迎驾贡酒董事长倪永培：坚定不移走好生态优先绿色发展道路

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《证券报》记者从英佳红酒获悉，6月15日，中国生态白酒之乡安徽霍山推介会在合肥举行。中国酒类协会会长王，安徽省经济和信息化厅厅长牛，六安市常委、副市长舒，中共霍山县委书记向，中国酒类协会白酒产业技术创新战略发展委员会秘书长葛向阳，英佳集团董事长兼总裁倪永佩，以及来自合肥及周边地区的近千名英佳贡酒合作伙伴出席会议。

在活动现场，葛向阳秘书长等行业专家和大咖啡带来了主题演讲，深入分析了中国白酒的生态酿造体系、中国生态白酒“慢醉、醒得快、有点甜”的白酒饮用舒适度评价体系的建立和应用，以及中国生态白酒的营销潜力。

英佳集团董事长兼总裁倪永培在讲话中指出，大自然是最好的酿酒师。本世纪初，迎宾贡酒探索了中国白酒的生态之路，并于2018年在中国酒类协会的指导下，逐步形成了“生态产地——营造酿酒环境的前提、生态水源——营造酿酒水源基地、生态酿造艺术——创新酿酒技术体系、生态循环——凸显葡萄酒企业的社会责任、生态隐藏——锤炼迎宾酒风格、生态消费——倡导中国人健康生活”的六位一体生态格局。 由江南大学、北京工商大学、中国食品发酵工业研究院和英佳贡酒联合成立的中国生态白酒研究院落户英佳，致力于生态白酒的研究和推广。

倪永培表示，目前葡萄酒产区已逐渐成为全球消费者对葡萄酒质量最重要的判断标准，也是表达世界葡萄酒质量的最佳方式。中国酒业协会和霍山县委、政府共同努力建设中国生态白酒之乡，是不断完善生态酿造体系，为英甲红酒酿造更美好生活的强大动力。在未来的发展中，英佳工酒将继续全面践行“人与自然和谐共处”的理念，保护好霍山的山水；不断全面实践“青山绿水、青山是金山银山”的理念，坚定不移走生态优先、绿色发展的道路，努力打造生态文明建设的典范。

(编辑乔传川)