简爱酸奶布局上游供应链，争取每个环节牢抓手心

本篇文章869字，读完约2分钟

奶源是中国乳品企业最重要的环节。越来越多的消费者在购买牛奶和酸奶时会关注产品的配方和牧场的来源。自问世以来，简爱酸奶以其独特的“极度纯净”的地位迅速占领了许多高知县家庭的头脑，并以极简主义的配方为“我们的家庭和孩子”制作酸奶。

事实上，真正好的酸奶必须经得起时间的检验。乳制品行业作为一个特殊的行业，产业链长，涉及种植业、畜牧业、工业和服务业等多个环节。从牧场养殖到乳制品生产，再到冷链运输、销售和配送，每个环节都非常关键。可以说，没有严格的供应链管理体系，乳制品的质量安全和产品质量就无法得到保证。

为了进一步提升核心竞争力，简爱酸奶致力于打造从原料奶到零售终端的全链服务能力，并于2019年布局上游供应链，打造产业链工厂+牧场一体化模式。据了解，该厂目前位于河北省丰宁市，在北纬41度的全球黄金奶源带，总投资4亿元。目前，丰宁工厂正在建设中，预计2021年1月投产。建成后，它将是世界上唯一一家专注于无添加剂低温乳制品的工厂，年产值28亿英镑，覆盖北方11个省和100个地级市。

另外，丰宁厂将美国、法国、意大利等国家的先进生产设备整合到浦城产品的定制加工系统中，采用美国进口的最先进的spx生产工艺，全面打造简爱独特的加工工艺，进一步提升酸奶的口感和品质。同时，简爱将与配件供应商达成战略合作，围绕新工厂建设配件生产工厂，打造产业链工厂间的无缝连接，实现零库存管理，全面提升生产效率和产品质量。

简爱还将在新工厂周围200公里范围内采取新举措，并在5年内实现70%以上的自有牛奶来源。牧场将采用“以质论价”的价格体系，确保牧场长期稳定的收入，鼓励奶农提供持续稳定的高标准奶源；同时，我们还与国内外养牛专家合作，建立具有独家简爱奶源标准的畜牧管理技术体系，将奶源质量提高到一个新的水平，敢于面对欧盟新奶业标准的调整。

未来，简爱酸奶将坚持质量，保持初衷，在竞争中创造差异化产品，力争在小市场中占有较大份额。“生奶、乳酸菌、其他都没了”，这是消费者对简爱酸奶最直观的理解，也是简爱酸奶坚持不添加任何产品的差异化体现，有别于其他酸奶。