前路漫漫未来可期 小罐茶为梦想创新不止砥砺前行
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“沏茶机是南方最好的木材”这句话源于唐代陆羽写的世界上第一部茶经。南方最好的森林之美在于南方富饶美丽的水和土壤。茶是世界万物之灵,是自然美的集合。茶吸收了天地的精华,是大自然给世界的恩惠和礼物。这种神奇的东方叶子只有在神农品尝草药并找到它时,才被用作一种很好的解药。
据史料记载,春秋以前,人们直接咀嚼茶树鲜叶,吸收茶汁,咀嚼时能感受到茶的清香、清口和收敛。随着时间的推移,嚼茶成了人们的爱好。在这个阶段,可以说茶是饮料的前奏。到秦汉时期,简单的茶叶加工已经出现。随着时代的变迁,茶在漫长的历史长河中延伸出一条长长的产业链,“滋养世界”。它在大航海时代登上了货船,进入欧洲,与瓷器和丝绸一起走向世界,传播中华文明。
它是从这种一英尺、两英尺或几十英尺的茶树上摘下的神奇的叶子,无论是作为重要的工业和出口商品,进入宫廷,成为饮用时尚的金枝玉叶,还是被骑马带到东、西、北、南,成为游牧民族的生活饮品。茶的微妙之处在于它不仅可以远离世界,还可以为了人类的利益而大规模种植;它可以是普通人买不到的高端奢侈品,也可以是普通的,每个人都可以喝;你可以在春雪中走进文化馆,也可以走进巴丽人,成为市场文化的一部分;它不仅可以单独饮酒,还可以培养“洁、诚、美、静、俭、洁”的品质,还可以用来招待和尊重客人,增进友谊,促进和谐。在我看来,茶的“和合”的本质符合中国人追求的美与自然和谐的精神信仰。
作为一个茶的国家,中国是茶和茶文化的发源地。中国茶和中国茶文化有着悠久的历史,无疑是中国文明史上的瑰宝。然而,遗憾的是世界上没有著名的国际品牌。俗话说,中国茶有品类和品牌,就有小壶茶,小壶茶的目的是“让中国茶重新进入世界——不是原料,而是品牌;不仅是产品,还有中国文化!”这是一小壶茶的梦想,也是为之奋斗的使命。
为了完成这一使命,小壶茶应该从标准化开始,这样好茶才有标准。具体来说,就是建立茶叶的认知标准、质量标准和饮用标准,这是小壶茶选择的规范化发展路径。小壶茶成立之初,就选择了从高端突围,与茶叶大师携手推出金壶系列产品,以统一档次、统一价格、统一包装、统一规格的标准化方式,确立了消费者对好茶的认知和选择标准。此外,小罐茶叶有统一的产品质量标准,所有产品都要经过三次农药残留检测和从鲜叶、毛茶到成品茶的六次筛选,掌握生产者的整个过程,即从采摘、生产过程到审评等。,并参与质量控制的全过程。
“路很长,修远很忙”。虽然要实现中国茶重返世界舞台的梦想还有很长的路要走,但小罐茶的创新步伐从未停止。小壶茶的创始人杜说,在未来的30年里,他将致力于做好中国茶,做好中国茶。我们有理由相信,在新一代茶人的共同努力下,中国茶叶一定会重现昔日的辉煌。
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