在中国大陆的所有商店都变成了自己的。

对于此次收购，一位未透露姓名的业内人士告诉《国际金融新闻》记者，星巴克收回其华东门店的主要原因是为了获得最大利润和掌握自主权。“星巴克实现直销后，可以完全决定门店的布局、扩张和人员调整，这符合其渠道下沉和门店扩张的中长期规划；此外，华东地区是星巴克毛利贡献最高的地区，也是利润最大化的地区。"

在接受记者采访时，许也认为，星巴克此举是为了加速其在中国的扩张和发展。“咖啡在中国发展很快，尤其是在华东地区。上海已经成为全球城市中最大的咖啡市场。星巴克的回购非常有利于自身的发展和进一步扩张。"

双赢局面

虽然这次收购对星巴克来说是一个熟悉的模式，但事实上，统一有自己的计算。

数据显示，统一和星巴克的关系由来已久。

早在1997年，统一将星巴克引入台湾市场；2002年，统一将星巴克引入中国大陆。在中国东部，上海尤为突出。在2001年的第一个完整财年，上海星巴克的收入达到6000多万元，2002年达到1亿多元。

然而，现在统一在大陆市场表现明显下滑，收入连续三年下降。从2016年起，统一就是精简业务。2016年5月，统一以人民币12.91亿元出售了金迈朗饮料47.83%的股份。2016年11月，统一集团将其在佛山三水健力宝贸易的100%股权以人民币9.5亿元出售给健力宝集团。这些都是拖累业绩的业务。

在2017年3月发布的统一超级商务年报中，统一中国大陆1200多家星巴克门店的总营业额超过50亿元。星巴克有可观的收入，为什么要卖掉这50%的股份？

“就统一而言，华东市场的高增长往往是持平的。星巴克已经进入了一个利润非爆炸性增长的时代，其在中国大陆市场的收入和利润也连续三年下降。统一需要整合资源，更加专业化。大力培育大陆市场和台湾市场。”品牌营销专家卢胜珍在接受《国际金融新闻》记者采访时解释道。

上述知情人士还告诉记者，收购台湾星巴克后，统一将把大部分精力投入到台湾星巴克。从统一的主营业务到副业，由于业绩和利润等因素，对现金流的需求很大。在兑现华东星巴克后，可以做更多的事情。这是星巴克和统一的双赢选择。

雄心布局

在正式收回华东门店的经营权和所有权后，星巴克毫不掩饰地表达了自己的雄心:到2021年将门店数量增加到5000家。

星巴克财务报告显示，2017财年第四季度，美洲市场的营业利润为9亿美元，同比下降18%；营业利润率为22.9%，同比下降470个基点。欧洲、中东和非洲市场的营业利润为3480万美元，同比下降24%；营业利润率为12.9%，同比下降410个基点。然而，中国和亚太市场的营业利润为2亿美元，同比增长5%；营业利润率为23.5%，同比增长60个基点。

业内人士指出，星巴克在其他市场的疲软使其更加关注和依赖中国市场。

“在交付之后，星巴克可能会将低端市场视为中国内地的一个巨大机遇，并在咖啡市场攫取第二波红利。最明显的措施是快速扩张，这可能会在许多二、三线城市遍地开花。我们还将在我们的产品中采用快速时尚战略，不断创新，使我们的产品线多样化，增加咖啡餐的比例，并推出一些符合中国消费习惯的时尚茶。”卢胜珍说道。

卢认为，由于快速扩张和本土化，星巴克的业绩将呈现新一轮的爆炸性增长。"然而，这种情况的持续时间取决于扩张后的市场表现."

鉴于经营策略和业绩，记者多次联系星巴克相关负责人，但在新闻发布前没有得到回应。