舍得酒业为中国白酒发展注入强心剂

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春糖就在眼前。海南研究所总经理、葡萄酒行业评论员卢先勋先生就行业整体发展提出了几点看法:

首先，行业发展周期有助于葡萄酒公司与时俱进。

谈到中国白酒行业的发展，首先要回顾整个行业的周期。到目前为止，它基本上分为三个时期。工业发展的第一个周期:1998-2002年，其间有一个词“标准王”。最具代表性的品牌是“空富佳玖”和“秦池”，它们主要是以单一的央视广告传播为基础，打造全国性营销，从而打造了“央视大广告时代”。行业发展的第二个周期:从2003年到2013年，这个周期是“营销”的时代。模式创新、组织体系、战略制定、以“营”为主的品牌建设、以“销”为主的营销策划、实地实施、推广推广、系统开发，造就了以洋河为代表的创新营销代表的龙头企业。产业发展的第三个周期:从2016年至今，经过周期前2-3年的产业调整，中国白酒产业化的发展思路逐渐与世界接轨。名酒回归、产业阵营分化、龙头企业建立、消费时代升级的趋势日益明显。

随着时代的变迁，中国葡萄酒企业的发展也逐渐找到了一条成长之路。然而，随着产业融合的快速推进，留给大多数企业发展的时间和空时间越来越少。洞察本质，创新营销是未来2-3年发展的核心。

其次，产业发展要求企业整体升级，其典型特征是新升级、强复苏、高繁荣、强差异化和大变革。

新升级。如今，事情越来越趋于完美。只靠一个亮点取胜已经成为过去。产品的质量、品牌属性、服务和营销方式必须迎接新时代的挑战。2016年以来，“商业精英”时代已经到来，推动了中国高端和次高端白酒的快速发展。高端和次高端白酒以每年20%的速度快速增长，新时代、新升级给白酒企业带来了新的春天。

强劲复苏。从2017年中国白酒上市公司前三季度报告可以看出，平均增长率超过30%，有五家公司的增长率超过60%。社德酒业、汾酒、酒鬼酒的领先增长率均超过70%。行业调整期过后，名酒快速调整和攀升的时代即将到来。

高度繁荣。在新的发展周期中，名酒工厂将拥有超越区域品牌的先发优势。在能力建设投资、品牌传播创新、营销团队管理、营销模式网络化方面，名酒将更加多元化，行业内外资本更加集中，增长率将逐步形成“利润、收入、销量”的结果。

强烈的差异。自2016年以来，该行业已明显成为差异化标准。增长速度快且稳定的葡萄酒品牌都是老名酒，区域性小品牌的空房大多是基地市场，300元以上的价格带被老名酒牢牢占据。高端和高端是老名酒的世界，而区域名酒的上限只出现在第二个高端。一线名酒很快侵占了区域名酒的省市市场，但由于战线长、经营困难，给县级区域小酒厂留下了生存的机会。因此，未来的竞争格局相对清晰，一线老名酒将以全价全方位覆盖全国各省市县。区域性一线葡萄酒俱乐部完全分布在省内的市、县和市场，并且会有机会扩张，但显然不会有过度增长的空空间。小型区域性葡萄酒企业已在自家门口和基地市场完成了集约化种植，并强化了壁垒。

巨大的变化。2003-2013年是营销的时代。2016年以来，随着时代、行业和政治的变化，整体消费进入了一个新时代。从过去两年的数据可以看出，苏慧学派在黄金十年中发展迅速，创立了许多大型企业，如外国企业、古代企业和外国企业。然而，在2015年行业调整后，以茅台、五粮液、泸州和剑南春为首的川黔学派迅速赶超。川黔学派历来重视白酒企业的品牌建设。它的历史传承、过程追溯、品牌建设和价值建设已经走在行业的前列，新时期白酒的转型将从营销时代跨越到品牌时代。例如，中国著名的葡萄酒企业愿意放弃葡萄酒产业，为该产业建立自己的知识产权创造了先例，并创造了“放弃智慧讲堂”和“大国芬芳”等知识产权。在品牌时代，消费者应该记住符号、价值观和责任。在“销售”层面，尚云茅台、五粮液和洋河sfa都迅速接受了新的零售渠道。“市场营销发生了巨大的变化。因此，中国饮料迎来了一个巨大的时代变化。

