呆萝卜、妙生活接连折戟，生鲜电商迎来新一轮洗牌期

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近年来，新鲜电子商务无疑是电子商务领域最受关注的话题。

11月下旬，一个屡遭资金短缺的新兴电子商务平台“代萝卜”，由于烧钱过快，最终陷入资金困境。“大萝卜”的首席执行官李阳表示，“大萝卜”低估了新鲜食物的燃烧速度，而且因为“步子迈得太大”而失血太快。未来，部分失血业务将会减少，退货业务将会步入正轨。同时，目前大萝卜已经接触了一些有零售布局的大公司，也得到供应商的支持，所以将来有可能独立发展。

然而，这并不能阻止外界的怀疑，戴萝卜的真实情况可能比李阳所说的还要糟糕。据报道，大萝卜总部最近被供应商封锁，其杭州中心已正式关闭，数百名员工拖欠工资，可能超过3000万元。

无独有偶，另一个社区新鲜电子商务平台苗生活，最近也接触了大量的封闭店铺，结束了在这个垂直领域的探索。据媒体报道，苗人寿已结清全部款项，并支付员工工资；与愚蠢的萝卜相比，美好生活的离去更体面。

据行业分析人士称，新鲜电子商务的“烧钱”模式是不可持续的，在互联网巨头不断布局的推动下，行业迎来了新一轮的洗牌期；随着竞争的不断升级，行业的马太效应将越来越明显。对于中小型平台，巩固供应链能力是突破的关键。

致命的萝卜被打碎了，因为它烧钱太快，而且它是由供应商和员工收集的

迪洛博成立于2015年10月，是一个网上预订和线下自筹的模式，并采用店内合作关系来扩大其分销。根据萝卜透露的信息，截至2019年9月，萝卜已进驻安徽、江苏、河北、湖北等19个城市；客户单价在25到30元之间，订单数量为每月1000万份。

以前，大萝卜的存在并不牢固，它被曝光的大部分消息都与不利的经营有关。早在今年7月，就有消息称，大萝卜已经关闭了南京、合肥和马鞍山的大量门店；当时，戴萝卜回应说，没有区域门店关闭，只是个别门店升级，这是正常的业务调整。随后，大萝卜发布消息，6.3亿元的系列甲融资已经完成。然而，接下来的一个月，他陷入了“关门大吉”的谣言中，大萝卜再次否认了这一谣言，称今后还会开更多的店。

然而，自11月22日以来，有关代萝卜未能向供应商支付货款、裁员和拖欠工资的信息已在该行业得到报道。这一次，大萝卜终于承认公司急需资金，并在月底关闭了杭州中心。据报道，杭州大萝卜中心的300多名离职员工成立了维权小组，分批进行劳动仲裁。

从11月22日到26日，戴萝卜接连发布公告，从承认资金短缺，公开道歉，宣布自救措施，到表达对支持者的感谢。在最近的公告中，大萝卜首席执行官李阳回应外界对公司资金的质疑，称大萝卜积累的7亿元融资实际上已经收到并投入到公司的开发和使用中，但公司的增长预期过高，烧钱率被低估，导致过度消费。

据蓝鲸tmt记者报道，合肥当地许多萝卜店已经关闭。迟钝的萝卜用户周妮(音译)与社区线下商店结合，但由于缺乏合作，订单密度难以支撑，所以他关闭了商业区商店，转而专注于50平方米的社区商店。2018年，苗生活开始转型，不仅增加了社区商店的面积和单品，还建立了自己的分销团队，增加了家庭份额。从最终效果来看，这种转变并不理想。

据媒体报道，苗人寿突然退出的消息传出后，苗人寿低调退出，不仅解决了所有供应商的货款，还支付了员工的工资。

新鲜的电子商务迎来了新一轮的洗牌，供应链能力成为突破的关键

相关数据显示，2018年生鲜商品的在线渗透率仅为3%，远低于其他快速消费品30%的在线渗透率。因此，新鲜的电子商务一度被认为是电子商务领域最后的蓝色海洋。

根据艾瑞咨询发布的《2019中国生鲜电子商务产业研究报告》(以下简称“报告”)，中国生鲜电子商务市场发展迅速。2018年，市场交易规模超过2000亿元；据估计，未来三年，中国新兴电子商务产业仍将保持年均35%的增长速度。在可观的市场前景下，一批玩家涌入了新鲜电子商务的轨道。在经历了近几年的残酷增长后，该行业经历了几次洗牌，出局和入局的玩家轮流出现。

网络零售部主任、网络经济与社会电子商务研究中心高级分析师莫延庆告诉记者，目前的生鲜电子商务行业包括多种商业模式，包括以京东生鲜、天猫生鲜和品多多多为代表的传统b2c。自营模式和平台模式有以每日精品生鲜、京东家居、杂货购物为代表的“上门”社区模式，也有以黑马生鲜、七鲜为代表的“上门+上门”模式

从行业角度来看，新兴电子商务领域的其他参与者并不那么悲观。与当前的代萝卜和苗族生活形成鲜明对比的是，美团和饥饿这样的巨人仍在拓展各自的领地。其中，美团杂货店购物最近在深圳正式启动，首批有9个站点，成为继北京、上海和武汉之后的又一个新市场。如果你饿了，你会孵化出一个名为“饥饿显达”的新项目，它正在北方、上海、深圳、苏州、南京等城市测试水。

这使得整个新鲜电子商务领域处于一种冰与火的境地。当前的行业格局无疑凸显了新兴电子商务的焦虑和狂欢，这使得人们不得不重新审视这一子轨道。

根据mob Research Institute于2019年8月发布的《2019鲜活电子商务产业洞察》报告，即使是巨头也没有在当前鲜活电子商务产业中取得稳定的利润，预计未来几年该产业将迎来新一轮的洗牌。

这与艾瑞咨询发布的报告相吻合。根据报告分析，未来一两年内，新兴电子商务市场将迎来新的洗牌期，供应链能力是企业突破和取胜的关键。随着轨道玩家的增加和巨型布局的扩大，新兴电子商务产业的竞争将继续升级，同时也将加速原有产业格局的洗牌。

对于业内的其余玩家，莫代青提出了自己的建议。“新兴电子商务必须具备财务安全，必须具备卓越的运营能力和可控的供应链。”莫延庆指出，在核心品种上，要与上游生产基地建立合理的供应链关系，有足够大的采购量，进一步降低成本；此外，新鲜电子商务需要有一个有保障的供应链渠道，发挥高质量的资源配置，让消费者购买高性价比的商品，从而实现规模经济。