让中国茶品牌走向世界，小罐茶一直在努力

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中国的伟大和神秘在于其广阔的领土和丰富的产品。茶在中国有着悠久的历史，形成了独特的茶道文化。既然中国有独特的地理环境和成熟的制茶技术，为什么我们在世界舞台上没有一个茶叶品牌呢？或许我们可以从对小茶坊创始人杜的采访中找到答案。

记者:小壶茶以其优异的产品质量在短时间内赢得了消费者的认可。你认为小罐茶品牌快速成长和发展的原因或动力是什么？

杜::首先，我要感谢您对小壶茶品牌的喜爱和认可。自2012年以来，我和我的团队花了近四年的时间，几乎走遍了全国各地，与茶农、团队茶叶专家和茶叶企业进行了深入的交流。在这个过程中，我深深地感到困惑:茶是中国的，但是为什么中国的7万家茶叶企业达不到一个立顿呢？为什么现在年轻人不喜欢喝茶？通过深入调查，我们发现不是年轻人不爱茶，也不是全世界的人都不爱中国茶，而是中国茶真的很老了。如何让中国茶叶年轻、强大、重返世界，是我和小壶茶团队从事这一行业的初衷和动力。

今天小壶茶的成就只是开始，我们希望为中国茶的发展做出有益的探索。今天的成绩在一定程度上证明了我们对行业形势和破局战略的最初认识是正确的。

从行业整体来看，中国茶叶呈现出小而散的局面，只有类别，没有品牌。著名的西湖龙井、黄山毛峰等。，都是起源的范畴。当消费者购买茶叶时，没有标准，所以很难判断品级和价值。喝茶时，它太笨重，远离现代生活方式。与其他行业相比，中国茶叶缺乏一些强大的品牌。

我们采取的战略是把茶叶从农产品变成消费品，使茶叶标准化、简单化、年轻化。几年来，小壶茶做了几件事:一是与八个非遗传茶叶生产者合作，他们作为小壶茶的首席产品经理，使用最好的技术来保证茶叶的质量，建立统一的品级，建立良好的茶叶认知标准。一是在做好用户体验的同时，让中国茶流行起来。与菅原秀雄、蒂姆·科比等世界级设计师合作。，我们开发了一个4克1罐的小铝罐，包装和规格统一，安全环保，携带方便。

小壶茶在中国茶的标准化、品牌化和年轻化方面进行了一些有益的探索，也取得了一定的成绩。最重要的是，小壶茶的创新激发了业界对未来的更多思考。茶叶行业已经进入品牌时代，我们愿意与志同道合的合作伙伴共同打造一个优秀的中国茶，在中国打造一个优秀的中国茶。

记者:小壶茶作为茶产业的一个新品牌，给产业发展带来了新的思路和新的模式。你和你的团队想给中国茶带来什么变化，初衷是什么，为什么？

杜:改革开放40年给我们带来了茶人最大的启示之一:奋斗与创新。站在一个新的起点上，我一直在想，如果20年后再看中国的茶，会是什么样的景象，需要走什么样的道路。答案是四个字——奋斗和创新。

如果我们从世界上看中国，从工业上看农业，从食品工业上看茶产业，我们会发现中国茶的工业化时代还没有结束；中国茶叶的推广模式依赖于偶然的发现和经验的传承，而不是基于创新研发的主动创造。这些都是中国茶时代的话题。

今年，小壶茶确立了“大R&D全产业链”战略，做出了创新和产业化的战略布局。这意味着小壶茶已经进入了中国茶产业的“空白区”。在这个领域，没有经验、模式甚至想法可供我们参考。一切都充满未知，一切都需要探索。我告诉队员们，在这片“处女地”，小茶壶必须打碎。我们应该站在消费需求和行业发展的高度，以大无畏的勇气和创新精神承担起放弃他人的责任。不断奋斗将在这片“处女地”开辟一条新的道路，创造一个新的世界。

2018年，我们对茶叶产业进行了前所未有的战略布局:成立了“中国茶叶产业化研究中心”和“中国茶叶再研究中心”。前者专注于茶叶产业化，为茶叶产业化和智能化提供定制解决方案；后者主要是通过创新、研究和开发具有较高知名度的产品。目前，R&D中心已经聚集了60名专业茶叶专家。与此同时，它还与国内高校和一些茶叶研究所的茶叶科学、食品科学和医学的顶尖专家团队携手合作。整体研究实力处于行业一流水平。

我们还在加快整个产业链的布局，突破市场、R&D、工厂和茶园之间的壁垒。我想告诉你，小茶壶开启了中国茶的智慧时代。我们不仅花了15亿元建设黄山中心工厂，黄山茶业领先的工业4.0智能工厂，但第一阶段计划在2019年投产；日前，我们与智能制造领域的全球领导者西门子达成战略合作协议，共同研究和探索智能数字茶产业之路。我相信中国茶与智慧的融合将会给整个产业生态带来改变。

为了最终实现这些美好的愿景，我们需要采取奋斗者和创新者的态度，脚踏实地，努力工作，努力工作。

记者:你认为中国茶产业未来的发展方向是什么？我们应该在哪些方面下大力气巩固和扩大中国茶叶的品牌，更好地走向世界？

杜·:中国茶叶走向世界，就像中国品牌走向世界一样，最大的问题是:如何培养内功？如何赢得尊重？前者是硬实力，而后者是软实力。

今后，中国茶叶的发展方向必须是标准化和品牌化。我们必须实践内部力量、标准化内部力量、质量管理内部力量、创新研发内部力量、品牌运营内部力量等。，这样中国茶叶就能再次走向世界。现在，所有的小茶壶产品都要经过双重检验和双重测试，不仅要经过国家标准测试，还要经过与全球质量管理巨头sgs(瑞士总公证处)合作的欧盟标准测试，这是我们对质量的信心。

茶文化在中国影响深远，需要年轻一代继承和发扬这种文化。中国茶不仅要作为原料走向世界，而且要作为一个具有中国文化内涵的品牌走向世界，小壶茶一直在朝着这个方向努力。