瑞幸咖啡宣布进军无人零售 门店数量超星巴克成中国最大咖啡连锁品牌

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我们的记者李乔玉

1月8日，瑞星咖啡(NASDAQ: LK)召开战略会议，发布智能无人零售战略，推出无人咖啡机“伊瑞勾”和无人自动售货机“瑞华飞”，进一步拓展网点，贴近客户。“无人零售模式可以让我们更接近消费者，而不受营业执照的限制。”瑞星咖啡CEO钱在现场表示:“但与传统的无人值守零售机不同，我们的所有订单都来自应用，我们的机器可以全方位地与用户互动，引导客户从网上购物转向线下购物，从而形成全方位的消费习惯。”

据介绍，“瑞吉沟”采用瑞士schaerer咖啡机、wbc大师制作的iiac Gold Award咖啡豆等原料，产品质量和口感均达到瑞星咖啡厅的标准，实现了“大师咖啡，更进一步”。“划算”的最大特点是“离线购买电子商务价格”。通过与全球产品供应商的深度合作，瑞迅咖啡通过大规模采购和定制获得了优惠的购买价格，并通过“瑞华”降低了渠道成本，让客户享受到无人售货机的便利和电子商务的低价。

据业内人士透露，瑞星咖啡无人零售节省了高额的人员和装修成本，并大幅降低了租金。它具有比小店模式更好的成本结构，这使得瑞星咖啡在保证产品质量的同时大大降低了交易成本，更贴近客户。无人零售战略将有助于瑞星咖啡加快客户规模的扩张，增加客户消费频率。

据了解，无人值守零售终端将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区，并与现有瑞星商场网络形成互补。无人终端与公司的智能系统无缝连接，物联网、大数据和人脸识别等先进技术被用来创造全新的客户消费体验。

在钱看来，“尽快买”和“尽快付”将是现代企业办公的标准。谈到预期交货数量，钱植雅说:“越多越好，没有上限。我们希望利用无人零售模式推动零售业再次升级。”

钱说:“瑞星咖啡的无人零售、线下商店和电子商务渠道构成了瑞星咖啡的全渠道自有流程体系。同时，瑞星正以其高品质、高性价比和高便利性成为一个被客户广泛接受的时尚快速品牌。瑞星咖啡致力于打造一个融合自有流程和自有产品的闭环智能零售平台，并将继续开发自有流程和产品，提升品牌价值，扩大平台规模，为客户创造更大价值。瑞星咖啡正在加速实施我们的品牌愿景‘从咖啡开始，让瑞星成为人们日常生活的一部分’。”

在新闻发布会上，瑞迅咖啡开始无人管理，全球14大供应商包括百事可乐、雀巢、恒天然、舍勒尔、ldc、奥兰、中粮、cj、伊利、蒙牛、好利友和卡莱比

值得一提的是，在新闻发布会上，瑞星咖啡还宣布其直营店数量达到4507家，成为中国最大的咖啡连锁品牌。这意味着瑞迅咖啡店的数量已经超过了星巴克、科斯塔等传统品牌。

(编辑白宝玉)