杜国楹纯粹做好茶 致力打造现代派中国茶

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中华文明源远流长，茶文化是最灿烂的文明之一，在世界上享有很高的声誉。随着可口可乐等饮料进入中国市场，越来越少的年轻人喝茶，喝茶已经成为中老年人的专利。为了使中国茶叶在世界上重新崛起，杜创立了现代主义的中国茶叶——小壶茶。

“小壶茶是我的第六次冒险。六年前，我曾经说过，泡茶是我最后的冒险。”杜用强烈的声音说，不仅中国人认为中国茶是最好的，而且全世界的人都认为中国是茶的故乡。中国茶在全世界人们的认知中有着天然的优势。虽然中国茶叶尚未完全开放市场，但杜坚信，只要不断努力，小罐茶叶就能走向世界。

任何行业都有贡献者的努力和汗水。当一切都还没有定论的时候，给人们戴上帽子，用棍子打死他们，以此来抹杀所有的努力，这才是真正明智的。社会如何进步？

据一位去过小壶茶产地的朋友介绍，他亲眼目睹了小壶茶的生产工艺，被工作人员的热情和感染所感动。从工人到茶叶教师，再到其他员工，每个人都有着丰富的茶叶行业经验，并把茶叶生产视为一项普通的工作，而是一种终生的职业和信念。在今天这个浮躁的社会里，这样的坚持也很少见。难道他们的汗水和辛勤工作不应该受到尊重吗？

小茶壶持续了三年多，发现了八种名茶的非物质文化遗产的八位传承人，并制作了八种最能代表中国茶文化精髓的原创叶茶。就产品而言，小壶茶在各个类别中都找到了最佳的国家级非物质文化遗产传承人，其规模和理念可以与小壶茶相媲美，最终锁定了八大名茶的非遗传传承人。每壶茶都是按照师傅的标准制作的。有些环节不是手动的而是机械的，但任何一类都是根据主人的理解独立开发的机械设备，每个水箱都是真正的空氮气冲洗。

五年前，小茶壶为自己设定了制作上好的中国茶和中国茶的目标。小壶茶的创始人杜说，在过去，我们不明白为什么茶这么便宜。你怎么判断？小茶壶发现了影响茶叶价格的三个最重要的因素:工业的稀有性。喝龙井和喝西湖龙井是不同的；如果你喝大红袍，你必须真的喝，也就是说，它很贵，你被解雇了。原产地的稀有性是中国的标准。第二个采茶标准。毛尖茶每亩5公斤，干茶每公斤6万至8万个芽。然而，一些一芽二叶三叶的茶可以达到50公斤和100公斤的重量，这也是中国的土地。当中国农民工作时，产值的5倍和10倍的差异肯定会导致不同的价格。第三是过程的复杂性。绿茶和白茶的加工相对简单，而乌龙茶的整个生产过程复杂，人工成本高，这也是影响成本的一个重要因素。

中国茶的传统饮茶经验对大多数外国人来说太麻烦了，他们早就习惯了“一袋一泡”的方便饮茶方法。小壶茶市场负责人梅江说:“从产品开发开始，小壶茶就是从国际角度设计用户体验。”没有什么是不可能的，只有意想不到的。小壶茶始终坚持挖掘中国传统茶文化的精髓，寻找中国茶最纯净的精神，在产品开发和推广中尽自己的职责，持之以恒，锐意进取，开拓新的发展方向。