每日优鲜助力天津老字号“二嫂子煎饼果子”牵手“新零售”

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北京，3月17日(新华社)面对流行的新零售方式，刚刚成立行业协会的天津薄饼正试图“赶时髦”。3月17日，这家新鲜的电子商务公司每天都与二嫂煎饼水果达成合作。同一天，消费者去二嫂煎饼水果指定店扫描代码，每天免费得到一套煎饼和10个安心鸡蛋。尽管天津下着雨夹雪，最低气温接近0度，但清晨仍有许多消费者在商店门口排队，记者到达现场时已经排队。

可以说天津人最喜欢的是薄饼水果。被Tip Tip 3命名让全国各地的人都向往它。据悉，二嫂子煎饼果子是天津非物质文化遗产的代表性项目，已有百年历史。薄饼皮薄，软而香，水果条炸透，脆而不腻，酱料处理得当，咸、甜、香俱全。在店铺经营中不断探索创新，还出现在湖南卫视的《天天向上》节目中。

本次活动的组织者，每日新鲜，是新鲜和新零售的代表，提供全球高品质新鲜和新鲜食品的一小时送货服务。关于合作的初衷，《尤仙日报》告诉记者，作为一个快速发展的保鲜电子商务，它希望在区域运营中挖掘更多的本地化特色。二嫂薄饼水果不仅是天津的一个非遗产项目，也是一个百年品牌。我希望通过互联网扩大它的受欢迎程度。这项活动只是双方的初步尝试，预计今后将进行深入合作。

记者进一步了解到，3月17日活动当天，顾客光顾了二嫂子煎饼果(鼓楼旗舰店)，通过扫描代码可以当场免费获得一套价值15元的二嫂子双蛋双果油条煎饼，同时每天还可以获得由友贤提供的10个安心新鲜鸡蛋(需要通过app进行交换)。另外，由于天气不好，雨夹雪越来越多。为了让排队的顾客尽快吃到热煎饼，二嫂的六盆煎饼果子同时开始了。截至记者发稿，已有700多份免费派发，天津市民踊跃参与。

此外，《游仙日报》还透露，未来将与天津等地区更多的百年老字号联手，通过“互联网+”的形式，帮助他们激活在线功能，拓展电子商务与老字号的合作形式。业内人士认为，“新零售”作为当前的融合趋势之一，已经使更多的传统行业找到了新的方向。在日游线等新零售品牌的帮助下，老字号有望重获生机。