在这种环境的变化下，中国高端白酒的经营策略发生了变化，那么你为什么说愿意为中国白酒的发展注入一剂强心剂呢？我从以下几个方面进行分析:

放弃的根源。如今，在葡萄酒行业建立一个新品牌的成本相对较高，时间成本也不允许这个行业给你带来更多的机会。历史的传承也需要基础，空创造的概念只能暂时影响消费者。社德酒业是清代的一家历史研究型企业。它的泰安作坊被国家确定为四川三大酿酒遗址之一，与成都的方水晶遗址和剑南春的天一遗址齐名。还有“太和曲靖”，现存的“最早的造歌曲”，讲述了有一千三百多年历史的“自酿技艺”，以及古人造歌的各种步骤和歌曲的奥秘；这是一种古老的音乐制作方法，通过代代相传和口头传授。它是跨越数千年的智慧结晶。愿意放弃历史的根，继承的根。

愿意放弃。“国”字自古以来就是中国传下来的，儒家“先国后家”的思想是中国的传统智慧。在当今时代，一个企业如何在可持续发展中与国家站在同一个高度，显示了其理念的高度。20世纪80年代末至90年代初，社德酒业提出并实践了“生态酿酒、生态管理”的理念。1999年底，中国第一个生态酿酒工业园区成功建成，成为保护生态环境、创建环境友好型资源节约型企业的典范。社德酒业定义的“生态酿酒”被纳入国家标准gb/t 15109-2008《白酒行业术语》，率先规范了行业对“生态酿酒”的理解。舍德酒业一直坚持从企业角度出发，结合保护全球生态环境的理念，建立行业标准和标杆。与此同时，由社德酒业创作的中国第一首以酒为媒介的传奇性诗歌、音乐、舞蹈《大庄园》，即将在春糖时期进行全国首演，意在向文化自信时代的时代、国家和世界献上一份厚礼。

明智而愿意。在近代，“舍曲”的几个阶段始终贯彻着“继承技艺、返璞归真、匠心独运”的思想，采用了“六粮浓香”的原始酿造工艺，沿袭了“两慢一清、两长一高”的传统工艺，整个酿造过程艺术化、精细化。

在上下寻找的过程中，自愿调酒师找到了“五感九感”的勾兑方法，将不同的原酒与色、香、味、质、温、韵、魂、神、禅相结合，形成风格统一的独特杰作。每一个维度都是形式和精神的超级详细的结合。

社德酒业的智慧不仅体现在传统酿造技术与现代技术的完美结合上，也创造了葡萄酒行业的ip品牌时代。社德智慧讲堂，是社德酒业与凤凰联手打造的时代学校的一大亮点。使谢德酒业的核心消费群体能够与不同行业的大杯咖啡进行互动和交流。这是自Shede Wine Industry开创知识产权营销新时代以来，在进一步迭代创新方面的突破，这使得在线知识产权价值和线下营销渠道进一步互联。3月22日，“社德智慧讲堂”第二季即将开播，不断与消费者分享中国智慧。

作为葡萄酒行业的营销媒体人，我不会主观评论哪家葡萄酒公司是好是坏，但我会从客观的角度来看待一家葡萄酒公司的发展历程和信念。只有从社德酒业的社会责任和文化高度，它才有一个大国的情怀和一个企业的责任。社德酒业完美诠释了“家与国”和“舍与得”的内在含义。它致力于把传统文化的思想和精髓传递给世界，我相信作为一个中国人和消费者，他们会为它感到骄傲和赞美。