丰富餐饮文化多样性 广泽股份荣获餐饮业双项大奖

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随着时代的变迁，一场盛大的年夜饭见证了饮食文化的巨大变化。餐桌上的食物变得更加创新和多样化，不再是单一的鸡、鸭或鱼。奶酪，作为一种从西方进口的食品，也被称为奶酪，是一种发酵乳制品。它的特性与普通酸奶相似，都含有可用于保健的乳酸菌。然而，奶酪的浓度高于酸奶，酸奶类似于固体食物，因此其营养价值更丰富。随着中西文化的融合，奶酪作为一种食物材料，与中餐发生了碰撞，产生了不同的火花。致力于打造中国奶酪第一品牌的广泽有限公司，始终坚持“关注中国人的奶酪”的品牌理念，采用国际先进的奶酪生产技术，生产出符合中国人口味和营养需求的奶酪产品。

由于其卓越的产品力、创新力和品牌力，广泽公司旗下品牌“妙客兰多”在慧聪厨艺网举办的第十届中国厨业品牌盛会上荣获“最具影响力奶酪品牌奖”和“中国创意美食形象大使”。

其中，妙客兰多精制马苏里拉奶酪保留了奶酪的高营养，同时，通过自身独特的生产工艺和技术，形成了独特的美味优势。由于光泽公司的技术支持，它不仅口感滑爽，富含牛奶风味，而且切丝柔软，便于携带和使用。

此次获奖是广泽公司当之无愧的，广泽公司除了丰富自身产品实力和创新之外，还成立了厨师联盟俱乐部，以进一步推广奶酪在餐饮中的应用，不断提高餐饮和烘焙行业厨师的满意度。目前，它已吸引了600多名来自餐饮和烘焙行业的同事加入。广泽公司的产品马苏里拉奶酪也受到了行业厨师的青睐；为鼓励业内厨师更好地利用奶酪进行餐饮，烹制消费者喜爱的菜肴，广泽公司还推出了“Mozzarella 3kg”厨师代码扫描及获奖活动，深受业内人士的关注和推崇。

新的一年伊始，广泽公司将牢记目标和初衷，不因循守旧，不忘创新，不断开发新产品，探索行业新的发展模式，为中国人民提供健康营养的奶酪。