打造“标准体系”革新燕窝产业 小仙炖“供应链品质联盟”成立

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在过去的五年里，肖仙丹在营养细分领域取得了第一个鲜炖燕窝品牌。然而，鲜炖燕窝产业要想得到更好的发展，标准是一把尺子，它能使产业有序、健康地发展。作为鲜炖燕窝的领军企业，潇湘炖品主动建立食品生产标准，以严格的企业标准保证每碗燕窝的质量，引领行业发展。

12月26日，鲜炖燕窝主导品牌肖仙丹在北京召开“供应链质量联盟”新闻发布会，首次将肖仙丹sc认证的鲜炖燕窝工厂及整个供应链服务提供商公之于众，巧妙地打造了一碗好燕窝，引领行业质量升级。

事实上，随着消费的升级，以新鲜、方便、自用为主的鲜炖燕窝正在迅速崛起。鲜炖燕窝已成为一种趋势，也对鲜炖燕窝行业的标准化和规范化提出了更高的要求。

创鲜炖燕窝五大标准引领行业质量新升级

食品质量关系到民生。国家市场监督管理局食品安全生产监督管理司副司长徐小明强调，食品监管要求企业、政府、行业和消费者共同努力，不断提高食品质量标准。他说，肖仙丹能够积极建立食品生产标准，具有高度的社会责任感。他鼓励新一代企业家关注食品质量，坚持像肖仙丹这样的高标准。

鸟巢行业有一种混杂的现象。中国检验检疫局副局长张峰对鲜炖燕窝产业的安全健康发展提出了一些希望，希望加强营养功效的科学研究，发展质量安全检测与控制技术，制定科学标准，构建政、产、学、研、用一体化的产业区块链生态系统。同时，我对肖仙丹坚持做一个可追溯的产品表示感谢。

霸州市市长吴就如何与政府沟通，共同推进生产标准提出了建议。会上，他充分肯定了小鲜炖在燕窝行业中的示范作用，并在新闻发布会上举行了鲜炖燕窝生产资质许可仪式。

值得一提的是，本次会议宣布，肖仙丹已成为中国唯一一家具有生鲜炖燕窝方便食品sc生产资质的品牌。长期以来，小鲜炖品引领着鲜炖燕窝标准化的制定和完善。孝贤炖燕窝厂获得的鲜炖燕窝方便食品Sc生产资质认证表明，鲜炖燕窝正式不同于即食燕窝罐头生产标准，改为方便食品生产标准。鲜炖燕窝有自己真正意义上的冷鲜产品生产标准，肖县炖品首创的鲜炖燕窝五大标准已成为国家认可的鲜炖燕窝生产标准。

在95℃下炖38分钟，不仅可以充分炖燕窝，还可以避免高温炖造成的燕窝营养的破坏。国家标准的认可打破了低温蒸煮不安全的疑虑。选用印度尼西亚和马来西亚雨季的燕窝，用手360°旋转180次煮熟，使水和燕子充分融合，口感更佳。同一天鲜炖和冷鲜配送的C2m模式，保证了从用户订购、工厂化生产到物流配送到用户的及时性，以及整个过程中冷鲜和低温保鲜的安全性，真正实现了零添加和15天的质量保证，让用户真正得到新鲜、营养、营养丰富的鲜炖燕窝的滋养。

在这次会议上，潇湘炖鲜燕窝使工厂的生产标准公开化、工厂透明化，为鲜燕窝行业的标准化生产提供了示范和标准参考。

建立鲜炖燕窝质量联盟，树立行业标杆

在企业成长的道路上，高素质的合作伙伴是企业健康成长的基础。

据潇湘炖品创始人林孝贤介绍，本次会议上推出的潇湘炖品供应商是业内最佳供应商。从源头到生产，从包装到物流，高标准的要求和每一个环节的合作将为您保驾护航。

如小仙丹的燕窝原料供应商pt . originatinate(014 Factory)成立于1997年，是印尼第一家燕窝加工厂，也是中国国家质量监督检验检疫总局注册号为014的印尼燕窝企业。为了严格控制源头质量，本次会议还宣布了小仙丹014厂与广州陶涛贸易有限公司三方战略合作，共同建立燕窝加工厂。

除了燕窝原材料，供应商的瓶子，盖子，包装，物流，服务等。潇湘炖肉都是来自行业的头头。例如，瓶子供应商台湾华夏玻璃有限公司已有近百年的历史，是台湾最大的日用玻璃制造商。另一家供应商广东华兴博瑞有限公司拥有15个生产基地，每个生产公司的年产量超过328万吨，年销售额达到63亿元。

经过多次研究，肖县找到了一种进口不锈钢材料，以确保在任何湿度和温度条件下都不会出现锈斑。这是该行业首次使用不锈钢材料来密封食品器皿。山东邱欢瓶盖制造有限公司专业为肖县炖肉提供这种不锈钢瓶盖，年生产能力为10亿只拧开瓶盖和4亿套空罐头。获得多项国家奖项，公司科研人员也参与了国家标准的制定，累计获得65项国家专利授权。

潇湘炖肉包装的设计者来自lkk Rococo设计集团，这是唯一一家获得四项国际顶级设计大奖的公司，还有著名的产品包装设计师潘虎。由他创建的潘虎包装设计实验室赢得了100多个专业奖项，是世界三大设计大奖的大满贯得主。

为了保证鲜炖燕窝在物流和运输中从发货到用户收货始终保持在10℃以下，潇湘炖品不仅独家开发了三层冷鲜包装，还与潇湘炖品包装供应商河北博力洋包装科技有限公司合作，在全国8个城市通过了100多项冷鲜包装测试，找到了在整个运输过程中确保保鲜冷藏的最佳方案。加上快速的SF物流，潇湘炖肉从源头到最后都是交付给用户的，这始终保证了燕窝的稳定和始终如一的高品质。

在新闻发布会上，潇湘炖品的供应商共同成立了潇湘炖品鲜炖燕窝质量联盟，并承诺“严格履行质量为底线的原则，不断改进，为消费者提供更高质量的产品和服务。”自觉接受社会监督，携手发展鲜炖燕窝产业！”

此举得到了鄢国市委书记马增军的称赞。他说:“通过质量联盟，我们可以看到肖仙丹敢于让每个人这样监督自己，这是由于质量的坚持和企业社会责任的充分体现。”

小仙丹质量联盟汇集各方资源，共同推动消费升级。同时，实践国家食品药品可追溯体系，形成安全责任链，也是一种有益的尝试。它为行业树立了标杆，引领行业提升质量，必将带动整个燕窝行业的蓬勃发展。

(编辑黄力)