皇台酒业“窖底原浆”荣获「青酌奖」酒类新品奖

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6月16日，由中国酒精饮料协会主办、京东和百度联合主办的中国国际葡萄酒博览会隆重开幕，同时发布了备受业界关注的2019年“青年选择奖”葡萄酒榜单。黄太酒业的最新代表作品《窖底浓汤》经过评委会的初步评审、再评审和最终评审，荣获中国白酒新产品最高奖“清爵奖”。

部分获胜者名单

皇太18号窖底泥采用窖底下部糟醅，保证了酒体的高品质。甘肃省酿酒工业协会副主席杨正平，中国酿酒大师、原总工程师赖登奇，五粮液股份有限公司酿酒大师、原副总经理刘，四川省酿酒研究所副所长、总工程师杨冠荣，四川大学食品与发酵工程学院教授胡等酒业领导及大咖啡，去年参加窖底浓汤新产品发布会时，曾对黄太窖底浓汤18:“无色透明

行业大咖啡评价意见

众所周知，产品质量是企业的生命线。为了提高产品质量，皇太在传统皇太发酵工艺的基础上进行了开创性的创新，采用了单窖循环法和小窖送窖工艺。该工艺完美结合了单粒醇香味和五粒香味的精华，产生了一系列的窖泥。

窖底原浆18采用窖底较低的糟醅，保证了酒体的高品质。在2019年比利时布鲁塞尔烈酒大奖赛上，酒窖底泥18获得了银奖。这一次，它再次不负众望，获得了“清爵奖”，这是中国葡萄酒行业的最高奖项。

作为中国葡萄酒行业新酒类产品的最高奖项，“清爵奖”被誉为中国创新酒类产品发展的“风向标”，历来被严格评选。今年采用网上和网下相结合的方式，智能评估系统保证了评选活动的公平、公正和公开。品牌酒样品分为22轮，经过多次评价，最终选出具有代表性的新酒产品。

皇太酒业表示，作为甘肃省唯一获奖的葡萄酒企业，这表明皇太酒业的产品研发和酒体设计能力得到了业内人士的认可，这是实力的证明，也是进一步进步的动力。皇太酒业也将借此机会严格控制产品质量，坚持创新，继续为市场带来更多优质葡萄酒。