又双叒叕获奖了,1金2银，皇台斩获亚洲葡萄酒大奖

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太棒了。继黄台窖底原浆18浓香型白酒荣获中国酒业新酒产品最高奖“青居奖”后，黄台凉州酒在第11届(2020)亚洲葡萄酒质量大赛中获得一金两银。

谁是“亚洲葡萄酒质量大赛”？

亚洲葡萄酒质量大赛成立于2004年，致力于促进亚洲市场葡萄酒质量的国际竞争。这是一场专业比赛，重点是从土地到餐桌的葡萄酒生产链的技术和工艺。这是亚洲市场葡萄酒、果酒和烈酒质量评估的权威竞赛。

本次比赛是由西北A&F大学葡萄酒学院、中国葡萄酒工业技术研究院、宁夏大学葡萄酒学院、新疆农业大学葡萄酒学院、新西兰林肯大学葡萄酒、食品与分子生物科学学院联合主办，全球葡萄酒院校联合举办的专业比赛。所有比赛和奖项都在互联网上直播，观众超过30万人。

“皇太凉州酒”获奖了吗？

14名来自国内外全球葡萄酒院校的推荐评委和国内外知名葡萄酒评论家根据全球葡萄酒院校葡萄酒感官质量分析的研究标准，对葡萄酒的外观、香气、口感和余味进行了专业分析，并给出了专业评价。30名公众评委将比赛的葡萄酒样本分成小组，并根据五个选项进行评分:非常喜欢、更喜欢、普遍喜欢和不喜欢。值得注意的是，今年最大的亮点是增加了一个公众评审团，它赋予了市场选择权，来自全国各地的30位葡萄酒消费者和14位专家在同一个舞台上进行盲评，这引起了业界的关注。

在各行各业权威人士的考核、严格的考试和对美酒的盲目品评下，甘肃凉州葡萄酒能够取得如此好的成绩。可以说，甘肃凉州酒是经得起考验的好酒。比赛中，皇太的获奖产品有:凉州手工精选的黑比诺获得金牌，凉州手工精选的梅尔诺和凉州手工精选的赤霞珠分别获得银牌。

凉州手工挑选的黑比诺获得金牌

凉州一手提拔的梅尔诺获得了银奖

凉州精选赤霞珠荣获银奖

“黄台凉州酒”从何而来？

黄台酒之所以能取得这样的成绩，取决于其优越的地理环境和优良的酿造技术。

黄台有自己的葡萄种植基地，占地5000亩，位于东经101-104，北纬36-38。它是典型的温带干旱荒漠环境和半荒漠地区，日照充足，温度适宜。地理位置与法国波尔多位于同一纬度，被称为“中国波尔多”。据业内人士透露，种植环境导致口味差异很大。

在皇太庄园环境中种植的果实成熟、平衡，酸度适中，糖酸比协调，葡萄甜度高。在发酵过程中，糖在酵母的作用下转化为酒精，提高了水果的品质

此外，凉州工业区也是条件之一，这保证了种植的自然环境。以不使用杀虫剂的生态方式种植的葡萄庄园是天然的。然后，通过纯手工挑选果粒，手工挑选高品质的葡萄，加入祁连山冰川融水后精心酿制。