专家:中国仍然是亚洲的可持续粮食安全区

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作者:弗拉基米尔·费多罗夫

据俄罗斯卫星新闻社sputniknews报道，由于COVID-19疫情，印度有近5万辆长途卡车被困，无法将重要食品运送到指定地点。在马尼拉港，大约有8200个集装箱，其中许多都装有居民需要的货物，由于菲律宾的交通管制和人员不足，这些货物将毫无用处。

这是COVID-19流行病侵入亚洲国家食品安全领域的最新但不是唯一的一幕。这种流行病已经破坏了全球粮食供应。其中，从非洲到欧洲的蔬菜和从南美到北美的水果正在逐渐消失。严重的隔离措施导致世界农业部门劳动力短缺。在欧洲，农民无法收获早期草莓和芦笋，因为边境关闭阻碍了外国工人的正常流动。法国呼吁其公民帮助解决20万工人的短缺。 在印度，大规模的收成损失也可能发生。小麦作为主要的谷类作物之一，即将成熟，但不会被收获。因为民工正赶回他们的家乡，农场和市场将无法使用。事实上，印度目前并不缺乏米粉，因为该国是世界上最大的谷物出口国之一，而且由于去年创纪录的收成，其仓库已经满了。 3月份，世界小麦期货价格飙升，部分原因是对面粉和通心粉的需求大幅增加。泰国大米的预测价格是8年来最高的。商品市场的波动不会立即推高居民的食品价格，但专家预测，合同价格的持续上涨最终将反映在消费市场。 联合国粮食及农业组织发现一个趋势，即依赖进口主要食品的国家正在紧急采购。粮农组织警告说，这可能会刺激全球粮食价格上涨，尽管主要农作物有相当大的储备，包括大米和谷物。 与此同时，一些国家出于对食品安全的担忧，对亚洲大米出口构成了威胁。例如，越南作为世界第三大大米供应国，暂时停止了新的出口销售。越南经济学家阮明在接受卫星通讯社采访时给出了他的解释。

他表示:“越南政府暂停谷物出口是必要的，以补充2019年下半年枯竭的国家储备。一旦疫情被延迟，它可以帮助解决问题。从长远来看，粮食生产也可能遭受自然灾害、土壤盐碱化和虫害。长期充实国家储备是一项战略任务。这种流行病也影响了每个人的心理状态，使每个人都紧张不安，并购买食物。从短期来看，这也可能导致储量枯竭。”

为了解决14亿人的吃饭问题，中国提高了包括大米在内的一系列粮食的购买价格，以稳定供应。与此同时，政府还承诺今年将购买创纪录的新收成，以确保粮食安全。 对外经济贸易大学全球化与中国现代化研究所所长、国际开放研究所研究员王志敏在接受卫星新闻机构采访时指出，中国一直在改善粮食储备体系。

他说:“目前，全球疫情继续蔓延。不久前，蝗灾席卷东南亚国家，包括大米出口国印度、泰国、越南等。因此，它确实对全球粮食生产产生了一定的影响。从中国的角度来看，我个人认为我们不必太担心。据有关数据显示，中国的粮食总库存处于历史高位，尤其是小麦和大米库存能够满足一年以上的消费需求。此外，尽管中国进口粮食，但这并不意味着中国不能自给自足。从国外进口的粮食主要用于调整品种的过剩和短缺，丰富粮食品种，平衡消费市场的质量要求，如泰国香米。除了直接口粮以外，玉米等粗粮和其他饲料粮也是中国的主要粮食。它们也用于工业用途——制造燃料乙醇和酿造葡萄酒。近年来，中国粮食总产量一直保持在6.5亿吨左右，完全能够满足市场供求需求。同时，我们不断完善粮食储备体系和机制，提高粮食生产技术和应对自然灾害的能力。因此，全球粮食形势不应成为中国的问题，也不会带来太多恐慌。人们有时可能不太了解全局，但党中央和政府始终高度重视粮食问题，每年一号文件也涵盖这一情况，以确保国内粮食市场供应充足、价格稳定、运行稳定的良好局面。”

一些国家的超市，尤其是那些发展中国家的超市，正经历着粮食抢购。在这种情况下，各国政府都意识到为居民提供合理价格的粮食安全对政治稳定具有决定性意义。中国农业大学食品科学与营养工程学院的沈群教授在接受卫星新闻机构采访时指出，中国有能力确保食品市场的供需平衡。

她说:“中国的基本政策和国家政策是建立在粮食基本自给的基础上，所以我相信我们可以确保我们的粮食总产量满足市场的消费需求。可以说，中国从古至今的国策是确保粮食自给自足，也就是说，口粮需要绝对的保障。虽然中国同时也在进口粮食，但据我所知，主要是为了调整以丰富粮食的口味和品种，如不同面筋含量的小麦等。除了食物配给，谷物也用于其他目的，如饲料。在此基础上，中国还每天向其他国家出口粮食，保持动态平衡。因此，如果我们只从国内的角度看待粮食安全，就没有问题。”

在新流行期间，中国仍然是一个可持续的粮食安全区。这对亚洲的整体形势产生了积极影响，包括对地区交易平台的恐慌。