从银行离职，他去做果汁，靠25人的团队，月销20多万瓶，还获千万元融资

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水果分析公司成立于2015年，昨天主要生产混合水果，属于nfc(不是浓缩果汁)。然而，与普通的nfc果汁相比，水果分析保留了水果和蔬菜中的膳食纤维，因此味道更浓。耿少猛说道。

一瓶饮料中混有5种以上的水果，目前有6种口味。每瓶售价12.8元，月销售量几乎超过20万瓶。现在月销售量一直在上升。

2017年，水果分析获得了由振成基金和九河风险投资共同投资的1000万英镑的A系列融资。

从走在街上到进口超市到711

创始人耿少猛主修计算机科学。毕业后，他去了一家银行，后来去了英国学习商业。回国后，他开始自己进行研发和生产。最后，他跑到南锣鼓巷，在街上摆摊卖了。不到一个小时就卖完了。

这个结果使耿少猛对水果分析有了信心，于是他开始寻找工厂，进行定量生产。2016年4月，水果分析开始在北京的外国超市销售，如绿叶子和倪洁路。对于外国用户来说，思慕雪是一个非常熟悉的类别，所以没有必要进行市场教育。

然而，毕竟在中国的外国人是非常狭隘的用户。因此，水果分析针对的是便利店，它们的范围更广，与水果分析的目标用户有更高程度的重叠，进入了711，然后进入了整个家庭和罗森。

事实上，在nfc这条赛道上，除了水果分析，还有nfc果汁阳光、鸡翅、全伟和香港的嘿果汁，以及17.5的农夫山泉等。这些品牌已经深入饮料领域多年，或者说他们是知名品牌。那么，作为一家初创公司，我们为什么能进入711？

除了产品形状和口味的不同，我们在价格上有优势。普通的nfc果汁，单价在18到25元之间，甚至49元。与这些高价果汁相比，水果分析确实降低了消费门槛。

然而，同样的加工技术，为什么水果分析可以降低价格？因为我们在两个方面做了优化。

一方面，水果分析已经成为供应链中一种相对简单的方法。我们与商家签订了年度框架协议，降低了原材料成本；

另一方面，与nfc果汁相比，水果分析具有较高的水果利用率，对我们来说，整个水果都是原料。

加深渠道

如果你仔细看看它的制造商，你会发现它最初是在陕西加工的，后来变成了深圳和天津的公司。更换工厂的主要原因是我们需要灵活的生产线。耿少猛说道。

果蔬饮料的季节性销售波动很大，但是工厂不能每天生产，所以很难估计销售量。因此，水果分析需要灵活的生产线和完善的供应链系统，如如何做好单一渠道的深化工作。

终端货架上饮料的展示和摆放实际上是一场激烈的战斗，甚至有些公司会派出特别巡逻队。然而，目前水果分析团队只有25人，除了R&D和运营部外，没有专职的店铺巡逻和销售人员。

目前，我们主要想努力做好品牌营销和研发工作。2018年，我们将扎实做好单一渠道工作，扩大销售和巡逻队伍，确保产品正常供应。耿少猛说道。

随着消费升级的发展，人们越来越追求健康的生活，这体现在对果汁的选择上，用户越来越喜欢不含添加剂的饮料。从100%果汁到现榨果汁，现在是nfc果汁。据相关统计，nfc果汁在中国仅占果汁总量的0.1%，而在日本则占8%，这与我们的饮食结构相似。此外，中国人均年nfc果汁消费量仅为0.013升，即13毫升，而日本为2.5升，是我们的192倍。根据这两组数据，国内nfc果汁市场已经被空室大大改善。

根据欧睿信息咨询公司的统计，自2010年以来，国产果汁的零售额一直在增长。到2016年，国内果汁零售总额达到1123.9亿元。虽然nfc果汁在中国仍处于市场培育阶段，但该领域的市场份额一直在增长，预计到2020年，市场规模将达到120亿元。